ของกิน คือสสารอะไรก็ตาม1 แทงบอลสเต็ปซึ่งบริโภคเพื่อเสริมโภชนาการให้แก่ร่างกาย ของกินมักมาจากพืชหรือสัตว์ แล้วก็มีสารอาหารสำคัญ อย่างเช่น คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน วิตามิน หรือแร่ สิ่งมีชีวิตย่อยและก็ดูดซับสสารที่เป็นของกินไปสู่เซลล์เพื่อนำไปสร้างพลังงาน คงจะชีวิต และก็/หรือ แทงบอลฟรีกระตุ้นการเติบโตในอดีตกาล มนุษย์ได้มาซึ่งของกินด้วยสองกรรมวิธีการหมายถึงการจับสัตว์รวมทั้งเก็บเกี่ยว (hunting and gathering) รวมทั้งทำการเกษตร ตอนนี้ พลังงานจากของกินจำนวนมากที่ประชาชนโลกบริโภคนั้นผลิตมาจากอุตสาหกรรมของกิน ซึ่งปฏิบัติการโดยบริษัทต่างประเทศซึ่งใช้เกษตรพิถีพิถัน แล้วก็อุตสาหกรรมการกสิกรรมเพื่อเพิ่มผลิตผลของระบบให้ได้มากที่สุด สัมพันธ์ระหว่างชาติเพื่อคุ้มครองป้องกันของกิน สถาบันทรัพยากรโลก โครงงานของกินโลก หน่วยงานของกินแล้วก็การกสิกรรมที่ยูเอ็น แล้วก็ที่ประชุมข้อมูลของกินระหว่างชาติเป็นหน่วยงานเฝ้าดูความปลอดภัยของของกินแล้วก็ความยั่งยืนทางของกิน หน่วยงานทั้งหลายแหล่นี้จัดแจงกับหลักสำคัญปัญหาอย่างความมั่นคงและยั่งยืน ความมากมายหลากหลายทางชีวภาพ ความเคลื่อนไหวอากาศ เศรษฐวิทยาสารอาหาร การเจริญเติบโตของราษฎร ทรัพยากรน้ำ และก็การเข้าถึงของกิน สิทธิสำหรับการได้รับของกินเป็นสิทธิมนุษยชนซึ่งระบุขึ้นจากข้อตกลงระหว่างชาติเกี่ยวกับสิทธิทางด้านเศรษฐกิจ สังคม แล้วก็วัฒนธรรม (ICESCR) โดยตระหนักถึง "สิทธิที่จะมีมาตรฐานการครองชีพอย่างพอเพียง และของกินที่พอเพียง" เหมือนกันกับ "สิทธิขั้นต้นที่จะปราศจากจากความโหยหิว"