นึกถึงร้านอาหารใต้ Thai food ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นรสมือแม่ รับประทานแล้วรำลึกถึงตอนที่อยู่ใต้ จำเป็นต้องร้านค้า บ้านฉลอง ชี้แนะเลยบอกได้คำเดียว ขอน้ำหน่อย 5555 ก็รสเค้าถึง ทานอาหารใต้จะต้องเผ็ดร้อนถึงจะเรียกว่าอาหารใต้ใช่มะเสน่ห์ของร้านอาหารใต้เป็นรสจัดจ้าน ใส่วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในแคว้นภาคใต้ด้วยเหตุนั้นจะไม่เหมือนอาหารปกติที่พวกเรากินกันทุกวันวัตถุดิบบางอย่างเราเองก็ไม่เคยมีความคิดเห็นว่าของแท้ก่อนปรุงหน้าตาเป็นยังไงยิ่งไปกว่านี้ เนื่องจากว่าภาคใต้ติดสมุทรซะโดยมากหลายรายการอาหารมักเป็นอาหารทะเล โดยยิ่งไปกว่านั้นปลา กุ้ง ปู ว่าและหิว ไปดูกันดีกว่าว่าร้านค้านี้มีอะไรน่าดึงดูดบ้างและที่ร้านค้าเค้าอยู่ที่ไหนของประเทศไทยกัน
 

 
ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง

100 ถ.เกษตร-นวมินทร์ แขวงจรเข้บัว
ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230
Tel. 0-2940-3709, 095-636-6656

FACEBOOK ไว้ติดต่อสอบถามเส้นทาง https://www.facebook.com/baanchalong/
 
ร้านอาหารใต้บ้านฉลอง มีที่จอดรถให้พร้อม การตกแต่งเป็นแบบเป็นกันเองราวกับพวกเรานั่งทานข้าวอยู่ที่บ้าน มีที่นั่งอีกทั้ง indoor และ outdoor
 

 
แกงส้มปลากุสลาด

แกงส้มใต้หรือแกงเหลือง มีสีเหลืองนำจากขมิ้นพริกแกงใต้หอมเข้มข้น
ทางร้านค้าแต่งรสจัดโดยมีรสเปรี้ยวนำ เผ็ดตาม สะใจมาก
ปลากุสลาด เป็นปลาตัวใหญ่ มีความสด เนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง เอามาทำแกงส้มใต้
อร่อย ถูกกันมากเลยค่ะ บุ๊งซดชามนี้เกลี้ยงเลย 55555
แกงส้มปลากุสลาดใส่ผักเป็นยอดมะพร้าวอ่อนรวมทั้งออดิบ
เป็นครั้งแรกที่ได้รับประทานออดิบ ที่ร้านค้ากล่าวว่าเป็นผักพื้นบ้านของภาคใต้
เนื้อออดิบคล้ายๆกับสายบัวแต่สายบัวที่ต้มสุกแล้วจะนุ่มกว่า ออดิบ มีอะไรให้เคี้ยว
 

 
ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำไซส์6ตัว/กก
 
     บอกเลยรับประทานแล้วฟินมาก กุ้งตัวพอดิบพอดีราดน้ำฉู่ฉี่ ที่ถูกกันกินแล้วรู้สึกถึงน้ำฉู่ฉี่ที่ขาดทุนแทรกเข้าไปทุกอณูของเนื้อกุ้งบอกเลยว่าไม่ลองรายการอาหารนี้ก็จัดว่าพลาดเลยมาอีกรอบก็จะสั่งอีกแน่ๆรสมันติดลิ้นกลับไปที่บ้านเลยขนาด กลับมาบ้าน สองชั่วโมงกว่าๆแล้ว รสมันติดลิ้นทำให้นึกถึงตอนกินอยู่เลยเราจะกลับมารับประทานอีกทีแน่นอนบอกเลย ร้านอาหารใต้ Thai food
 
อันนี้เป็นแค่ตัวอย่างอาหารที่พวกเราแนะนำนะค่ะเราลองแล้วพวกเราทราบว่ารสมันกำลังดีทุกรายการอาหารเลยพวกเราเลยกล้าการันตรีเลยว่าร้าน บ้านฉลอง เป็นร้านที่จำเป็นต้องกลับมารับประทานซ้ำแน่ๆนับว่าเป็นร้านอาหารใต้รสอร่อยที่เราถูกอกถูกใจมากมายมีเพื่อนก็เชิญชวนมากินที่นี่แน่นอนความที่พวกเราเป็นคนติดของกินใต้คิดถึงบ้าน รับประทานเข้าไปก็ทำให้คิดถึงบ้าน คิดถึงแม่ที่ทำให้เรารับประทานตอนเด็กๆถึงหน้าบ้านจะกุ้งตัวไม่ใหญ่เท่านี้ก็ตาม
 
ทุกเมนูสามารถสอบถามได้ที่ Facebook ของทางร้านที่ลิ้งนี้อาหารใต้ https://www.facebook.com/baanchalong/

Tags : อาหารใต้,ร้านอาหารใต้