ปัจจุบัน วิถีชีวิตของแต่ละคน จะมีหลายหลากกันผิดแผกแตกต่างกันออกไป อย่างเช่น การออกกำลังกาย เล่นดนตรี หรือปรุงอาหาร เป็นต้น และปัจจุบันนี้ ไม่ว่าจะเป็นผู้หญิง หรือชายหนุ่ม ก็หันมาเข้าครัวกันแล้ว แต่กระนั้นถ้าหากเป็นโบราณกาลก็คงมีแต่แม่ศรีเรือนที่นั่งหน้าเมือก หน้ามันอยู่{ตรงหน้า|ข้างหน้าเตาอย่างแน่แท้ โดยหากเอ่ยถึงการทำกับข้าว ผมโปรดปรานมาก และก็คาดว่าต้องมีใครอีกหลายๆ คน ก็ชื่นชอบเหมือนกันเป็นแน่ แต่กระนั้นดีฉันจะเลือกเตาอย่างไหนกันดีละ รวมไปถึงสิ่งที่จำต้องรู้ก่อนเลือกซื้อเตาแก๊ส เพื่อเข้ากับครัว หรือเพื่อเข้ากับการใช้งาน ตอนนี้ลองมาดูกันหน่อยละกัน เผื่อเย็นนี้จะได้เตาใหม่มาทำกับข้าวกัน
สิ่งแรกเราควรทราบก่อนเลยว่าคุณจะเลือกเตาแบบใด เพื่อให้พอเหมาะกับการใช้งาน ซึ่งก็จะมีทั้งเตาแรงดันต่ำ และเตาแรงดันสูง นอกจากนี้ยังมีเตาแก๊สสำหรับปิ้งย่าง และเตาเทปันยากิให้เลือกเช่นกัน และการเลือกหัวเตาก็สำคัญเช่นเดียวกัน เนื่องจากมีผลต่อการใช้งานแน่นอน นอกจากนี้จำต้องเลือกเตาแก๊สที่มีระบบจุดติดแก๊สอัตโนมัติ พร้อมปุ่มกำกับที่จับพอเหมาะ มีระบบความปลอดภัยสูง รวมถึงควรจะมีระบบความปลอดภัย ตัวอย่างเช่น Safety valve ที่มีระบบคุ้มกัน 2 ชั้น กรณีหลงลืมปิดแก๊ส เป็นต้น
และก่อนหน้าที่จะไปเลือกซื้อเตาแก๊สนั้น ก็ควรจะตรวจสอบพื้นที่ก่อนว่ามีเนื้อที่ที่เหมาะสมเพื่อวางเตาขนาด และความสูงอยู่ที่เท่าใด วางบนท็อปอะไร แล้วควรจะเลือกเตาและเคาน์เตอร์ที่มีขนาดพอดีกัน เพื่อจะไม่ให้เกิดช่องว่าง ทำให้มีเศษอาหารหก ก่อนทำความสะอาด และควรเลือกยี่ห้อที่ให้เรื่องความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยด้วยก็จะดีมาก ยี่ห้อพวกนั้นจะมีถาดรองเศษอาหารใต้เตามาให้ด้วยสำหรับกำจัดเศษอาหารที่ตกหล่นใต้เตา สามารถดึงออกมาเททิ้งทำความสะอาดได้ และผลิตจากสเตนเลส food grade 304 เท่านั้น อีกทั้งเรื่องบริการหลังการขาย เนื่องมาจาก
เตาแก๊สเป็นเรื่องของไฟ และความร้อน ซึ่งเกี่ยวดองกับความปลอดภัย การทะนุบำรุง เพราะฉะนั้น การบริการหลังการขายจึงเป็นปัจจัยสำคัญมากหลายเลยทีเดียว และในส่วนของเรื่องงบประมาณ เราควรจะกำหนดงบประมาณไว้เผินๆ ก่อนไปซื้อ เพื่อให้มีขอบเขตของการเลือกเตา แถมยังช่วยให้งบประมาณไม่บานปลายอีกด้วย หลังจากนั้นค่อยตัดสินใจเลือกจากคุณลักษณะของเตา หรือเลือกจาก Functional ก่อน แล้วค่อยใช้ Emotional (รสนิยม) มาช่วยตกลงใจ แต่ถ้าตอบโจทย์ได้ทั้งหมดก็ลงตัว
และด้วยความที่เตามีมากหลายชนิด วันนี้ก็จะเสนอแนะเผินๆ ว่าเตาแก๊สมีแบบใดบ้าง เริ่มจากตัวแรกที่ใครก็ตามคงชินหูชินตาอย่างแน่แท้เลย นั่นก็คือ เตาแก๊สอัตโนมัติเป็นเตาแก๊ส ด้วยลักษณะที่มีลูกบิดเอาไว้เปิด-ปิด และเร่ง-ผ่อนไฟ ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน เตาประเภทนี้มักจะดีไซน์มาให้ใช้งานในบ้านเรือนที่ใช้ทำครัวเบาๆ และสามารถใช้งานได้ง่ายๆและไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้ นอกจากนั้นยังประหยัดแก๊สอีกด้วย โดยปกติเตาลักษณะนี้จะมีอายุการใช้งานที่ช้านาน โดยจะขึ้นกับยี่ห้อ และวัสดุ ซึ่งเตาลักษณะนี้ก็ยังแยกประเภทหัวเตาไปอีก ซึ่งหัวเตาแต่ละลักษณะก็จะใช้งานแตกต่างกัน คือ หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง, หัวเตาแก๊สอินฟราเรด และหัวเทอร์โบ
ต่อจากนั้นเป็นเตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือ เตาฟู่ ถูกออกแบบมาสำหรับใช้ในการปรุงอาหารแบบเต็มที่ เน้นคนที่ทำครัวบ่อยมากๆ หรือคนที่ต้องการใช้เปลวไฟแรงๆ เช่น ภัตตาคาร ภัตตาคาร เนื่องมาจากเตาประเภทนี้สามารถเร่งเปลวเพลิงได้แรงนักหนา ทำให้ได้รับความนิยมของคนที่นิยมชมชอบการทำอาหาร การจุดไฟที่เตาฟู่นี้โดยส่วนมากจำต้องใช้ปืนยิงแก๊สเวลาจุด เว้นแต่ว่าเตาแก๊สแรงดันสูงบางแบรนด์ที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมสำหรับการเปิด-ปิด และ เร่ง-ผ่อน ไฟได้ง่ายขึ้น แต่มีอายุการใช้งานค่อนข้างสั้นกว่าเตาแก๊สอัติโนมัติ ซึ่งโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 1-2ปี ขึ้นกับการใช้งาน
นอกจากนั้นยังมีโครงเตาแก๊ส ที่ถูกออกแบบมาเพื่อให้ใช้กับถังแก๊สที่มีขนาดย่อม แบบ 3 กิโลกรัม, 4 กิโลกรัม และ 7 กิโลกรัม โดยโครงเตาแก๊สนี้สามารถครอบบนถังแก๊สไปได้เลย ทำให้ประหยัดบริเวณในการวางเตาแก๊ส อีกทั้งยังสะดวกต่อการพกพา ราคาก็มักถูก แต่มีจุดบกพร่องตรงที่เร่งไฟได้เบา จึงเหมาะสำหรับงานอุ่นอาหารมากกว่าทำกับข้าวนั่นเอง และยังมี
เตาลักษณะสุดท้ายที่มิได้ไว้ใช้ทำกับข้าว แต่บอกเพื่อให้เป็นความรอบรู้ละกันนะคะ นั่นก็คือเตาแก๊สที่ดีไซน์มาเพื่อใช้งานโดยเจาะจงอย่าง อย่างเช่น เตาแก๊ส C30 ดีไซน์มาเพื่อใช้กับการทำขนมครก ที่ต้องการเปลวไฟที่สม่ำเสมอทั่วถึงทั้งกระทะ หรือ เตาเผาไม้ หรือเตาเผาถ่าน KB10 เป็นเตาแรงดันสูงที่ดีไซน์มาเพื่องานเผาถ่าน เผาไม้โดยเฉพาะ ซึ่งทั้ง 2 ตัวอย่างนี้ ท่านคงจะไม่ซื้อไปไว้ใช้ที่ห้องครัวกันนะคะ นอกเสียจากต้องการจะทำขนมครกทานซะเอง
ตอนท้ายก็ลองกันอีกทีนะคะว่าท่านต้องการเตาอย่างไหน เอาไว้ใช้ทำอะไร ในงบประมาณที่เท่าใด ซึ่งก็หวังว่าบทความนี้จะเป็นตัวช่วยให้คุณได้ตัดสินใจเลือกซื้อเตาแก๊สที่คุ้มต่อการใช้งาน และคุ้มค่ากับราคาที่เสียไปนะคะ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาแก๊ส ราคาTags : เตา,เตาแก๊ส,เตาแก๊ส ราคา
