อิ่มบุญสุขกายด้วยกระบวนการทำพะโล้เจ ไม่ต้องพึ่งผงพะโล้หรือเครื่องพะโล้ก็อร่อย ด้วยเหตุว่ามีกลิ่นหอมหวนจากเห็ดหอม แถมได้โปรตีนเน้นย้ำๆอิ่มย่อยง่ายดวงใจสะอาด
ใกล้เข้าเทศกาลกินเจ อีกแล้ว แน่ใจว่าผู้คนจำนวนมากก็จัดเตรียมประกอบอาหารเจ กินในครอบครัว โดยเฉพาะเมนูอาหารพะโล้เจที่กินได้ทุกวัยเราขอนำเสนอแนวทางการทำพะโล้เจ สูตรไม่ใส่ผงพะโล้หรือเครื่องพะโล้ แม้กระนั้นอร่อยด้วยกลิ่นเห็ดหอม ใส่หมี่กึง เต้าหู้ทอด และเห็ดหอม เพิ่มเติมอีกสีสันจากซีอิ๊วดำ เอาละ… มาทำครัวพร้อมเลยจ้ะ


ส่วนประกอบ ต้มพะโล้เจ

 เต้าหู้ทอด 3 ก้อน
 เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำกระทั่งนุ่ม) หรือเห็ดหอมสด 5 ดอก
 หมี่กึง (หั่นแว่น) 1/2  ถ้วย
 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เสริมเติม...