ในยุคนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความสะดวกสบายในการทำอาหารแบบต่าง ๆ เช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และอาหารหวาน อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำครัวเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมาตั้งอกตั้งใจรักษาสุขภาพกันมากขึ้นเครื่องไม้เครื่องมือชิ้นนี้ก็อาจตอบโจทย์ในการทำกับข้าวกับปลาแบบคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงไม่แปลกที่บรรดาสามี แม่บ้านแม่เรือน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
 
 ในปัจจุบันนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกเยอะแยะนานายี่ห้อ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็ฉีกแนวกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าควรเลือก Blender แบบไหนให้เหมาะกับท่านและครอบครัว

• 
   Lifestyle

                ก่อนอื่นเราจำเป็นต้องสังเกตความประสงค์ของพวกเราว่าต้องการ Blender ไปใช้ในการทำสิ่งไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่เหย้าเรือน หรือจะปั่นค้าขายเป็นการทำมาหากินเลย เพื่อได้ระบุขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
 
                 Blender มีการดีไซน์ต่างๆ นาๆเพื่อให้การใช้งานที่แตกต่างดังนี้
                แบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้โดยทันที ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ชนิดด้ามจับ คือ Blender ที่เรานำไปปั่นในภาชนะของพวกเราได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ คล่องต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่เล็กหรือใหญ่ขึ้นได้
ชนิดมาตรฐาน เหมาะกับคนที่อยากได้ Blender เกี่ยวกับงานห้องครัวครอบคลุม ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender ประเภทนี้จะมีพลังปั่นที่รุนแรง
 
 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพลังในการปั่นพึงจะคัดเลือกเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ แบบนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้
                - Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
                - Stir สำหรับกวน หรือคน
                - Puree สำหรับบดละเอียด
                - Crumb เพื่อบดโดยประมาณ ตัวอย่างเช่นแครกเกอร์ ทำขนมหวาน ฯลฯ
                - Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องแสดง W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W อย่างไรก็ดีถ้าหากนำไปยังชีพพึงจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
 

• วัสดุอุปกรณ์

                การเลือกเครื่องไม้เครื่องมือเครื่องไฟฟ้าจักไม่พิจารณาใจความสำคัญของคุณภาพอุปกรณ์ไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เหมือนกันอุปกรณ์ดังเช่นโถปั่น ใบมีด ก็เหมาะเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และทนทาน
- ตัวโถปั่นหากเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีชนิด Polycarbonate ที่มีความคงทนสูง ไม่แตกง่าย และควรคัดเลือกยี่ห้อที่ผ่านการยืนยันสวัสดิภาพ ทั้งนี้เพราะโถพลาสติกคุณภาพลดลงอาจจะมีสารเจือปนที่รุนแรงต่อผู้คนในอาคารบ้านเรือนได้
                - ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส ทนทาน คม และไม่เป็นสนิม
 
 4. งบประมาณ
                ครั้นเมื่อเราสรุปเหตุจำเป็นในการใช้งานของท่านได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาสรุปมูลค่าว่าท่านมีงบเท่าไหร่ ถ้าหากสำหรับคุณแม่เรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น ราคาก็อาจจะไม่แพงมาก คร่าวๆ 1,500 - 3,000 บาท อย่างไรก็ตามสำหรับใครที่หวังนำไปเลี้ยงชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จักแพงขึ้นไปกระทั่งถึงหลักหมื่น
 
ครั้นเมื่อได้ Blender ที่ถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่ไม่รับผิดชอบไปมิได้เลยคือการบำรุงรักษาหรือการล้างเพื่ออุปกรณ์คงอยู่กับพวกเราไปได้ยาวนาน ดังนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรจะหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งมิสมควรปั่นของที่แข็งจนเกินควรด้วย
                - ไม่ควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานในขณะไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
                - ในการปั่นแต่ละโอกาสมิควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือของเครื่อง)
                - หากเครื่องทำงานใกล้จักสำเร็จแล้ว อย่าเพิ่งรีบเร่งดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องดับเต็มที่ก่อนจึงค่อยดึงออกมา
 
วิธีการชะล้าง Blender
- ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างยุ่งยาก ให้เทน้ำลงไปให้ล้นใบมีดต่อไปก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดเดียวต่อจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดต่อจากนั้นเอาโถปั่นไปล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าไม่มีกากมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานชะล้างตามธรรมดา แม้กระนั้นหากยังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชำระล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้
                - หากฐานของเครื่องสกปรกหรือเปื้อนไม่เบา ให้ใช้ผ้าจุ่มน้ำส้มสายชูนิดเดียว เช็ดถูให้ทั่ว
 
และนี่เป็นเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น ทั้งวิธีการเลือกซื้อ และวิธีดูแลรักษา เห็นหรือไม่ว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องยุ่งยากเลย คาดว่าทั้งหมดจักเป็นผลดีให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะครับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : เครื่อง ปั่น blender

Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา