มั่นใจว่าท่านผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์ยามหุงหาอาหารคงจะไม่ได้ใช้เตาแก๊สแน่ๆ เพราะว่าบริเวณที่มีแคบ ผนวกกับเรื่องหลักเกณฑ์ต่างๆ ในเรื่องความปลอดภัยของผู้ดูแล เพราะฉะนั้น เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีการดำเนินชีวิตเช่นนี้ อย่างไรก็ดีรู้หรือไม่ว่าชนิดของเตาไฟฟ้านั้นมีมากหลายชนิดเพื่อที่จะรองรับการใช้งานที่แตกต่างกันของแต่ละคนและครอบครัว ดังนั้นพวกเราไปทำความรู้จักมักจี่กับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำการครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
 
 เตาไฟฟ้าที่นิยมค้าขายกันอยู่ในตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิดด้วยกัน ดังนี้

 1.เตาไฟฟ้าชนิด Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาชนิดนี้มีลักษณะที่มองเห็นได้เด่นชัด คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมทำจากแผ่นโลหะอยู่ด้านบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดเพื่อให้ความร้อนติดตั้งอยู่ โดยหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องทะลุทะลวงตัวให้ความร้อนคือขดลวด ทะลุทะลวงเพลทร้อนกระทั่งมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ประเภทเตาแบบนี้พอหยุดใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนเหลืออยู่ที่หัวเตา ควรรอบคอบไม่ให้ไปสัมผัสโดน
 
 ข้อดี มีราคาถูกกว่าเตาไฟฟ้าประเภทอื่น
               
 ข้อเสีย เปลืองไฟมากและให้ความร้อนล่าช้า ต้องรอเป็นช่วงเวลานานสองนานกว่าที่ภาชนะใส่ข้าวปลาอาหารจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่อาจเป็นอันตรายได้หากไปแตะต้องโดน
 
 2. เตาไฟฟ้าชนิดเซรามิค
                เตาประเภทนี้มีความคล้ายคลึงกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก แต่มีความต่างตรงการทำงานจะเป็นความสามารถของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน ผิวของเตาข้างบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มซึ่งทนความร้อนได้สูงมากแทน เมื่อเปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงสีแดงเพื่อให้สัญญาณบอกว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
 
 ข้อดี ดีไซน์ประณีต ดูดี ทนการกระทบและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับภาชนะชนิดอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็นกระเบื้อง หรือไม่สแตนเลส

 จุดอ่อน ใช้ไฟพอๆ กับเตาชนิดเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือทันทีที่ปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ตรงผิวหน้าเตาบ้าง         
 

• เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาประเภทนี้นับได้ว่าเป็นเตาที่มีความปลอดภัยมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการให้สัญญาณ เมื่อใช้คู่กับภาชนะที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความตรงข้ามกันจากเตาสองประเภทแรกที่ได้พูดไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีเงื่อนไขว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ทำจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่อาจจะใช้กับเตาชนิดนี้ได้
 
 จุดแข็ง  ด้วยกลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถจับต้องได้แม้กำลังทำงาน พอปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะใช้กำลังไฟน้อย
               
 จุดบกพร่อง มีราคาแพง เตาชนิดนี้มีราคาแพงกว่าเตาชนิดเพลทร้อนและเตาแบบเซรามิค และมีข้อกำหนดตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ผลิตจากวัสดุอื่น แต่เครื่องใช้โลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า โดยเรื่องตรงนี้ผู้ใช้งานจำเป็นจะต้องคอยพินิจสัญลักษณ์ที่แนบไว้กับตัวภาชนะก่อนจ่ายเงิน
 
 แนวทางทะนุบำรุงเตาไฟฟ้า
 1. การทะนุบำรุงเตาไฟฟ้าแบบเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า ชนิดเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่อาจแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่าย จึงจำต้องดูแลรักษาให้แผ่นเพลทมีความชุ่มอยู่สม่ำเสมอ โดยให้คุณนำน้ำมันพืชหรือว่าน้ำมันมะกอกก็ได้ มาเช็ดให้ทั่วแผ่นเพลทจนชุ่ม จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุการใช้งานเพิ่ม ไม่แตกหักง่าย และไม่เป็นสนิมง่ายเช่นกัน นอกจากนี้ ท่านจะต้องระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าถูกกระเทือนแรงๆ พร้อมกับห้ามเอามีดมาขีดหน้าเตาเป็นอันขาด ทั้งนี้เพราะจะเป็นเหตุให้แผ่นเพลทและหัวเพลทพังได้
 
 2. การทำนุบำรุงเตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคและแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคและแม่เหล็ก ส่วนมากแล้วจะมีมีดสำหรับทำความสะอาดหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว โดยการทำความสะอาดนั้น ถ้าหากด้านหน้าเตาไม่เปรอะมาก ให้เช็ดทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็พอ แต่กระนั้นหากด้านหน้าเตาเปื้อนมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ขูดเศษข้าวปลาอาหารและสิ่งสกปรกออกให้เกลี้ยงก่อน จึงค่อยถูชำระล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาด เสร็จแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกที เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
 
 และนี่คือเรื่องของเตาไฟฟ้าที่น่ารู้ ไม่ว่าจะเป็นชนิดและการทะนุบำรุงอย่างถูกทาง สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจซื้อ สิ่งที่สำคัญควรคิดทบทวนหลาย ๆ องค์ประกอบทั้ง วัสดุอปกรณ์ ดีไซน์ ความงดงาม งบในการซื้อหา ไปจนการใช้งานของผู้อยู่อาศัยและที่สำคัญคืออย่าชะล่าใจกับอุบัติเหตุอย่างเด็ดขาดนะฮะ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : เตาไฟฟ้า ราคา

Tags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี