ทำความเข้าใจสภาวะของกินเป็นพิษ

   สภาวะของกินเป็นพิษ (Food poisoning) บาคาร่าออนไลน์ หรือโรคของกินเป็นพิษ จัดอยู่ในกรุ๊ปอาการที่มีสาเหตุมาจากการทานอาหารที่มีสารเจือปน ไม่ว่าจะเป็นน้ำหรือของกิน อาทิเช่น ท็อกสิน(Toxin) ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ถูกผลิตอยู่ในของกิน คาสิโนออนไลน์ การได้รับสารเคมีบางประเภทพวกโลหะหนัก ยกตัวอย่างเช่น ตะกั่ว เชื้อโรค พิษอื่นๆที่มีผลต่อระบบลักษณะการทำงานของร่างกายที่ไม่ใช่เชื้อโรค เป็นต้นว่า เห็ดพิษ สารหนู รวมทั้งพิษจากแมงดาทะเล ฯลฯ

ยิ่งกว่านั้นยังรวมถึงเชื้อโรคที่เมื่อได้รับเข้าไปแล้วจะไปสร้างพิษด้านในไส้ นำไปสู่ภาวการณ์ดังที่กล่าวถึงมาแล้วได้เช่นเดียวกัน พวกเราก็เลยได้โอกาสรับเอาพิษที่แปดเปื้อนในของกินได้จากพืชรวมทั้งสัตว์ รวมทั้งกินเข้าไปโดยไม่ทันได้รู้สึกตัว จนกระทั่งกำเนิดเป็นลักษณะของการเจ็บเจ็บป่วยต่างๆที่ร่างกายมานะปฏิบัติภารกิจขับเอาสารอันตรายพวกนั้นออกไป

กรุ๊ปเชื้อโรคที่ฯลฯโคนส่งผลให้เกิดสภาวะของกินเป็นพิษที่พบได้มาก 

เชื้อโรคที่ก่อกำเนิดของกินเป็นพิษนั้น มีทั้งยังเชื้อไวรัสรวมทั้งปรสิต อาทิเช่น เชื้อไวรัสวัวโรทุ่งนา เชื้อไวรัสอะดีโน เชื้อไวรัสโรตา เชื้อไวรัสตับอักเสบเอ อหิวาตกโรค ลิสคราวเรีย ชิเกลลา รวมทั้งพยาธิไกอาร์เดีย รวมทั้งเชื้อแบคทีเรียที่ชอบเจอในของกินหรือเครื่องดื่ม ดังต่อไปนี้

1. อีโคไล (Escherichia coli) เมื่อเชื้อไปสู่ร่างกายแล้วแบ่งตัวในไส้ จะมีการผลิตพิษออกมา ทำให้ถ่ายเป็นน้ำแล้วก็อ้วก เจ็บท้อง แม้กระนั้นไม่มีไข้ร่วมด้วย โดยจะมีระยะการฟักไข่ตัวเพียงแค่ 8 – 18 ชั่วโมง รวมทั้งสามารถหายเองได้ข้างใน 1 – 2 วัน ซึ่งเจอการแปดเปื้อนมากมายในน้ำ นม เนยแข็ง เนื้อสัตว์ รวมทั้งผักกาดหอม

2. สแตฟีโลค็อกคัส ออเรียส (Staphylococcus aureus) เป็นเชื้อที่ปลดปล่อยพิษออกมาแปดเปื้อนในของกิน แล้วก็สามารถทนต่อความร้อนเจริญ แม้ว่าจะทำกับข้าวจนกระทั่งสุกรวมทั้งตาม ทำให้มีลักษณะอาการอ้วกอย่างหนักแล้วก็ไม่มีแรง เจ็บท้อง ท้องเสีย ความดันเลือดต่ำลง แม้กระนั้นไม่มีไข้ร่วมด้วย โดยจะมีระยะการฟักไข่ตัวเพียงแค่ 1 – 8 ชั่วโมง รวมทั้งสามารถหายได้เองข้างใน 1 – 2 วัน ซึ่งเจอการแปดเปื้อนมากมายในของกินจำพวกนม สินค้าจากนม ไข่ เนื้อสัตว์ รวมทั้งขนมปัง ฯลฯ

3. บาซิลลัสซีเรียส (Bacillus cereus) เชื้อแบคทีเรียจำพวกนี้จะปลดปล่อยพิษแปดเปื้อนไปกับของกิน เมื่อไปสู่ร่างกายแล้วจะแบ่งตัวในไส้ โดยผลิตพิษที่แบ่งออกได้อีก 2 จำพวกเป็นจำพวกแรกทำให้มีลักษณะท้องเสียเป็นหลัก ซึ่งมีระยะการฟักไข่ตัวเพียงแค่ 8 – 16 ชั่วโมง พบมากการแปดเปื้อนในเนื้อสัตว์ ข้าว และก็ผัก ส่วนอีกจำพวกจะปลดปล่อยพิษซึ่งสามารถทนต่อความร้อนได้ดิบได้ดี ทำให้มีลักษณะคลื่นไส้เป็นหลัก ซึ่งมีระยะการฟักไข่ตัวเพียงแต่ 1 – 8 ชั่วโมง พบได้ทั่วไปการแปดเปื้อนในข้าวเป็นต้นว่าในกรณีที่นำข้าวผัดเก่ามาอุ่นกินซ้ำ