หากพูดถึงเรื่องการทำอาหาร ในยุคเก่าการจะเข้าครัวแต่ละครั้งถ้าใจไม่รักก็ยากนักที่จะทำครัว เนื่องจากเรื่องของความสะดวกก็ไม่เหมือนกับในยุคนี้ เมื่อก่อนทำกับข้าวทีก็จะต้องใช้เตาถ่าน กว่าจะติดไฟ กว่าจะทำอะไรทานได้แต่ละอย่างเล่นเอาเหงื่อตกเลยทีเดียว ในสมัยถัดมาเริ่มดีขึ้นมาหน่อยก็ใช้เตาแก๊ส เรียกว่าทุ่นแรงแล้วก็สะดวกสบายไปอีกเยอะมาก แต่ว่าพอมาในขณะนี้ เรียกว่าง่ายกับการทำอาหารเลยล่ะค่ะ เพราะเหตุว่าเพียงพวกเรามีกระทะไฟฟ้า นำพาไปไหนๆได้สบายๆไม่ต้องใช้พื้นที่มากนัก ไม่ต้องมีถ่าน ไม่ต้องหาแก๊สให้วุ่นวาย ซึ่งยุคนี้มีรูปร่างหน้าตามากมาย ทั้งทรงกลม ทรงเหลี่ยม และยังมีแบบกระทะไฟฟ้าปิ้งย่างได้ด้วย เรียกว่ามาพร้อมการให้ความสะดวกให้กับรูปแบบชีวิตคนกรุงที่มีความรีบเร่งจริงๆค่ะ 


การเลือกใช้กระทะไฟฟ้ากับไลฟ์สไตล์ต่างๆ

สำหรับกระทะแบบใช้ไฟฟ้าที่พวกเราเอ่ยถึงกันอยู่นี้ อย่างที่บอกจ้ะว่ามีความหลากหลาย ฉะนั้นเราจะเลือกใช้ยังไงให้ได้กระทะที่ดีและเหมาะกับรูปแบบการดำรงชีวิตของเรา มาดูกันเลยจ้ะ
1.) สำหรับผู้ใดที่อยู่หอ เป็นรูปแบบการดำรงชีวิตที่เรียกว่าเหมาะกับการใช้กระทะแบบไฟฟ้ามากมายเลยทีเดียวจ้ะ เพราะเหตุว่ามีพื้นที่จำกัด และก็โดยมากหอพักก็ค่อนข้างจะเคร่งครัดเรื่องห้ามประกอบอาหาร หรือว่าห้ามใช้เตาแก๊สปิกนิกหรือแก๊สกระป๋องอีกด้วย เพื่อให้เกิดความปลอดภัยของชาวหอพัก เพราะฉะนั้นแล้วกระทะไฟฟ้าก็เลยเป็นอะไรที่มีความจำเป็นสำหรับในเวลาที่พวกเราต้องการทำครัวทานเองเลยล่ะ
2.) กระทะไฟฟ้าในปัจจุบันมีทั้งแบบพื้นผิวธรรมดาๆกับผิวที่เป็นแผ่นฉาบเทฟลอน ซึ่งบางครั้งการซื้อมาใช้เราอาจจะเลือกเทฟลอนเพราะความสวยสดงดงาม และก็รู้สึกว่ามีประโยชน์ใช้งานสะดวก แต่ถ้าเกิดเราจะใช้แบบหนักๆสมบุกสมบัน พวกเราก็ควรเลือกใช้แบบธรรมดามากกว่าจ้ะ เนื่องจากทำความสะอาดได้อย่างง่ายดายกว่าแบบเทฟลอน เราอาจจะจำเป็นต้องถนอมๆหน่อยไม่อย่างนั้นผิวกระทะจะพังเร็วกว่าอีกด้วยค่ะ
3.) การเลือกซื้อที่ดีที่สุดควรที่จะเลือกของกลางเก่ากลางใหม่ที่มีการพัฒนาดีไซน์และรูปแบบต่างๆ ทั้งระบบไฟและก็การดูแลมาแล้วอย่างดีจากรุ่นเก่า และไม่ควรที่จะทำการเลือกรุ่นที่ใหม่มาก เนื่องจากยังไม่มีผู้ใช้งานเท่าไหร่นัก ดังนั้นประเด็นการประกันหรือว่าความเชื่อมั่นและมั่นใจสำหรับการใช้งานจะน้อยกว่าจ้ะ ด้วยเหตุนั้นแบรนด์หรือรุ่นกลางๆที่มีผู้ใช้มีรีวิวที่น่าเชื่อถือย่อมดีมากยิ่งกว่า สบายใจกว่าแน่ๆจ้ะ
4.) การเลือกใช้ควรที่จะเลือกให้ถูกกับชนิดการใช้งานค่ะ ยกตัวอย่างเช่นกระทะที่มีพื้นไม่เรียบแล้วเราเอามาทอดไข่เจียวหรือทำอาหารที่จะมีการติดก้นกระทะแน่ๆ จึงเป็นการค่อนข้างจะยากที่จะชำระล้างทำความสะอาด โดยเฉพาะถ้าเกิดเป็นพื้นผิวเทฟลอนด้วยแล้วยิ่งยากไปกันใหญ่ล่ะค่ะ ฉะนั้นควรหลีกเลี่ยงกระทะที่มีพื้นผิวเป็นหลุมหรือผิวที่ไม่เรียบนะคะ
5.) ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งสำหรับเพื่อการเลือกกระทะ ต้องเลือกที่ขนาดของกระทะด้วย ถือว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นเป็นอย่างยิ่งเลยล่ะค่ะก่อนการตกลงใจจะเลือกซื้อ พวกเราบางทีอาจจะจำต้องคิดซักนิดนึงว่าปกติแล้วเราปรุงอาหารจำพวกไหนทานบ่อยๆ แล้วจำนวนที่ทำมากหรือน้อยแค่ไหน ใช้ได้ทั้งผัด ทั้งทอดในปริมารที่เราอยากได้หรือเปล่า
6.) แนวทางในการเลือกซื้อกระทะไฟฟ้าแบบที่มีซึ้งนึ่งมาด้วย หากต้องการให้ดีบางทีก็อาจจะเลือกซื้อแบบที่มีขนาดพอๆกับหม้อหุงข้าวที่เราใช้ค่ะ เนื่องจากจะได้สามารถนำชั้นซึ้งนึ่งมาใช้กับหม้อหุงข้าวได้ ทำให้สามารถปรุงอาหารสองอย่างไปพร้อมกันได้เป็นการย่นเวลาไปอีกมากเลยทีเดียวล่ะค่ะ และก็ทางที่ดีอีกเช่นกัน การเลือกซื้อในห้าง น่าจะเป็นการดีกว่าเพราะเราสามารถหยิบมาวัดขนาดกันได้นั่นเองจ้ะ
7.) ในส่วนของตัวถังแบบที่เป็นโลหะย่อมจะดียิ่งกว่าแบบที่เป็นพลาสติก ทั้งในเรื่องของความคงทนแล้วก็การทำความสะอาดได้ง่ายดายกว่าอีกด้วยค่ะ
8.) วิธีสำหรับการเลือกซื้อกระทะไฟฟ้าปิ้งย่างออนไลน์หรือในห้างก็ดี เราควรจะตรวจทานให้ดี ทั้งเครื่อง ทั้งแบรนด์ รวมทั้งความถูกต้องชัดเจนของเครื่อง ร่องรอยตำหนิต่างๆของเครื่องที่อาจจะมีการเกิดจากการขนย้ายหรือว่าการขนส่งต่างๆ ก็เป็นไปได้ ทำให้เครื่องมีร่องรอยบุบหรือเป็นรอยขูดขีด ได้เหมือนกันค่ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทะแบบเทฟลอน และก็ที่สำคัญการสั่งซื้อออนไลน์พวกเราควรจะเห็นของจริงได้ดูและสัมผัสจากด้านนอกก่อน ที่เราจะซื้อหรือสั่งทางออนไลน์นะคะ