ใครอยากเข้าครัว สล็อตโจ๊กเกอร์ ทำอาหารวันหยุดเหมือนกันบ้าง ? ถ้าจะให้ดีต้องมีทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ใครคิดไม่ออกว่าเมนูอร่อยวันหยุดมีอะไรบ้าง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูอาหารวันหยุด เช่น จิ้มจุ่ม ปลาเผา หอยทอด และเมนูวันหยุดอื่น ๆ อีกเพียบ สูตรอาหารง่าย ๆ ที่เราก็ทำได้ที่บ้าน เป็นเมนูวันหยุดสำหรับครอบครัว ตามมาดูเมนูอร่อยวันหยุดกันได้เลยจ้า

1. จิ้มจุ่ม

          จากที่เคยชวนเพื่อนไปกินจิ้มจุ่มตามร้านดัง สล็อตjoker วันหยุดลองมาทำกินเองดีไหม แค่ทำน้ำซุปจิ้มจุ่มให้พร้อม เติมรสแซ่บได้ตามชอบ ส่วนเนื้อสัตว์ก็หมักแค่ครึ่งชั่วโมงก็พอแล้ว ที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก

ส่วนผสม น้ำซุปจิ้มจุ่ม

น้ำเปล่า หรือน้ำซุปไก่ 1 ลิตร

ข่าแก่ (หั่นแว่น) 1 แง่ง

ตะไคร้ (หั่นท่อน) 2 ต้น

ผงปรุงรส 1 ก้อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

น้ำปลา 2-4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1-2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ

ปลายช้อน

ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ

พริกขี้หนูบุบ 5-10 เม็ด (ปริมาณตามชอบ)

ใบโหระพา 1 ต้น

ผักชีฝรั่ง (หั่นท่อน) 2 ต้น

 

ส่วนผสม หมูหมัก ไก่หมัก

เนื้อหมู (หั่นบาง ๆ) หรือเนื้อไก่

ตับหมู (หั่นบาง)

น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

แป้งมันสำปะหลัง 2-4 ช้อนโต๊ะ