ของกิน หมายคือสสารอะไรก็แล้วแต่1 สมัครเอเย่นsbo ซึ่งบริโภคเพื่อเสริมโภชนาการให้แก่ร่างกาย ของกินมักมาจากพืชหรือสัตว์ รวมทั้งมีสารอาหารสำคัญ เป็นต้นว่า คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน วิตามิน หรือแร่ สิ่งมีชีวิตย่อยและก็ซึมซับสสารที่เป็นของกินไปสู่เซลล์เพื่อนำไปสร้างพลังงาน อาจชีวิต รวมทั้ง/หรือ กระตุ้นการเติบโต
ในสมัยก่อน มนุษย์ได้มาซึ่งของกินด้วยสองกรรมวิธีหมายถึงการจับสัตว์รวมทั้งเก็บเกี่ยว (hunting and gathering) แล้วก็ทำการเกษตร ตอนนี้ พลังงานจากของกินโดยมากที่พลเมืองโลกบริโภคนั้นสร้างขึ้นมาจากอุตสาหกรรมของกิน ซึ่งดำเนินงานโดยบริษัทต่างประเทศซึ่งใช้เกษตรประณีตบรรจง รวมทั้งอุตสาหกรรมการกสิกรรมเพื่อเพิ่มผลิตผลของระบบให้ได้มากที่สุด
สัมพันธ์ระหว่างชาติเพื่อปกป้องของกิน สถาบันทรัพยากรโลก โครงงานของกินโลก หน่วยงานของกินรวมทั้งการกสิกรรมที่องค์การสหประชาชาติ รวมทั้งที่ประชุมข้อมูลของกินระหว่างชาติเป็นหน่วยงานเฝ้าพินิจ สมัครเอเย่นsbo