เชื่อว่าคุณผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์ยามหุงหาอาหารคงจะไม่ได้ใช้เตาแก๊สแน่ๆ เพราะเนื้อที่ที่มีจำกัด บวกกับเรื่องกฎเกณฑ์หลายอย่าง ในเรื่องความสะดวกของผู้ดูแล เพราะเช่นนั้น
เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์อย่างนี้ อย่างไรก็ตามรู้หรือไม่ว่าประเภทของเตาไฟฟ้านั้นมีมากมายหลายประเภทเพื่อให้รองรับการใช้งานที่ต่างกันของแต่ละคนและครัวเรือน เพราะฉะนั้นพวกเราไปทำความรู้จักมักคุ้นกับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำการห้องครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมวางขายกันอยู่ในท้องตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิดด้วยกัน ดังนี้
1.เตาไฟฟ้าแบบ Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาประเภทนี้มีรูปร่างที่พบได้ชัดเจน คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมทำจากแผ่นโลหะอยู่ด้านบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดสำหรับให้ความร้อนติดตั้งอยู่ ซึ่งหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องทะลุตัวให้ความร้อนคือขดลวด ทะลุเพลทร้อนกระทั่งมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ประเภทเตาอย่างนี้เมื่อหยุดใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนเหลืออยู่ที่หัวเตา จำเป็นต้องรอบคอบไม่ให้ไปแตะโดน
จุดเด่น มีราคาถูกกว่าเตาไฟฟ้าประเภทอื่น
ข้อเสีย กินไฟมากและให้ความร้อนช้า ต้องคอยเป็นเวลานานสองนานกว่าที่ที่ใส่ข้าวจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่อาจเป็นอันตรายได้หากไปจับต้องโดน
2. เตาไฟฟ้าประเภทเซรามิค
เตาประเภทนี้มีความคล้ายกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก แม้กระนั้นมีความตรงข้ามกันตรงการทำงานจะเป็นกลไกของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน พื้นผิวของเตาข้างบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มที่ทนความร้อนได้สูงมากแทน พอเปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงสีแดงเพื่อบอกสัญญาณบอกให้ทราบว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
ข้อดี การออกแบบประณีต ดูดี ทนทานการกระทบและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับภาชนะประเภทอะไรก็ได้อาทิเช่นกระเบื้อง หรือไม่ก็สแตนเลส
ข้อเสีย ใช้ไฟเท่ากับเตาชนิดเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่ตรงผิวหน้าเตาบ้าง
เตาประเภทนี้จัดว่าเป็นเตาที่มีความปลอดภัยมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการส่งสัญญาณ เมื่อใช้คู่กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความตรงข้ามกันจากเตาสองชนิดแรกที่ได้บอกไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีข้อกำหนดว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ทำจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่อาจใช้กับเตาแบบนี้ได้
จุดเด่น เพราะด้วยกลไกการทำงานความร้อนจะมีขึ้นกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถแตะต้องได้แม้กำลังทำงาน พอปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนหลงเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะว่าใช้กำลังไฟต่ำ
ข้อเสีย มีราคาสูง เตาแบบนี้มีราคาสูงกว่าเตาชนิดเพลทร้อนและเตาชนิดเซรามิค และมีขีดจำกัดตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ผลิตจากวัสดุอื่น อย่างไรก็ตามเครื่องใช้โลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งเรื่องตรงนี้ผู้ใช้งานต้องคอยดูสัญลักษณ์ที่ติดไว้กับตัวภาชนะก่อนจ่ายเงิน
ขั้นตอนรักษาเตาไฟฟ้า
1. การทะนุบำรุงเตาไฟฟ้าประเภทเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า ประเภทเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่อาจจะแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่าย จึงต้องรักษาให้แผ่นเพลทมีความชุ่มอยู่สม่ำเสมอ โดยให้คุณเอาน้ำมันพืชไม่ก็น้ำมันมะกอกก็ได้ มาเช็ดถูให้ทั่วแผ่นเพลทจนชุ่ม จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุใช้งานเพิ่มขึ้น ไม่แตกหักง่าย และไม่เป็นสนิมง่ายๆอีกด้วย นอกจากนี้ คุณจะต้องระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าถูกกระเทือนแรงๆ พร้อมกับห้ามนำมีดมาขีดหน้าเตาเป็นอันขาด เนื่องมาจากจะทำให้แผ่นเพลทและหัวเพลทพังได้
2. การทำนุบำรุงเตาไฟฟ้าแบบเซรามิคและแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้านิดเซรามิคพร้อมด้วยแม่เหล็ก ส่วนมากแล้วจะมีมีดเพื่อทำความสะอาดด้านหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว ซึ่งการทำความสะอาดนั้น ถ้าหน้าเตาไม่เปื้อนมาก ให้เช็ดถูชำระล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็พอ แต่กระนั้นถ้าหากด้านหน้าเตาเปื้อนมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ขูดเศษข้าวและสิ่งสกปรกออกให้หมดก่อน แล้วจึงค่อยถูชำระล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาด เรียบร้อยแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกที เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
และนี่คือเรื่องราวของเตาไฟฟ้าที่น่ารู้ ไม่ว่าจะเป็นชนิดและการบำรุงรักษาอย่างถูกวิธี สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจซื้อ สิ่งที่สำคัญควรคิดทบทวนหลาย ๆ องค์ประกอบไม่ว่าจะเป็น วัสดุ การออกแบบ ความสวยงาม งบในการซื้อหา ไปจนการใช้งานของผู้อาศัยและที่สำคัญคืออย่าชะล่าใจกับอุบัติเหตุโดยเด็ดขาดนะขอรับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีTags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
