ทุกวันนี้ วิถีชีวิตของแต่ละคน จะมีต่างๆนาๆกันแตกต่างกันออกไป อาทิเช่น การออกกำลังกาย เล่นดนตรี หรือเข้าครัว เป็นต้น และสมัยนี้ ไม่ว่าจะเป็นเพศหญิง หรือหนุ่มน้อย ก็หันมาเข้าครัวกันแล้ว อย่างไรก็ดีหากเป็นสมัยเก่าก็อาจมีแต่แม่ศรีเรือนที่นั่งหน้าเมือก หน้ามันอยู่{ตรงหน้า|ข้างหน้าเตาอย่างแน่แท้ ซึ่งหากกล่าวถึงการปรุงอาหาร เราชอบมาก และก็คาดว่าต้องมีใครอีกหลายๆ คน ก็ชอบเช่นกันแน่นอน แม้กระนั้นผมจะเลือกเตาอย่างไหนกันดีละ รวมไปถึงสิ่งที่ควรรู้ก่อนเลือกซื้อเตาแก๊ส เพื่อให้เข้ากับห้องครัว หรือเพื่อเข้ากับการใช้งาน วันนี้ลองมาดูกันหน่อยละกัน เผื่อตอนเย็นนี้จะได้เตาใหม่เอี่ยมมาทำอาหารกัน
สิ่งเริ่มแรกเราแตะทราบก่อนเลยว่าคุณจะเลือกเตาแบบใด เพื่อให้พอเหมาะกับการใช้งาน ซึ่งก็จะมีทั้งเตาแรงดันต่ำ และเตาแรงดันสูง ยิ่งไปกว่านี้ยังมีเตาแก๊สสำหรับปิ้งย่าง และเตาเทปันยากิให้เลือกเช่นกัน และการเลือกหัวเตาก็สำคัญเช่นเดียวกัน เพราะว่ามีผลต่อการใช้งานแน่นอน นอกจากนี้ควรเลือก
เตาแก๊สที่มีระบบจุดติดแก๊สอัตโนมัติ พร้อมด้วยปุ่มควบคุมที่กำพอเหมาะ มีระบบความปลอดภัยสูง รวมถึงจำต้องมีระบบความปลอดภัย เช่น Safety valve ที่มีระบบคุ้มกัน 2 ชั้น กรณีลืมปิดแก๊ส ฯลฯ
และก่อนหน้าที่จะไปเลือกซื้อเตาแก๊สนั้น ก็พึงจะพิจารณาพื้นที่ก่อนว่ามีเนื้อที่ที่เหมาะสำหรับวางเตาขนาด และความสูงอยู่ที่เท่าใด วางบนท็อปอะไร แล้วควรเลือกเตาและเคาน์เตอร์ที่มีขนาดพอดีกัน เพื่อที่จะไม่ให้เกิดช่องว่าง ทำให้มีเศษอาหารหก ก่อนทำความสะอาด และควรเลือกยี่ห้อที่ให้เรื่องความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยด้วยก็จะดีเยี่ยม ยี่ห้อพวกนั้นจะมีถาดรองเศษอาหารใต้เตามาให้ด้วยเพื่อกำจัดเศษอาหารที่ตกหล่นใต้เตา สามารถดึงออกมาเททิ้งทำความสะอาดได้ และผลิตจากสเตนเลส food grade 304 เท่านั้น อีกทั้งเรื่องบริการหลังการขาย เนื่องจากเตาแก๊สเป็นเรื่องของไฟ และความร้อน ซึ่งเกี่ยวข้องกับความปลอดภัย การดูแลรักษา ฉะนั้น การบริการหลังการขายจึงเป็นปัจจัยสำคัญมากมายเลยทีเดียว และในส่วนของเรื่องงบประมาณ คุณควรจะกำหนดงบไว้เผินๆ ก่อนไปจ่ายเงิน เพื่อมีขอบเขตของการเลือกเตา แถมยังช่วยให้งบประมาณไม่บานปลายอีกด้วย ต่อจากนั้นค่อยตัดสินใจเลือกจากคุณลักษณะของเตา หรือเลือกจาก Functional ก่อน แล้วค่อยใช้ Emotional (ความชื่นชอบ) มาช่วยตกลงใจ แต่ถ้าตอบโจทย์ได้ทั้งหมดก็เหมาะสม
และด้วยความที่เตามีนานาชนิด ตอนนี้ก็จะเสนอแนะอย่างคร่าวๆ ว่าเตาแก๊สมีประเภทไหนบ้าง เริ่มจากตัวแรกที่ทุกผู้ทุกนามอาจรู้จักมักจี่อย่างแน่นอนเลย นั่นก็คือ เตาแก๊สอัตโนมัติเป็นเตาแก๊ส ด้วยลักษณะที่มีลูกบิดเอาไว้เปิด-ปิด และเร่ง-ผ่อนไฟ ทำให้ง่ายต่อการใช้งาน เตาลักษณะนี้มักดีไซน์มาให้ใช้งานในบ้านเรือนที่ใช้เข้าครัวเบาๆ และสามารถใช้งานได้ไม่ยากและปลอดภัยต่อผู้ใช้ ยิ่งไปกว่านั้นยังประหยัดแก๊สอีกด้วย โดยทั่วไปเตาลักษณะนี้จะมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน โดยจะขึ้นอยู่กับยี่ห้อ และวัสดุ ซึ่งเตาประเภทนี้ก็ยังแยกประเภทหัวเตาไปอีก โดยหัวเตาแต่ละลักษณะก็จะใช้งานแตกต่างกัน คือ หัวเตาแก๊สเหล็ก หรือหัวเตาทองเหลือง, หัวเตาแก๊สอินฟราเรด และหัวเทอร์โบ
ต่อมาเป็นเตาแก๊สแรงดันสูง เตาเร่ง หรือ เตาฟู่ ถูกออกแบบมาเพื่อใช้ในการทำกับข้าวกับปลาแบบจัดหนักจัดเต็ม มุ่งเน้นคนที่ทำครัวสม่ำเสมอมากๆ หรือคนที่ต้องการใช้เปลวไฟแรงๆ เช่น ภัตตาคาร ร้านอาหาร เนื่องจากเตาชนิดนี้สามารถเร่งเปลวเพลิงได้แรงเหลือล้น ทำให้เป็นที่นิยมของคนที่โปรดปรานการทำครัว การก่อไฟที่เตาฟู่นี้โดยส่วนมากจำต้องใช้ปืนยิงแก๊สเวลาจุด ยกเว้นเตาแก๊สแรงดันสูงบางยี่ห้อที่มีการติดชุดสปาร์คและลูกบิดเพิ่มเติมสำหรับการเปิด-ปิด และ เร่ง-ผ่อน ไฟได้ง่ายขึ้น แต่มีอายุการใช้งานออกจะสั้นกว่าเตาแก๊สอัติโนมัติ ซึ่งโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 1-2ปี ขึ้นกับการใช้งาน
ยิ่งไปกว่านั้นยังมีโครงเตาแก๊ส ที่ถูกออกแบบมาเพื่อใช้พร้อมกับถังแก๊สที่มีขนาดย่อม แบบ 3 กิโลกรัม, 4 กิโลกรัม และ 7 กิโลกรัม โดยโครงเตาแก๊สนี้สามารถครอบบนถังแก๊สไปได้เลย ทำให้ประหยัดบริเวณในการวางเตาแก๊ส อีกทั้งยังสะดวกต่อการพกพา ราคาก็มักถูก แต่มีจุดบกพร่องตรงที่เร่งไฟได้เบา จึงเหมาะกับงานอุ่นอาหารมากกว่าทำอาหารนั่นเอง และยังมีเตาชนิดสุดท้ายที่ไม่ได้ไว้ใช้ประกอบอาหาร แต่แจ้งให้ทราบเพื่อให้เป็นความรอบรู้ละกันนะคะ นั่นก็คือเตาแก๊สที่ออกแบบมาเพื่อใช้งานโดยเจาะจงอย่าง อาทิเช่น เตาแก๊ส C30 ดีไซน์มาเพื่อใช้กับการทำขนมครก ที่ต้องการเปลวไฟที่ต่อเนื่องทั่วถึงทั้งกระทะ หรือ เตาเผาไม้ หรือ
เตาเผาถ่าน KB10 เป็นเตาแรงดันสูงที่ดีไซน์มาสำหรับงานเผาถ่าน เผาไม้โดยเฉพาะ ซึ่งทั้ง 2 ตัวอย่างนี้ ท่านคงจะไม่ซื้อไปไว้ใช้ที่ห้องครัวกันนะคะ นอกเสียจากกระหายจะทำขนมครกรับประทานซะเอง
สุดท้ายนี้ก็ลองดูกันอีกทีนะคะว่าท่านอยากได้เตาอย่างไหน เอาไว้ใช้ทำอะไร ในงบที่เท่าใด โดยก็หวังว่าบทความนี้จะเป็นตัวช่วยให้คุณได้ตัดสินใจเลือกซื้อเตาแก๊สที่คุ้มค่าต่อการใช้งาน และคุ้มกับราคาที่เสียไปนะคะ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาแก๊ส ราคาTags : เตา,เตาแก๊ส,เตาแก๊ส ราคา
