สมัยนี้ การดำเนินชีวิตของแต่ละคน จะมีหลากหลายกันผิดแผกแตกต่างกันออกไป อย่างเช่น การบริหารร่างกาย เล่นดนตรี หรือทำอาหาร เป็นต้น และสมัยนี้ ไม่ว่าจะเป็นผู้หญิง หรือหนุ่มน้อย ก็หันมาเข้าครัวกันแล้ว ถึงกระนั้นถ้าเป็นอดีตสมัยก็อาจจะมีแต่แม่ศรีเรือนที่นั่งหน้าเมือก หน้ามันอยู่{ตรงหน้า|ข้างหน้าเตาอย่างแน่นอน โดยถ้าหากพูดถึงการทำครัว ดีฉันโปรดปรานมาก และก็คาดว่าต้องมีใครอีกหลายๆ คน ก็ชื่นชอบเช่นเดียวกันเป็นแน่ อย่างไรก็ดีเราจะเลือกเตาอย่างไหนกันดีละ รวมถึงสิ่งที่จำต้องรู้ก่อนเลือกซื้อเตาแก๊ส เพื่อให้เข้ากับห้องครัว หรือเพื่อให้เข้ากับการใช้งาน ตอนนี้ลองมาดูกันหน่อยละกัน เผื่อตอนเย็นนี้จะได้เตาใหม่เอี่ยมมาทำกับข้าวกัน
อันเริ่มแรกเราควรรู้ก่อนเลยว่าเราจะเลือกเตาแบบใด เพื่อให้เหมาะกับการใช้งาน ซึ่งก็จะมีทั้งเตาแรงดันต่ำ และเตาแรงดันสูง ยิ่งไปกว่านี้ยังมีเตาแก๊สเพื่อปิ้งย่าง และเตาเทปันยากิให้เลือกด้วย และการเลือกหัวเตาก็สำคัญเช่นกัน เพราะว่ามีผลต่อการใช้งานแน่นอน นอกจากนี้สมควรเลือกเตาแก๊สที่มีระบบจุดติดแก๊สอัตโนมัติ พร้อมด้วยปุ่มสั่งการที่กุมถนัดมือ มีระบบความปลอดภัยสูง รวมถึงน่ามีระบบความปลอดภัย ตัวอย่างเช่น Safety valve ที่มีระบบคุ้มกัน 2 ชั้น กรณีลืมปิดแก๊ส ฯลฯ
และก่อนหน้าที่จะไปเลือกซื้อ
เตาแก๊สนั้น ก็จำต้องตรวจสอบพื้นที่ก่อนว่ามีที่ทางที่เหมาะสำหรับวางเตาขนาด และความสูงอยู่ที่เท่าใด วางบนท็อปอะไร แล้วควรเลือกเตาและเคาน์เตอร์ที่มีขนาดพอดีกัน เพื่อไม่ให้เกิดช่องว่าง เป็นเหตุให้มีเศษอาหารการกินหก ก่อนทำความสะอาด และควรเลือกแบรนด์ที่ให้เรื่องความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยด้วยก็จะดีเลิศ ยี่ห้อเหล่านั้นจะมีถาดรองเศษอาหารใต้เตามาให้ด้วยสำหรับกำจัดเศษอาหารที่ตกหล่นใต้เตา สามารถดึงออกมาเททิ้งทำความสะอาดได้ และผลิตจากสเตนเลส food grade 304 เท่านั้น อีกทั้งเรื่องบริการหลังการขาย เนื่องจากเตาแก๊สเป็นเรื่องของไฟ และความร้อน ซึ่งเกี่ยวกับกับความปลอดภัย การดูแลรักษา เพราะฉะนั้น การบริการหลังการขายจึงเป็นสิ่งสำคัญมากหลายเลยทีเดียว และในส่วนของเรื่องงบประมาณ คุณควรจะกำหนดงบประมาณไว้คร่าว ก่อนไปจ่ายเงิน เพื่อมีวงจำกัดของการเลือกเตา แถมยังช่วยให้งบประมาณไม่บานปลายอีกด้วย จากนั้นค่อยตัดสินใจเลือกจากคุณลักษณะของเตา หรือเลือกจาก Functional ก่อน แล้วค่อยใช้ Emotional (ความชื่นชม) มาช่วยตกลงใจ แต่ถ้าตอบโจทย์ได้ทั้งหมดก็เหมาะสม
และด้วยความที่เตามีมากหลายชนิด ทูเดย์ก็จะเสนอแนะอย่างคร่าวๆ ว่า
เตาแก๊สมีประเภทไหนบ้าง เริ่มจากตัวแรกที่ใครๆคงคุ้นเคยอย่างแน่แท้เลย นั่นก็คือ เตาแก๊สอัตโนมัติเป็นเตาแก๊ส ด้วยลักษณะที่มีลูกบิดเอาไว้เปิด-ปิด และเร่ง-ผ่อนไฟ ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน เตาประเภทนี้มักจะดีไซน์มาให้ใช้งานในบ้านที่ใช้ทำกับข้าวเบาๆ และสามารถใช้งานได้ง่ายๆและปลอดภัยต่อผู้ใช้ นอกจากนั้นยังประหยัดแก๊สอีกด้วย โดยปกติเตาลักษณะนี้จะมีอายุการใช้งานที่ช้านาน ซึ่งจะขึ้นอยู่กับยี่ห้อ และวัสดุ โดยเตาประเภทนี้ก็ยังแบ่งแยกหัวเตาไปอีก โดยหัวเตาแต่ละลักษณะก็จะใช้งานต่างกัน คือ หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง, หัวเตาแก๊สอินฟราเรด และหัวเทอร์โบ
ต่อจากนั้นเป็นเตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือ เตาฟู่ ถูกดีไซน์มาเพื่อจะใช้ในการทำครัวแบบเต็มที่ เน้นคนที่เข้าครัวประจำมากๆ หรือคนที่ต้องการใช้เปลวไฟแรงๆ เช่น ร้านอาหาร ภัตตาคาร เนื่องมาจากเตาประเภทนี้สามารถเร่งเปลวไฟได้หนักหน่วงเหลือเกิน ทำให้ได้รับความนิยมของคนที่ติดอกติดใจการทำครัว การติดไฟที่เตาฟู่นี้โดยส่วนใหญ่จำเป็นจะต้องใช้ปืนยิงแก๊สเวลาจุด งดเตาแก๊สแรงดันสูงบางแบรนด์ที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมเพื่อการเปิด-ปิด และ เร่ง-ผ่อน ไฟได้ง่ายขึ้น แต่มีอายุการใช้งานออกจะสั้นกว่าเตาแก๊สอัติโนมัติ ซึ่งโดยทั่วไปอยู่ที่ราว 1-2ปี ขึ้นกับการใช้งาน
นอกจากนั้นยังมีโครงเตาแก๊ส ที่ถูกออกแบบมาเพื่อให้ใช้กับถังแก๊สที่มีขนาดเล็ก แบบ 3 กิโลกรัม, 4 กิโลกรัม และ 7 กิโลกรัม โดยโครงเตาแก๊สนี้สามารถครอบบนถังแก๊สไปได้เลย ทำให้ประหยัดบริเวณในการวางเตาแก๊ส อีกทั้งยังสะดวกต่อการพกพา ราคาก็ออกจะถูก แต่มีจุดอ่อนตรงที่เร่งไฟได้เบา จึงเหมาะกับงานอุ่นอาหารมากกว่าประกอบอาหารนั่นเอง และยังมีเตาลักษณะสุดท้ายที่มิได้ไว้ใช้ประกอบอาหาร แต่บอกเพื่อให้เป็นความรู้ละกันนะคะ นั่นก็คือเตาแก๊สที่ออกแบบมาเพื่อใช้งานเฉพาะเจาะจงอย่าง เช่น เตาแก๊ส C30 ออกแบบมาเพื่อใช้กับการทำขนมครก ที่ต้องการเปลวไฟที่ต่อเนื่องทั่วถึงทั้งกระทะ หรือ เตาเผาไม้ หรือเตาเผาถ่าน KB10 เป็นเตาแรงดันสูงที่ออกแบบมาสำหรับงานเผาถ่าน เผาไม้โดยเฉพาะ ซึ่งทั้ง 2 ตัวอย่างนี้ ท่านคงไม่ซื้อไปไว้ใช้ที่ห้องครัวกันนะคะ นอกเสียจากกระหายจะทำขนมครกรับประทานซะเอง
สุดท้ายก็ลองกันอีกทีนะคะว่าคุณอยากได้เตาอย่างไหน เอาไว้ใช้ทำอะไร ในงบประมาณที่เท่าไหร่ โดยก็หวังว่าบทความนี้จะเป็นตัวช่วยให้ท่านได้ตัดสินใจเลือกซื้อเตาแก๊สที่คุ้มต่อการใช้งาน และคุ้มกับราคาที่เสียไปนะคะ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาแก๊ส ราคาTags : เตา,เตาแก๊ส,เตาแก๊ส ราคา
