สมัยนี้ การดำเนินชีวิตของแต่ละคน จะมีมากมายกันผิดแผกแตกต่างกันออกไป ตัวอย่างเช่น การบริหารร่างกาย เล่นดนตรี หรือทำกับข้าว ฯลฯ และปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นเพศหญิง หรือเพศชาย ก็หันมาทำกับข้าวกันแล้ว แม้กระนั้นถ้าเป็นสมัยเก่าก็คงมีแต่แม่บ้านที่นั่งหน้าเมือก หน้ามันอยู่{ตรงหน้า|ข้างหน้าเตาอย่างแน่แท้ โดยหากกล่าวถึงการทำกับข้าวกับปลา ผมชอบใจมาก และก็คาดว่าต้องมีใครอีกหลายๆ คน ก็ชอบเหมือนกันแน่แท้ ถึงกระนั้นฉันจะเลือกเตาอย่างไหนกันดีละ รวมถึงสิ่งที่จำต้องทราบก่อนเลือกซื้อเตาแก๊ส เพื่อเข้ากับห้องครัว หรือเพื่อเข้ากับการใช้งาน ตอนนี้ลองมาดูกันหน่อยละกัน เผื่อค่ำนี้จะได้เตาใหม่เอี่ยมมาทำอาหารกัน

 อันแรกเราควรทราบก่อนเลยว่าคุณจะเลือกเตาแบบใด เพื่อให้พอเหมาะกับการใช้งาน ซึ่งก็จะมีทั้งเตาแรงดันต่ำ และเตาแรงดันสูง นอกจากนี้ยังมีเตาแก๊สเพื่อปิ้งย่าง และเตาเทปันยากิให้เลือกอีกด้วย และการเลือกหัวเตาก็สำคัญเช่นกัน เพราะมีผลต่อการใช้งานแน่แท้ ยิ่งไปกว่านี้จำต้องเลือกเตาแก๊สที่มีระบบจุดติดแก๊สอัตโนมัติ พร้อมด้วยปุ่มสั่งการที่กุมถนัดมือ มีระบบความปลอดภัยสูง รวมไปถึงน่ามีระบบความปลอดภัย ตัวอย่างเช่น Safety valve ที่มีระบบป้องกัน 2 ชั้น กรณีหลงลืมปิดแก๊ส เป็นต้น

 และก่อนหน้าที่จะไปเลือกซื้อเตาแก๊สนั้น ก็พึงจะพิจารณาบริเวณก่อนว่ามีบริเวณที่เหมาะสมเพื่อวางเตาขนาด และความสูงอยู่ที่เท่าไหร่ วางบนท็อปอะไร แล้วควรเลือกเตาและเคาน์เตอร์ที่มีขนาดพอดีกัน เพื่อจะไม่ให้เกิดช่องว่าง ทำให้มีเศษอาหารการกินหก ก่อนทำความสะอาด และควรจะเลือกยี่ห้อที่ให้เรื่องความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยด้วยก็จะดีมาก ยี่ห้อเหล่านั้นจะมีถาดรองเศษอาหารใต้เตามาให้ด้วยเพื่อกำจัดเศษอาหารที่ตกหล่นใต้เตา สามารถดึงออกมาเททิ้งทำความสะอาดได้ และผลิตจากสเตนเลส food grade 304 เท่านั้น อีกทั้งเรื่องบริการหลังการขาย เหตุเพราะเตาแก๊สเป็นเรื่องของไฟ และความร้อน ซึ่งเกี่ยวข้องกับความปลอดภัย การดูแลรักษา ดังนั้น การบริการหลังการขายจึงเป็นปัจจัยสำคัญมากเลยทีเดียว และในส่วนของเรื่องงบ เราควรจะกำหนดงบประมาณไว้อย่างคร่าวๆ ก่อนไปซื้อ เพื่อให้มีวงจำกัดของการเลือกเตา แถมยังช่วยให้งบประมาณไม่บานปลายอีกด้วย หลังจากนั้นค่อยตัดสินใจเลือกจากคุณลักษณะของเตา หรือเลือกจาก Functional ก่อน แล้วค่อยใช้ Emotional (ความนิยม) มาช่วยตัดสินใจ แต่ถ้าตอบโจทย์ได้ทั้งหมดก็ลงตัว
 
 และด้วยความที่เตามีมากหลายประเภท วันนี้ก็จะชี้แนะเผินๆ ว่าเตาแก๊สมีประเภทใดบ้าง เริ่มจากตัวแรกที่ทุกผู้ทุกนามอาจจะคุ้นเคยอย่างแน่แท้เลย นั่นก็คือ เตาแก๊สอัตโนมัติเป็นเตาแก๊ส ด้วยลักษณะที่มีลูกบิดเอาไว้เปิด-ปิด และเร่ง-ผ่อนไฟ ทำให้สะดวกต่อการใช้งาน เตาประเภทนี้มักจะดีไซน์มาให้ใช้งานในบ้านที่ใช้ทำครัวเบาๆ พร้อมทั้งสามารถใช้งานได้สบายและไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้ ยิ่งไปกว่านั้นยังประหยัดแก๊สอีกด้วย โดยปกติเตาประเภทนี้จะมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน โดยจะขึ้นกับแบรนด์ และวัสดุ โดยเตาลักษณะนี้ก็ยังจำแนกหัวเตาไปอีก ซึ่งหัวเตาแต่ละประเภทก็จะใช้งานแตกต่างกัน คือ หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง, หัวเตาแก๊สอินฟราเรด และหัวเทอร์โบ

 ต่อมาเป็นเตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือ เตาฟู่ ถูกออกแบบมาเพื่อจะใช้ในการทำกับข้าวกับปลาแบบจัดหนักจัดเต็ม มุ่งเน้นคนที่ทำครัวบ่อยมากๆ หรือคนที่ต้องการใช้เปลวเพลิงแรงๆ เช่น ภัตตาคาร ร้านอาหาร เนื่องมาจากเตาประเภทนี้สามารถเร่งเปลวเพลิงได้หนักหน่วงมากหลาย ทำให้ได้รับความนิยมของคนที่นิยมชมชอบการทำครัว การก่อไฟที่เตาฟู่นี้โดยส่วนใหญ่ต้องใช้ปืนยิงแก๊สเวลาจุด งดเตาแก๊สแรงดันสูงบางยี่ห้อที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมสำหรับการเปิด-ปิด และ เร่ง-ผ่อน ไฟได้ง่ายขึ้น แต่มีอายุใช้งานค่อนข้างจะสั้นกว่าเตาแก๊สอัติโนมัติ ซึ่งโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 1-2ปี ขึ้นกับการใช้งาน
 
นอกจากนั้นยังมีโครงเตาแก๊ส ที่ถูกออกแบบมาเพื่อใช้พร้อมกับถังแก๊สที่มีขนาดเล็ก แบบ 3 กิโลกรัม, 4 กิโลกรัม และ 7 กิโลกรัม โดยโครงเตาแก๊สนี้สามารถครอบบนถังแก๊สไปได้เลย ทำให้ประหยัดเนื้อที่ในการวางเตาแก๊ส อีกทั้งยังสะดวกต่อการพกพา สนนราคาก็มักถูก แต่มีจุดอ่อนตรงที่เร่งไฟได้เบา จึงเหมาะกับงานอุ่นอาหารมากกว่าทำกับข้าวนั่นเอง และยังมีเตาชนิดสุดท้ายที่มิได้ไว้ใช้ทำอาหาร แต่บอกเพื่อให้เป็นความรู้ละกันนะคะ นั่นก็คือเตาแก๊สที่ดีไซน์มาเพื่อใช้งานเฉพาะอย่าง ตัวอย่างเช่น เตาแก๊ส C30 ดีไซน์มาสำหรับใช้กับการทำขนมครก ที่ต้องการเปลวไฟที่ต่อเนื่องทั่วถึงทั้งกระทะ หรือ เตาเผาไม้ หรือเตาเผาถ่าน KB10 เป็นเตาแรงดันสูงที่ออกแบบมาสำหรับงานเผาถ่าน เผาไม้โดยเฉพาะ ซึ่งทั้ง 2 ตัวอย่างนี้ ท่านคงจะไม่ซื้อไปไว้ใช้ที่ห้องครัวกันนะคะ นอกเสียจากต้องการจะทำขนมครกรับประทานซะเอง
 
 ตอนท้ายก็ลองกันอีกทีนะคะว่าท่านต้องการเตาอย่างไหน เอาไว้ใช้ทำอะไร ในงบที่เท่าใด โดยก็หวังว่าบทความนี้จะเป็นตัวช่วยให้คุณได้ตัดสินใจเลือกซื้อเตาแก๊สที่คุ้มต่อการใช้งาน และคุ้มกับราคาที่เสียไปนะคะ

Tags : เตา,เตาแก๊ส,เตาแก๊ส ราคา