ในยุคนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องตัวในการทำอาหารจำพวกต่าง ๆ อย่างเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนม อีกหนึ่งเครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวเหล่านี้โดยด่วนก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาสนใจดูแลรักษาสุขภาพอนามัยกันเพิ่มมากขึ้นเครื่องไม้เครื่องมือชิ้นนี้ก็สามารถตอบโจทย์ในการทำอาหารประเภทคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงไม่แปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
ในทุกวันนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรจำนวนมากหลายยี่ห้อ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทยันหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็ต่างกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าน่าจะเลือก เครื่องปั่น อย่างใดให้เหมาะกับเธอและครอบครัว
ก่อนอื่นท่านจำต้องพิจารณาความอยากของคุณว่าต้องการ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่องห้องหับ หรือไม่ก็จักปั่นซื้อขายเป็นการยังชีพเลย เพื่อจะได้จำกัดขอบเขตของคุณลักษณะและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
Blender มีการดีไซน์ต่างๆนาๆสำหรับการใช้งานที่ต่างอย่างนี้
รูปแบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้ทันที โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ประเภทด้ามจับ คือ Blender ที่คุณนำไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ สะดวกต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้
ชนิดมาตรฐาน เหมาะกับบุคคลที่อยากได้ Blender เพื่องานครัวทั่วไป ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender แบบนี้จะมีแรงปั่นที่มาก
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพลังในการปั่นจำต้องเลือกเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ อย่างนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir สำหรับกวน หรือคน
- Puree สำหรับบดละเอียด
- Crumb สำหรับบดโดยประมาณ อาทิแครกเกอร์ ทำขนมขบเคี้ยว เป็นอาทิ
- Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W ถึงกระนั้นหากเอาไปประกอบอาชีพพึงจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การเลือกอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าจะไม่พิจารณาข้อความสำคัญของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์ไม่ได้เลย Blender ก็เหมือนกันวัสดุอุปกรณ์อาทิโถปั่น ใบมีด ก็ต้องเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และคงทน
- ตัวโถปั่นหากเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความทนทานสูง ไม่แตกง่าย และควรจะคัดเลือกแบรนด์ที่ผ่านการพิสูจน์ความสะดวก เนื่องมาจากโถพลาสติกคุณภาพต่ำอาจจะมีสารปนเปื้อนที่อันตรายต่อผู้คนในบ้านพักอาศัยได้
- ใบมีดควรเป็นสแตนเลส แข็งแรง คม และไม่เป็นสนิม
4. งบประมาณ
ครั้นเมื่อท่านระบุเหตุจำเป็นในการใช้งานของคุณได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาสรุปมูลค่าว่าคุณมีงบเท่าไหร่ ถ้าสำหรับคุณแม่ศรีเรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น มูลค่าก็คงจะไม่สูงมาก คร่าวๆ 1,500 - 3,000 บาท อย่างไรก็ตามสำหรับท่านที่ประสงค์นำไปประกอบอาชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย สนนราคาก็จะสูงขึ้นไปยันหลักหมื่น
พอได้ เครื่องปั่น ที่ถูกอกถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่เพิกเฉยไปมิได้เลยคือการทำนุบำรุงพร้อมทั้งการล้างเพื่ออุปกรณ์คงอยู่กับท่านไปได้นาน ๆ ดังนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมไปถึงมิสมควรปั่นของที่แข็งจนเกินควรด้วย
- มิควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานทั้งๆ ที่ไม่มีอะไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละโอกาสไม่ควรปั่นติดต่อกันมากเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
- หากเครื่องทำงานเกือบจะจบแล้ว อย่าเพิ่งรีบเร่งดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องหยุดเต็มที่ก่อนแล้วจึงค่อยๆดึงออกมา
วิธีล้าง Blender
- ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างจะยาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้อาบใบมีดหลังจากนั้นก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปไม่เท่าไรต่อจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยปิดจากนั้นนำโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำจืดอีก 1-2 ครั้ง
- หากไม่มีของที่ตกค้างมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานชำระล้างตามปกติ แม้กระนั้นหากยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชะล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้
- ถ้าหากฐานของเครื่องเปื้อนหรือเปรอะหนัก ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูนิดเดียว ถูให้ทั่วถึง
และนี่คือเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีการทำนุบำรุง เห็นหรือไม่ว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องยากเลย หวังว่าทั้งหมดจะเป็นประโยชน์ให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะครับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
