สวัสดี บุคคลทั่วไป

ขนม : M

  • 0 ตอบ
  • 212 อ่าน
ขนม : M
« เมื่อ: ตุลาคม 25, 2018, 01:57:55 PM »
คำว่า "ของหวาน" รู้เรื่องว่ามาจากคำสองคำที่ผสมกันมาแล้วเป็นข้าวทีม mega888  อาหารนม ข้าวคราวมนั้นรู้เรื่องว่าเป็นข้าวผสมกับน้ำอ้อย น้ำตาล โดยคำว่า ทีมหมายความว่า หวาน อย่างข้าวทีมก็แสดงว่า ข้าวหวาน เรียกสั้นๆเร็วๆก็เลยสติไม่ดีเป็นของหวานไป เมก้า888 ส่วนที่มาจากข้าวนม (ข้าวเคล้านม) ค่อนข้างจะมองเป็นแขกเพราะของกินของแขกบางจำพวกใช้ข้าวข้าวทิพย์ของแขกโบราณ (ตามที่นางสุชาดา ทำมอบพระพุทธเข้าเมื่อตอนหยั่งรู้ก็ว่าเป็นข้าวหุงกับนม) รวมทั้งด้วยเหมือนกันเมื่อกล่าวเร็วๆก็เลยฟั่นเฟือนเปลี่ยนเป็นของหวานแทนต้องการอ้างอิง
คำว่าของหวานมีใช้มานานหลายร้อยปีแล้ว ไม่ว่าจะเป็นคำผสมของอะไร ก็เลยเป็นการยากที่จะคาดคะเนให้แน่ๆได้ ของที่เรียกว่าของหวานในโบราณกาล หรือในยุคที่จะมีคำว่าของหวานนั้นจะเป็นของที่เกิดขึ้นมาจากข้าวตำป่น (แป้ง) แล้วผสมกับน้ำตาลเพียงแค่นั้น ซึ่งกล่าวได้ว่าเป็นของหวานรุ่นแรก ในหนังสือไตรภพพระหล่น เอ่ยถึงของหวานต้มไว้เช่นกัน เดิมมีแป้งกับน้ำตาล ถัดมามีคนดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขใส่ไส้เข้าไปอีก ถึงช่วงนี้ยังมีมะพร้าวผสมอยู่ด้วย ขนมไทยโบราณก็เลยมี มะพร้าว แป้ง และก็น้ำตาล ไม่พ้น ของ 3 เป็นของประจำถิ่นที่หาได้โดยธรรมดา