ในเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความคล่องในการทำอาหารประเภทต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำครัวเหล่านี้โดยด่วนก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพกันเพิ่มมากขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการทำกับข้าวสไตล์คลีน หรือว่าชีวจิตได้เป็นเป็นอันดี จึงไม่แปลกที่บรรดาสามี แม่เหย้าแม่เรือน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มมากขึ้น
ในสมัยปัจจุบันมี Blender ออกมาให้เลือกเป็นอันมากนานาแบรนด์ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจวบจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็ฉีกแนวกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าน่าจะเลือก Blender แบบไหนให้เหมาะสำหรับเธอและครอบครัว
ก่อนอื่นคุณจำต้องสังเกตความต้องการของคุณว่าอยากได้ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำสิ่งไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่เรือน หรือไม่ก็จักปั่นค้าขายเป็นอาชีพเลย เพื่อได้จำกัดขอบเขตของคุณสมบัติและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
เครื่องปั่น มีการดีไซน์ต่างๆนาๆเพื่อการใช้งานที่ต่างดังต่อไปนี้
ชนิดโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นสำคัญ ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันใด โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ชนิดด้ามจับ คือ เครื่องปั่น ที่พวกเรานำไปปั่นในภาชนะของเราได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ ง่ายดายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้
ประเภทมาตรฐาน เหมาะสำหรับบุคคลที่ต้องการ Blender สำหรับงานห้องครัวทั่วไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender แบบนี้จะมีแรงปั่นที่มากมายก่ายกอง
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และกำลังในการปั่นจำต้องเลือกเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
- Stir สำหรับกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb เพื่อบดโดยประมาณ อย่างเช่นแครกเกอร์ ทำของกินเล่น เป็นอาทิ
- Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องแสดง W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่กระนั้นหากเอาไปดำรงชีพควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การกรองวัสดุอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าจะไม่พิจารณาข้อความสำคัญของคุณภาพเครื่องมือมิได้เลย Blender ก็เหมือนกันเครื่องมือตัวอย่างเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ต้องเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และคงทน
- ตัวโถปั่นหากว่าเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีจำพวก Polycarbonate ที่มีความทนสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรคัดเลือกแบรนด์ที่ผ่านการรับรองสวัสดิภาพ เพราะว่าโถพลาสติกคุณภาพต่ำสามารถมีสารปนเปื้อนที่น่ากลัวต่อสิ่งมีชีวิตในบ้านเรือนได้
- ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทน คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบประมาณ
ครั้นท่านกำหนดเหตุจำเป็นในการใช้งานของพวกเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาสรุปมูลค่าว่าท่านมีงบเท่าไหร่ ถ้าหากสำหรับคุณแม่บ้านที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น ราคาก็อาจจะไม่แพงเกินไป โดยประมาณ 1,500 - 3,000 บาท แต่กระนั้นสำหรับใครที่มุ่งหวังนำไปยังชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย สนนราคาก็จักแพงขึ้นกระทั่งหลักหมื่น
ครั้นได้ เครื่องปั่น ที่ถูกอกถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่ทอดทิ้งไปไม่ได้เลยคือการบำรุงรักษากับการชำระล้างเพื่อให้วัสดุอุปกรณ์คงอยู่กับพวกเราไปได้นาน ดังต่อไปนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งมิสมควรปั่นของที่แข็งจนเกินไปด้วย
- มิสมควรเปิด
Blender ให้ทำงานในขณะไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละครั้งไม่ควรปั่นต่อเนื่องกันเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามคู่มือการใช้ของเครื่อง)
- ถ้าเครื่องทำงานจวนจักจบแล้ว อย่าเพิ่งลนลานดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องดับสนิทก่อนแล้วก็ค่อยดึงออกมา
วิธีการชะล้าง เครื่องปั่น
- หากปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างยากลำบาก ให้เทน้ำลงไปให้ล้นใบมีดต่อไปก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปเล็กน้อยหลังจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยปิดจากนั้นเอาโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าหากไม่มีกากมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานล้างตามเดิม แต่ถ้ายังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
- ถ้าฐานของเครื่องเลอะหรือเปื้อนหนัก ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย ถูให้ทั่วถึง
และนี่เป็นเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น ทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมทั้งวิธีการรักษา เห็นหรือไม่ว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องยากเลย คาดหวังว่าทั้งมวลจักเป็นประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะครับผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
