ในเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องในการทำกับข้าวกับปลาแบบต่าง ๆ เช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การปรุงอาหารเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาสนใจดูแลรักษาสุขภาพกันเพิ่มมากขึ้นเครื่องไม้เครื่องมือชิ้นนี้ก็สามารถตอบโจทย์ในการประกอบอาหารพวกคลีน หรือชีวจิตได้เป็นอย่างดี จึงมิแปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่เหย้าแม่เรือน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
 
 ในทุกวันนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรเพียบหลายแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทกระทั่งถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แหวกแนวกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าควรเลือก เครื่องปั่น แบบไหนให้เหมาะกับเจ้าและครอบครัว

• 
   Lifestyle

                ก่อนอื่นคุณจำเป็นต้องดูความอยากของเราว่าอยากได้ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้าน หรือจักปั่นซื้อขายเป็นการยังชีพเลย เพื่อที่จะได้จำกัดขอบเขตของคุณสมบัติและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
 
                 เครื่องปั่น มีการออกแบบต่างๆนาๆสำหรับการใช้งานที่ต่างแบบนี้
                ชนิดโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้ทันใด โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ประเภทด้ามจับ คือ Blender ที่เราเอาไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ ง่ายดายต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้
รูปแบบมาตรฐาน เหมาะกับคนที่ต้องการ Blender สำหรับงานครัวทั่วๆ ไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender ประเภทนี้จักมีกำลังปั่นที่มากมายก่ายกอง
 
 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นพึงจะคัดเลือกเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ เช่นนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับกำลังเร็วและความแรงของเครื่องได้
                - Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
                - Stir สำหรับกวน หรือคน
                - Puree เพื่อบดละเอียด
                - Crumb เพื่อบดหยาบๆ ดังเช่นแครกเกอร์ ทำอาหารว่าง เป็นต้น
                - Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่ทว่าถ้าเอาไปยังชีพควรจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
 

• วัสดุอุปกรณ์

                การกรองเครื่องไม้เครื่องมือเครื่องใช้ไฟฟ้าจักไม่พิจารณาข้อความสำคัญของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์มิได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นกันอุปกรณ์อาทิเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ต้องเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และทน
- ตัวโถปั่นถ้าหากเป็นพลาสติกควรเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความคงทนถาวรสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะคัดเลือกยี่ห้อที่ผ่านการรับรองสวัสดิภาพ เหตุเพราะโถพลาสติกคุณภาพด้อยสามารถมีสารปนเปื้อนที่อันตรายต่อสิ่งมีชีวิตในที่พักอาศัยได้
                - ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส แข็งแรง คม และไม่เป็นสนิม
 
 4. งบประมาณ
                เมื่อท่านระบุเหตุจำเป็นในการใช้งานของท่านได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาเจาะจงราคาว่าท่านมีงบเท่าไหร่ ถ้าสำหรับคุณแม่บ้านแม่เรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น ราคาก็อาจจะไม่สูงจนเกินไป คร่าวๆ 1,500 - 3,000 บาท ถึงกระนั้นสำหรับใครที่มุ่งหวังเอาไปดำรงชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จักโด่งขึ้นจนหลักหมื่น
 
พอได้ เครื่องปั่น ที่ถูกอกถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่เฉยเมยไปมิได้เลยคือการทะนุบำรุงและการชำระล้างเพื่ออุปกรณ์อยู่กับเราไปได้นาน ดังต่อไปนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมทั้งไม่ควรปั่นของที่หยาบจนเกินไปด้วย
                - ไม่ควรเปิด Blender ให้ทำงานในขณะไม่มีอะไรอยู่ในโถ
                - ในการปั่นแต่ละหนมิควรปั่นติดต่อกันเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือของเครื่อง)
                - ถ้าหากเครื่องทำงานจวนจักจบแล้ว อย่าเพิ่งตะลีตะลานดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องดับเต็มที่ก่อนจึงค่อยๆดึงออกมา
 
วิธีล้าง เครื่องปั่น
- หากปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างลำบาก ให้เทน้ำลงไปให้ล้นใบมีดต่อไปก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดหน่อยแล้วเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานโดยประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดหลังจากนั้นเอาโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- หากไม่มีเศษมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานล้างเหมือนเดิม แต่ถ้าหากยังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
                - หากว่าฐานของเครื่องเลอะเทอะเปรอะเปื้อนหรือสกปรกเยอะ ให้ใช้ผ้าจุ่มน้ำส้มสายชูหน่อยเดียว เช็ดให้ทั่วถึง
 
และนี่เป็นเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น รวมทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีการดูแลรักษา เห็นหรือไม่ว่าที่จริงแล้วเรื่องของอุปกรณ์ไฟฟ้ามิใช่เรื่องซับซ้อนเลย มุ่งหวังว่าทั้งหมดจักเป็นผลดีให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะครับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : เครื่อง ปั่น blender

Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา