มั่นใจว่าคุณผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์ยามประกอบอาหารคงจะไม่ได้ใช้เตาแก๊สแน่นอน ด้วยเหตุว่าบริเวณที่มีแคบ บวกกับเรื่องกฎเกณฑ์นานา ในเรื่องสวัสดิภาพของผู้ดูแล เพราะเช่นนั้น เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์เช่นนี้ แต่รู้ไหมว่าชนิดของ
เตาไฟฟ้านั้นมีเยอะแยะหลายประเภทเพื่อรองรับการใช้งานที่ต่างกันของแต่ละคนและครอบครัว ดังนั้นพวกเราไปทำความรู้จักมักคุ้นกับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำห้องครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมขายกันอยู่ในตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ประเภทด้วยกัน ดังนี้
1.เตาไฟฟ้าแบบ Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาประเภทนี้มีลักษณะที่พบได้ชัดเจน คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมผลิตจากแผ่นโลหะอยู่ด้านบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดเพื่อให้ความร้อนติดตั้งอยู่ ซึ่งหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องทะลวงตัวให้ความร้อนคือขดลวด ทะลวงเพลทร้อนกระทั่งมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ลักษณะเตาอย่างนี้เมื่อหยุดใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ที่หัวเตา ควรรอบคอบไม่ให้ไปแตะโดน
จุดแข็ง มีราคาถูกกว่าเตาไฟฟ้าประเภทอื่น
จุดอ่อน กินไฟมากและให้ความร้อนล่าช้า ต้องเฝ้ารอเป็นเวลานานสองนานกว่าที่ภาชนะใส่อาหารจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่อาจเป็นอันตรายได้ถ้าไปสัมผัสโดน
2. เตาไฟฟ้าชนิดเซรามิค
เตาชนิดนี้มีความคล้ายกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก แต่ว่ามีความต่างตรงการทำงานจะเป็นความสามารถของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน พื้นผิวของเตาด้านบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มที่ทนความร้อนได้สูงมากแทน พอเปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงไฟสีแดงเพื่อบอกสัญญาณบอกว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
จุดเด่น การออกแบบสวย ดูดี ทนการกระแทกและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับภาชนะประเภทใดก็ได้อาทิกระเบื้อง หรือว่าสแตนเลส
จุดอ่อน เปลืองไฟเท่ากับเตาประเภทเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ตรงผิวหน้าเตาบ้าง
เตาประเภทนี้นับว่าเป็นเตาที่มีความสะดวกมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการให้สัญญาณ พอใช้คู่กับภาชนะที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความตรงข้ามกันจากเตาสองแบบแรกที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีเงื่อนไขว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ผลิตจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่อาจใช้กับเตาชนิดนี้ได้
ข้อดี เพราะด้วยกลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถจับต้องได้แม้กำลังทำงาน เมื่อปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะว่าใช้กำลังไฟน้อย
จุดบกพร่อง มีราคาสูง เตาประเภทนี้มีราคาสูงกว่าเตาประเภทเพลทร้อนและเตาชนิดเซรามิค และมีข้อบังคับตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ทำจากวัสดุอื่น แม้กระนั้นภาชนะโลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า โดยข้อนี้ผู้ใช้งานควรคอยดูเครื่องหมายที่แนบไว้กับตัวภาชนะก่อนซื้อ
วิธีทะนุบำรุงเตาไฟฟ้า
1. การดูแลรักษาเตาไฟฟ้าประเภทเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า แบบเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่อาจจะแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่าย จึงจำต้องรักษาให้แผ่นเพลทมีความชุ่มอยู่เสมอ โดยให้ท่านนำน้ำมันพืชหรือว่าน้ำมันมะกอกก็ได้ มาเช็ดให้ทั่วแผ่นเพลทจนฉ่ำ จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุใช้งานเพิ่มขึ้น ไม่แตกหักง่าย และไม่เป็นสนิมง่ายด้วย ยิ่งไปกว่านี้ คุณจะต้องระแวดระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าถูกกระทบกระเทือนแรงๆ และห้ามนำมีดมาขูดหน้าเตาเป็นอันขาด เพราะว่าจะทำให้แผ่นเพลทและหัวเพลทพังได้
2. การบำรุงรักษาเตาไฟฟ้าแบบเซรามิคพร้อมทั้งแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้านิดเซรามิคพร้อมทั้งแม่เหล็ก ส่วนใหญ่แล้วจะมีมีดเพื่อทำความสะอาดหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว ซึ่งการทำความสะอาดนั้น ถ้าหากหน้าเตาไม่เลอะเทอะมาก ให้เช็ดถูชำระล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็พอ แต่กระนั้นถ้าหากด้านหน้าเตาเปื้อนมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ครูดเศษของกินและสิ่งสกปรกออกให้หมดก่อน แล้วก็ค่อยเช็ดถูขัดถูด้วยน้ำยาทำความสะอาด เสร็จแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกที เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
และนี่คือเรื่องของเตาไฟฟ้าที่น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นชนิดและการทะนุบำรุงอย่างถูกวิธี สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจจับจ่ายใช้สอย สิ่งที่สำคัญต้องนึกตรองหลาย ๆ องค์ประกอบทั้ง อุปกรณ์ การออกแบบ ความงดงาม งบในการซื้อ ไปจนกระทั่งการใช้งานของผู้อยู่อาศัยและที่สำคัญคืออย่าเผอเรอกับอุบัติเหตุอย่างเด็ดขาดนะครับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีTags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
