ของกิน คือสิ่งที่กินเข้าไป1 ซึ่งบริโภคเพื่อเสริมโภชนาการให้แก่ร่างกาย ของกินมักมาจากพืชหรือสัตว์ และก็มีสารอาหารสำคัญเอเย่นต์บอล


 ตัวอย่างเช่น คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน วิตามิน หรือแร่ สิ่งมีชีวิตย่อยรวมทั้งดูดซับสสารที่เป็นของกินไปสู่เซลล์เพื่อนำไปสร้างพลังงาน คงจะชีวิต รวมทั้ง/หรือ กระตุ้นการเติบโตในอดีตกาล มนุษย์ได้มาซึ่งของกินด้วยสองแนวทางการเป็นการจับสัตว์แล้วก็เก็บเกี่ยว (hunting and gathering) รวมทั้งทำการเกษตร ปัจจุบันนี้ พลังงานจากของกินจำนวนมากที่ราษฎรโลกบริโภคนั้นผลิตขึ้นจากอุตสาหกรรมของกิน ซึ่งจัดการโดยบริษัทต่างประเทศซึ่งใช้เกษตรประณีตบรรจง รวมทั้งอุตสาหกรรมการกสิกรรมเพื่อเพิ่มผลิตผลของระบบให้ได้มากที่สุดชมรมระหว่างชาติเพื่อคุ้มครองป้องกันของกิน สถาบันทรัพยากรโลก แผนการของกินโลก หน่วยงานของกินแล้วก็การกสิกรรมที่ยูเอ็น และก็ที่ประชุมข้อมูลของกินระหว่างชาติเป็นหน่วยงานเฝ้าดูความปลอดภัยของของกินและก็ความยั่งยืนทางของกิน หน่วยงานทั้งหลายแหล่นี้จัดแจงกับข้อความสำคัญปัญหาอย่างความคงทน ความมากมายทางชีวภาพ ความเคลื่อนไหวลักษณะอากาศ เศรษฐวิทยาสารอาหาร การเจริญเติบโตของประชาชน ทรัพยากรน้ำ รวมทั้งการเข้าถึงของกินเปิดโต๊ะบอล