สมัยนี้ ไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน จะมีมากมายกันแตกต่างกันออกไป ตัวอย่างเช่น การบริหารร่างกาย เล่นดนตรี หรือทำกับข้าว เป็นต้น และปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นหญิงสาว หรือหนุ่มน้อย ก็หันมาประกอบอาหารกันแล้ว อย่างไรก็ตามถ้าหากเป็นสมัยโบราณก็อาจจะมีแต่แม่ศรีเรือนที่นั่งหน้าเมือก หน้ามันอยู่{ตรงหน้า|ข้างหน้าเตาอย่างแน่นอน โดยหากว่าเอ่ยถึงการทำกับข้าวกับปลา ดีฉันชอบใจมาก และก็คาดว่าต้องมีใครอีกหลายๆ คน ก็ชอบใจเหมือนกันเป็นแน่แท้ อย่างไรก็ดีดีฉันจะเลือกเตาอย่างไหนกันดีละ รวมไปถึงสิ่งที่จำต้องรู้ก่อนเลือกซื้อเตาแก๊ส เพื่อให้เข้ากับครัว หรือเพื่อเข้ากับการใช้งาน ทูเดย์ลองมาดูกันหน่อยละกัน เผื่อตอนเย็นนี้จะได้เตาใหม่เอี่ยมมาทำกับข้าวกัน

 อันแรกเราต้องรู้ก่อนเลยว่าคุณจะเลือกเตาแบบใด เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งาน ซึ่งก็จะมีทั้งเตาแรงดันต่ำ และเตาแรงดันสูง นอกจากนี้ยังมีเตาแก๊สสำหรับปิ้งย่าง และเตาเทปันยากิให้เลือกด้วย และการเลือกหัวเตาก็สำคัญเช่นเดียวกัน เนื่องมาจากมีผลต่อการใช้งานแน่นอน ยิ่งไปกว่านี้พึงจะเลือกเตาแก๊สที่มีระบบจุดติดแก๊สอัตโนมัติ พร้อมปุ่มสั่งการที่กุมถนัดมือ มีระบบความปลอดภัยสูง รวมไปถึงควรมีระบบความปลอดภัย ตัวอย่างเช่น Safety valve ที่มีระบบป้องกัน 2 ชั้น กรณีลืมปิดแก๊ส ฯลฯ

 และก่อนหน้าที่จะไปเลือกซื้อเตาแก๊สนั้น ก็ควรสำรวจที่ทางก่อนว่ามีบริเวณที่เหมาะสำหรับวางเตาขนาด และความสูงอยู่ที่เท่าไร วางบนท็อปอะไร แล้วควรจะเลือกเตาและเคาน์เตอร์ที่มีขนาดพอดีกัน เพื่อไม่ให้เกิดช่องว่าง เป็นเหตุให้มีเศษอาหารหก ก่อนทำความสะอาด และควรจะเลือกยี่ห้อที่ให้เรื่องความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยด้วยก็จะดีมาก แบรนด์พวกนั้นจะมีถาดรองเศษอาหารใต้เตามาให้ด้วยสำหรับกำจัดเศษอาหารที่ตกหล่นใต้เตา สามารถดึงออกมาเททิ้งทำความสะอาดได้ และผลิตจากสเตนเลส food grade 304 เท่านั้น อีกทั้งเรื่องบริการหลังการขาย เหตุเพราะเตาแก๊สเป็นเรื่องของไฟ และความร้อน ซึ่งเกี่ยวเนื่องกับความปลอดภัย การดูแลรักษา เพราะฉะนั้น การบริการหลังการขายจึงเป็นสิ่งสำคัญมากหลายเลยทีเดียว และในส่วนของเรื่องงบ คุณควรจะกำหนดงบไว้คร่าวๆ ก่อนไปควักกระเป๋า เพื่อมีวงจำกัดของการเลือกเตา แถมยังช่วยให้งบไม่บานปลายอีกด้วย ต่อจากนั้นค่อยตัดสินใจเลือกจากคุณสมบัติของเตา หรือเลือกจาก Functional ก่อน แล้วค่อยใช้ Emotional (ความนิยม) มาช่วยตัดสินใจ แต่ถ้าตอบโจทย์ได้ทั้งหมดก็พอดี
 
 และด้วยความที่เตามีนานาประเภท ทูเดย์ก็จะแนะนำเผินๆ ว่าเตาแก๊สมีชนิดใดบ้าง เริ่มจากตัวแรกที่ใครๆอาจคุ้นเคยอย่างแน่แท้เลย นั่นก็คือ เตาแก๊สอัตโนมัติเป็นเตาแก๊ส ด้วยลักษณะที่มีลูกบิดเอาไว้เปิด-ปิด และเร่ง-ผ่อนไฟ ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน เตาประเภทนี้มักจะออกแบบมาให้ใช้งานในบ้านพักอาศัยที่ใช้ทำครัวเบาๆ พร้อมทั้งสามารถใช้งานได้สะดวกและไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้ ยิ่งไปกว่านั้นยังประหยัดแก๊สอีกด้วย โดยทั่วไปเตาประเภทนี้จะมีอายุการใช้งานที่นาน โดยจะขึ้นอยู่กับแบรนด์ และวัสดุ โดยเตาลักษณะนี้ก็ยังแบ่งแยกหัวเตาไปอีก ซึ่งหัวเตาแต่ละลักษณะก็จะใช้งานต่างกัน คือ หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง, หัวเตาแก๊สอินฟราเรด และหัวเทอร์โบ

 ต่อมาเป็นเตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือ เตาฟู่ ถูกออกแบบมาเพื่อจะใช้ในการทำอาหารแบบจัดหนักจัดเต็ม มุ่งเน้นคนที่ทำอาหารบ่อยมากๆ หรือคนที่ต้องการใช้เปลวเพลิงแรงๆ เช่น ภัตตาคาร ร้านอาหาร เพราะว่าเตาชนิดนี้สามารถเร่งเปลวไฟได้แรงหนักหนา ทำให้ได้รับความนิยมของคนที่นิยมชมชอบการประกอบอาหาร การติดไฟที่เตาฟู่นี้โดยส่วนใหญ่จำเป็นจะต้องใช้ปืนยิงแก๊สเวลาจุด งดเตาแก๊สแรงดันสูงบางแบรนด์ที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมสำหรับการเปิด-ปิด และ เร่ง-ผ่อน ไฟได้ง่ายขึ้น แต่มีอายุใช้งานค่อนข้างสั้นกว่าเตาแก๊สอัติโนมัติ ซึ่งโดยทั่วไปอยู่ที่คร่าวๆ 1-2ปี ขึ้นอยู่กับการใช้งาน
 
นอกจากนั้นยังมีโครงเตาแก๊ส ที่ถูกดีไซน์มาเพื่อใช้พร้อมกับถังแก๊สที่มีขนาดย่อม แบบ 3 กิโลกรัม, 4 กิโลกรัม และ 7 กิโลกรัม โดยโครงเตาแก๊สนี้สามารถครอบบนถังแก๊สไปได้เลย ทำให้ประหยัดเนื้อที่ในการวางเตาแก๊ส อีกทั้งยังสะดวกต่อการพกพา สนนราคาก็ออกจะถูก แต่มีจุดอ่อนตรงที่เร่งไฟได้เบา จึงเหมาะสำหรับงานอุ่นอาหารมากกว่าทำอาหารนั่นเอง และยังมีเตาชนิดสุดท้ายที่มิได้ไว้ใช้หุงต้ม แต่บอกกล่าวเพื่อให้เป็นความรอบรู้ละกันนะคะ นั่นก็คือเตาแก๊สที่ดีไซน์มาเพื่อใช้งานเฉพาะอย่าง อย่างเช่น เตาแก๊ส C30 ออกแบบมาสำหรับใช้กับการทำขนมครก ที่ต้องการเปลวไฟที่ต่อเนื่องทั่วถึงทั้งกระทะ หรือ เตาเผาไม้ หรือเตาเผาถ่าน KB10 เป็นเตาแรงดันสูงที่ดีไซน์มาสำหรับงานเผาถ่าน เผาไม้โดยเฉพาะ โดยทั้ง 2 ตัวอย่างนี้ คุณคงจะไม่ซื้อไปไว้ใช้ที่ห้องครัวกันนะคะ นอกเสียจากต้องการจะทำขนมครกรับประทานซะเอง
 
 สุดท้ายนี้ก็ลองดูกันอีกทีนะคะว่าท่านอยากได้เตาอย่างไหน เอาไว้ใช้ทำอะไร ในงบประมาณที่เท่าใด โดยก็หวังว่าบทความนี้จะเป็นตัวช่วยให้ท่านได้ตัดสินใจเลือกซื้อเตาแก๊สที่คุ้มต่อการใช้งาน และคุ้มกับราคาที่เสียไปนะคะ

Tags : เตา,เตาแก๊ส,เตาแก๊ส ราคา