สวัสดี บุคคลทั่วไป

ร้านอาหาร: M

  • 0 ตอบ
  • 258 อ่าน
ร้านอาหาร: M
« เมื่อ: ตุลาคม 20, 2018, 05:50:40 PM »
ร้านอาหาร หรือ ห้องอาหาร เป็นร้านค้าที่รอบริการอาหารตามความอยากของลูกค้า  พนันออนไลน์ ตามพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พุทธศักราช 2525 คือ ตึกที่จัดจำหน่ายของกินและก็เครื่องดื่ม

ทอม พาวเวอร์ให้คำจำกัดความของ ufabet "ร้านอาหาร" หรือ "restaurant" ว่าคำว่า "restaurant" มาจากภาษาประเทศฝรั่งเศส ซึ่งก็คือการให้กำลังงาน (restorer of energy) โดยใช้คำนี้มาตั้งแต่ต้นศริสต์ศักราช 1700 (โดยประมาณ พุทธศักราช 2243) เพื่อชี้แจงถึงสถานที่ให้บริการซุปแล้วก็ขนมปัง ในตอนนี้คำว่าร้านอาหาร เป็นคำที่ใช้เรียกที่สาธารณะที่มีการเตรียมอาหารสำหรับผู้ซื้อหรือของกินนอกสถานที่

เดนนิส เอล ฟอสเตอร์ ได้พูดว่า "restaurant" มาจากรากศัพท์ภาษาลาตินว่า "restaurabo" แสดงว่า "ฉันมาเพิ่มให้เต็มหรืออิ่มหน่ำ"

พัฒนาการของห้องอาหาร

คำว่า Restaurant เป็นคำที่มาจากภาษาประเทศฝรั่งเศส restaurer ซึ่งหมายความว่า Restore ปรากฏว่าใช้หนแรกเมื่อคริสต์ศตวรรษที่ 16 ซึ่งห้องอาหารในยุคนั้นไม่มีความหลากหลายเท่าในสมัยปัจจุบันนี้หมายถึงจะมีแม้กระนั้นของกินปกติในราคาธรรมดา จะมีของกินเพียงแค่ประเภทเดียว เปิดขายของกินให้กับพวกนักทัศนาจรและไม่มีที่นั่งกินด้านในร้านค้า ห้องอาหารซึ่งโบราณที่สุดตามบันทึกสถิติโลกรับประทานเนสส์ ได้บันทึกไว้ว่า ร้านค้า Sobrino De Butin กรุงมาดริด ประเทศสเปน เป็นห้องอาหารที่ดั้งเดิมที่สุดโลก เปิดกระทำเมื่อปี คริสต์ศักราช 1725 แล้วก็ยังคงเปิดทำในขณะนี้ต้องการอ้างอิง ห้องอาหารไม่มีความเคลื่อนไหวเลยตราบจนกระทั่งมาถึงในปี คริสต์ศักราช 1765 ซึ่งเป็นช่วงๆที่มีการเปลี่ยนแปลงประเทศฝรั่งเศส มีการเปลี่ยนแปลงห้องอาหารจากการที่เป็นที่ที่ขายของกินที่มีเพียงอย่างเดียวในวันแล้ววันเล่า ให้แปลงเป็นห้องอาหารซึ่งสามารถกินอาหารข้างในได้ มีโต๊ะมีเก้าอี้ มีการบริการที่ดีมากยิ่งกว่าเดิม มีเมนูอาหารให้เลือกนานัปการ
การงานห้องครัวก็ปรับปรุงไปพร้อมทั้งการพัฒนาห้องอาหาร โดยมีเชฟ Auguste Escoffier คนที่ได้รับการชมเชยว่าเป็น "พ่อที่การครัว" เพราะเหตุว่าเชฟผู้นี้เป็นคนที่เริ่มการบริการของกินแบบใหม่ ปรับปรุงรส สูตร แล้วก็เคล็ดลับต่างๆซึ่งเป็นฐานรากให้ปรับปรุงมาถึงเดี๋ยวนี้