ทุกวันนี้ วิถีชีวิตของแต่ละคน จะมีหลายหลากกันผิดแผกแตกต่างกันออกไป อาทิ การออกกำลังกาย เล่นดนตรี หรือทำกับข้าว เป็นต้น และปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นเพศหญิง หรือบุรุษ ก็หันมาทำกับข้าวกันแล้ว อย่างไรก็ตามหากเป็นโบราณกาลก็คงมีแต่แม่เหย้าแม่เรือนที่นั่งหน้าเมือก หน้ามันอยู่{ตรงหน้า|ข้างหน้าเตาอย่างแน่นอน โดยถ้าหากพูดถึงการปรุงอาหาร ผมชื่นชอบมาก และก็คิดว่าต้องมีใครอีกหลายๆ คน ก็ชอบเหมือนกันแน่นอน แต่กระนั้นฉันจะเลือกเตาอย่างไหนกันดีละ รวมถึงสิ่งที่ควรรู้ก่อนเลือกซื้อเตาแก๊ส เพื่อเข้ากับครัว หรือเพื่อเข้ากับการใช้งาน ตอนนี้ลองมาดูกันหน่อยละกัน เผื่อเย็นนี้จะได้เตาใหม่เอี่ยมมาประกอบอาหารกัน

 สิ่งเริ่มแรกคุณต้องทราบก่อนเลยว่าเราจะเลือกเตาแบบใด เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งาน ซึ่งก็จะมีทั้งเตาแรงดันต่ำ และเตาแรงดันสูง ยิ่งไปกว่านี้ยังมีเตาแก๊สสำหรับปิ้งย่าง และเตาเทปันยากิให้เลือกอีกด้วย และการเลือกหัวเตาก็สำคัญเช่นเดียวกัน เนื่องมาจากมีผลต่อการใช้งานแน่แท้ นอกจากนี้สมควรเลือกเตาแก๊สที่มีระบบจุดติดแก๊สอัตโนมัติ พร้อมปุ่มควบคุมที่กำพอเหมาะ มีระบบความปลอดภัยสูง รวมไปถึงจำต้องมีระบบความปลอดภัย อาทิเช่น Safety valve ที่มีระบบป้องกัน 2 ชั้น กรณีลืมปิดแก๊ส เป็นต้น

 และก่อนหน้าที่จะไปเลือกซื้อเตาแก๊สนั้น ก็ควรสำรวจเนื้อที่ก่อนว่ามีบริเวณที่เหมาะสมเพื่อวางเตาขนาด และความสูงอยู่ที่เท่าไหร่ วางบนท็อปอะไร แล้วควรจะเลือกเตาและเคาน์เตอร์ที่มีขนาดพอดีกัน เพื่อที่จะไม่ให้เกิดช่องว่าง เป็นเหตุให้มีเศษอาหารหก ก่อนทำความสะอาด และควรเลือกยี่ห้อที่ให้เรื่องความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยด้วยก็จะดีเลิศ ยี่ห้อเหล่านั้นจะมีถาดรองเศษอาหารใต้เตามาให้ด้วยสำหรับกำจัดเศษอาหารที่ตกหล่นใต้เตา สามารถดึงออกมาเททิ้งทำความสะอาดได้ และผลิตจากสเตนเลส food grade 304 เท่านั้น อีกทั้งเรื่องบริการหลังการขาย เนื่องจากเตาแก๊สเป็นเรื่องของไฟ และความร้อน ซึ่งเกี่ยวดองกับความปลอดภัย การระวังรักษา ฉะนั้น การบริการหลังการขายจึงเป็นปัจจัยสำคัญมากหลายเลยทีเดียว และในส่วนของเรื่องงบประมาณ เราควรจะกำหนดงบไว้คร่าวๆ ก่อนไปจ่ายเงิน เพื่อมีวงจำกัดของการเลือกเตา แถมยังช่วยให้งบไม่บานปลายอีกด้วย หลังจากนั้นค่อยตัดสินใจเลือกจากคุณลักษณะของเตา หรือเลือกจาก Functional ก่อน แล้วค่อยใช้ Emotional (ความชอบ) มาช่วยตัดสินใจ แต่ถ้าตอบโจทย์ได้ทั้งหมดก็เหมาะสม
 
 และด้วยความที่เตามีหลายแบบ วันนี้ก็จะแนะนำเผินๆ ว่าเตาแก๊สมีแบบใดบ้าง เริ่มจากตัวแรกที่ใครก็ตามคงชินหูชินตาอย่างแน่แท้เลย นั่นก็คือ เตาแก๊สอัตโนมัติเป็นเตาแก๊ส ด้วยลักษณะที่มีลูกบิดเอาไว้เปิด-ปิด และเร่ง-ผ่อนไฟ ทำให้สะดวกต่อการใช้งาน เตาลักษณะนี้มักจะดีไซน์มาให้ใช้งานในบ้านพักอาศัยที่ใช้ทำอาหารเบาๆ และสามารถใช้งานได้สบายและไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้ นอกจากนั้นยังประหยัดแก๊สอีกด้วย โดยปกติเตาประเภทนี้จะมีอายุการใช้งานที่นาน โดยจะขึ้นกับยี่ห้อ และวัสดุ โดยเตาลักษณะนี้ก็ยังจำแนกหัวเตาไปอีก โดยหัวเตาแต่ละประเภทก็จะใช้งานต่างกัน คือ หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง, หัวเตาแก๊สอินฟราเรด และหัวเทอร์โบ

 ถัดจากนั้นเป็นเตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือ เตาฟู่ ถูกดีไซน์มาเพื่อใช้ในการปรุงอาหารแบบเต็มที่ เน้นคนที่ทำอาหารบ่อยมากๆ หรือคนที่ต้องการใช้เปลวไฟแรงๆ เช่น ห้องอาหาร ร้านอาหาร เนื่องด้วยเตาชนิดนี้สามารถเร่งเปลวไฟได้แรงนักหนา ทำให้ได้รับความนิยมของคนที่ติดอกติดใจการทำอาหาร การก่อไฟที่เตาฟู่นี้โดยส่วนใหญ่จำเป็นจะต้องใช้ปืนยิงแก๊สเวลาจุด เว้นแต่เตาแก๊สแรงดันสูงบางแบรนด์ที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมเพื่อการเปิด-ปิด และ เร่ง-ผ่อน ไฟได้ง่ายขึ้น แต่มีอายุใช้งานมักจะสั้นกว่าเตาแก๊สอัติโนมัติ ซึ่งโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 1-2ปี ขึ้นกับการใช้งาน
 
นอกจากนั้นยังมีโครงเตาแก๊ส ที่ถูกดีไซน์มาเพื่อใช้กับถังแก๊สที่มีขนาดเล็ก แบบ 3 กิโลกรัม, 4 กิโลกรัม และ 7 กิโลกรัม ซึ่งโครงเตาแก๊สนี้สามารถครอบบนถังแก๊สไปได้เลย ทำให้ประหยัดเนื้อที่ในการวางเตาแก๊ส อีกทั้งยังสะดวกต่อการพกพา สนนราคาก็มักจะถูก แต่มีจุดด้อยตรงที่เร่งไฟได้เบา จึงเหมาะสำหรับงานอุ่นอาหารมากกว่าปรุงอาหารนั่นเอง และยังมีเตาประเภทสุดท้ายที่มิได้ไว้ใช้ทำครัว แต่บอกกล่าวเพื่อให้เป็นความรู้ละกันนะคะ นั่นก็คือเตาแก๊สที่ดีไซน์มาเพื่อใช้งานโดยเจาะจงอย่าง ตัวอย่างเช่น เตาแก๊ส C30 ออกแบบมาสำหรับใช้กับการทำขนมครก ที่ต้องการเปลวไฟที่สม่ำเสมอทั่วทั้งกระทะ หรือ เตาเผาไม้ หรือเตาเผาถ่าน KB10 เป็นเตาแรงดันสูงที่ออกแบบมาสำหรับงานเผาถ่าน เผาไม้โดยเฉพาะ ซึ่งทั้ง 2 ตัวอย่างนี้ คุณคงไม่ซื้อไปไว้ใช้ที่ห้องครัวกันนะคะ นอกเสียจากกระหายจะทำขนมครกรับประทานซะเอง
 
 ในที่สุดก็ลองดูกันอีกทีนะคะว่าคุณอยากได้เตาแบบไหน เอาไว้ใช้ทำอะไร ในงบที่เท่าไหร่ ซึ่งก็หวังว่าบทความนี้จะเป็นตัวช่วยให้ท่านได้ตัดสินใจเลือกซื้อเตาแก๊สที่คุ้มต่อการใช้งาน และคุ้มค่ากับราคาที่เสียไปนะคะ

Tags : เตา,เตาแก๊ส,เตาแก๊ส ราคา