เชื่อว่าท่านผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์ยามประกอบอาหารคงจะไม่ได้ใช้เตาแก๊สแน่ เหตุเพราะเนื้อที่ที่มีเล็ก ผนวกกับเรื่องหลักเกณฑ์หลายอย่าง ในเรื่องสวัสดิภาพของผู้ดูแล ดังนั้น เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีการดำเนินชีวิตเช่นนี้ แต่รู้หรือไม่ว่าประเภทของเตาไฟฟ้านั้นมีเยอะแยะหลายแบบเพื่อจะรองรับการใช้งานที่แตกต่างกันของแต่ละคนและครอบครัว เพราะฉะนั้นพวกเราไปทำความรู้จักมักจี่กับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
 
 เตาไฟฟ้าที่นิยมวางขายกันอยู่ในท้องตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิดด้วยกัน ดังนี้

 1.เตาไฟฟ้าแบบ Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาชนิดนี้มีลักษณะที่มองเห็นได้เด่นชัด คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมทำจากแผ่นโลหะอยู่ข้างบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดเพื่อให้ความร้อนติดตั้งอยู่ โดยหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องตัดผ่านตัวให้ความร้อนคือขดลวด ทะลวงเพลทร้อนกระทั่งมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ประเภทเตาเช่นนี้เมื่อเลิกใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนเหลืออยู่ที่หัวเตา ควรระมัดระวังไม่ให้ไปสัมผัสโดน
 
 ข้อดี มีราคาย่อมเยากว่าเตาไฟฟ้าชนิดอื่น
               
 จุดอ่อน เปลืองไฟไม่เบาและให้ความร้อนล่าช้า ต้องรอเป็นระยะเวลานานสองนานกว่าที่ที่ใส่ข้าวจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่อาจเป็นอันตรายได้ถ้าไปจับต้องโดน
 
 2. เตาไฟฟ้าประเภทเซรามิค
                เตาชนิดนี้มีความคล้ายกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก แต่ทว่ามีความตรงข้ามกันตรงการทำงานจะเป็นความสามารถของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน ผิวของเตาข้างบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มที่ทนความร้อนได้สูงมากแทน พอเปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงสีแดงเพื่อให้สัญญาณแจ้งให้ทราบว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
 
 จุดแข็ง ออกแบบสวยงาม เรียบร้อย ทนการกระทบและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับภาชนะแบบไหนก็ได้ไม่ว่าจะเป็นกระเบื้อง หรือว่าสแตนเลส

 จุดอ่อน ใช้ไฟพอกับเตาแบบเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ตรงผิวหน้าเตาบ้าง         
 

• เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาชนิดนี้จัดว่าเป็นเตาที่มีความสะดวกมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการส่งสัญญาณ พอใช้คู่กับภาชนะที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความตรงข้ามกันจากเตาสองประเภทแรกที่ได้พูดไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีเงื่อนไขว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ทำจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่อาจจะใช้กับเตาชนิดนี้ได้
 
 จุดแข็ง  เพราะด้วยกลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถสัมผัสได้แม้กำลังทำงาน ทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะว่าใช้กำลังไฟต่ำ
               
 จุดบกพร่อง มีราคาสูง เตาแบบนี้มีมูลค่าสูงกว่าเตาประเภทเพลทร้อนและเตาประเภทเซรามิค และมีข้อจำกัดตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ทำจากวัสดุอื่น แม้กระนั้นภาชนะโลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งเรื่องนี้ผู้ใช้งานจำเป็นจะต้องคอยพิจารณาสัญลักษณ์ที่แนบไว้กับตัวภาชนะก่อนจ่ายเงิน
 
 ขั้นตอนดูแลเตาไฟฟ้า
 1. การบำรุงรักษาเตาไฟฟ้าชนิดเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า แบบเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่อาจจะแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่าย จึงจำต้องรักษาให้แผ่นเพลทมีความฉ่ำอยู่เสมอ โดยให้คุณเอาน้ำมันพืชหรือไม่ก็น้ำมันมะกอกก็ได้ มาถูให้ทั่วแผ่นเพลทจนฉ่ำ จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุใช้งานเพิ่ม ไม่แตกหักง่ายๆ และไม่เป็นสนิมง่ายๆด้วย นอกจากนี้ คุณจะต้องระแวดระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าถูกกระเทือนแรงๆ พร้อมทั้งห้ามนำมีดมาขูดหน้าเตาเป็นอันขาด เนื่องมาจากจะเป็นเหตุให้แผ่นเพลทและหัวเพลทพังได้
 
 2. การทำนุบำรุงเตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคและแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคและแม่เหล็ก ส่วนใหญ่แล้วจะมีมีดสำหรับทำความสะอาดหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว โดยการทำความสะอาดนั้น ถ้าด้านหน้าเตาไม่เปื้อนมาก ให้เช็ดทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็พอ แต่หากด้านหน้าเตาเปรอะเปื้อนมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ครูดเศษข้าวและสิ่งสกปรกออกให้หมดก่อน แล้วก็ค่อยเช็ดทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาด เสร็จแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกที เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
 
 และนี่คือเรื่องราวของเตาไฟฟ้าที่น่ารู้ ทั้งชนิดและการทำนุบำรุงอย่างถูกทาง สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจจับจ่าย สิ่งที่สำคัญควรไตร่ตรองหลาย ๆ องค์ประกอบทั้ง วัสดุ การออกแบบ ความงดงาม งบในการซื้อหา ไปกระทั่งถึงการใช้งานของผู้อยู่อาศัยและที่สำคัญคืออย่าเลินเล่อกับอุบัติเหตุโดยเด็ดขาดนะฮะ

Tags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี