Civic Fan CLUB In ThaiLand รวมคนรัก Civic Fan Club
Civic Fan Club Market Place: ห้องซื้อขาย-แลกเปลี่ยน สรรพสินค้า => Other Products Marketplace: ห้องซื้อขายสินค้าทั่วไป => ข้อความที่เริ่มโดย: jangna097narak ที่ เมษายน 01, 2018, 10:06:13 PM
-
ชุดที่มีไว้สำหรับใส่ว่ายน้ำและอุปกรณ์อะไรบ้างที่ต้องเมื่อฝึกหัดลูกว่าย การฝึกฝนห
ชี้แนะแนวทางในการเลือกซื้อมีดสำหรับเชฟมือใหม่ประจำบ้าน มีด ถือเป็นเครื่องใช้ไม้สอยสำหรับในการทำอาหารอีกหนึ่งอย่างที่ต้องมีให้ได้เลย สำหรับแฟนการปรุงอาหาร มีดจัดเป็นอีกหนึ่งอาวุธคู่ใจ วิธีสำหรับการเลือกซื้อเครื่องไม้เครื่องมือดีๆมาใช้นั่นก็เป็นเรื่องที่สำคัญ เพราะเหตุว่ามีดมีอยู่หลายหมวดรวมทั้งแต่ละจำพวกก็จะใช้งานไม่เหมือนกันออกไปอีก เคยสงสัยกันไหมว่า เวลาเลือกซื้อมีดทำอาหาร เพราะเหตุใดคนขายจะถูกใจเชียร์ขายพวกเราเป็นชุดเซต ในที่สุดเราก็ใช้อยู่แค่ไม่กี่อัน เราไปดูกันดีกว่าว่ามีกี่ประเภทและก็จำพวกไหนเหมาะสมกับการใช้งานของคุณสูงที่สุด เพื่อจะได้เลือกซื้อได้ถูกต้องแล้วก็ไปใช้ตามเป้าหมาย ถ้าได้วัสดุอุปกรณ์ที่ดีสำหรับเพื่อการทำกับข้าวก็จะยิ่งช่วยเหลือคุณภาพของอาหารให้ดีขึ้นไปอีกสิ่งของที่ใช้ในการทำมีดมีดส่วนใหญ่ในท้องตลาดทำจากเหล็กกล้า (Steel) สำหรับพ่อครัวคนประกอบอาหารทั่วไปจะใช้งานเหล็กกล้าคาร์บอน เหล็กกล้าไร้สนิมหรือเซรามิคที่ราคาไม่แพงก็พอเพียงต่อการใช้แรงงานแล้ว หากเป็นเหล็กกล้าคาร์บอนก็มานะอย่าให้เปียกหรือโดนสารเคมี ส่วนเหล็กกล้าไม่เป็นสนิมก็หมั่นลับบ่อยๆก็จะมีผลให้พวกเราใช้งานความสามารถของมีดได้สุดกำลังโดยที่ไม่ต้องสิ้นเปลืองเงิน อุปกรณ์ที่นำมาใช้ทำนั้นเป็นหนึ่งในต้นเหตุที่สำคัญที่ระบุคุณสมบัติ จะคมหรือจะแข็งแรงก็ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์เป็นส่วนมาก กรรมวิธีการผลิต ในอุตสาหกรรมจะมีขั้นตอนการผลิตหลักๆแบ่งเป็น 2 แบบ โดยแต่ละแบบจะส่งผลให้คุณภาพมีดออกมาแตกต่างแนวทางตีขึ้นรูป (Forged)เป็นการนำโลหะไปให้ความร้อนแล้วเอามาตีขึ้นรูปซ้ำๆซากๆจนถึงเป็นมีด เหมือนวิธีตีกระบี่ที่เห็นในหนัง จำพวกนี้จะมีความครึ้ม ได้น้ำหนัก สมดุล แข็งแรงทนทาน รักษาคมได้นาน แล้วก็จะมีคอ (Bolster) แล้วก็ที่กันนิ้ว (Finger Guard) ซึ่งช่วยกันนิ้วกับคม ทำให้วางนิ้วไปตรงคอได้ แม้กระนั้นข้อตำหนิคือราคาแพงและก็เพราะมีคอทำให้การลับรอบๆใกล้ๆคอทำเป็นยากแนวทางปั๊มขึ้นรูป (Stamped)จะใช้เครื่องปั๊มโลหะปั๊มแผ่นโลหะบางให้ออกมาเป็นมีดตามต้นแบบพิมพ์ ทำให้สามารถผลิตได้อย่างเร็ว ประเภทนี้จะมีความแบน บาง น้ำหนักเบา ทื่อง่าย และราคาน้อยมากกว่าแบบที่ตีขึ้นรูปจำพวกของมีดและก็เป็นมีดที่ควรต้องมีChef’s Knifeมันเป็นมีดครอบจักรวาล ใช้ได้กับงานมีดทุกหมวดหมู่ สับหั่นตัดแร่ซอกซอยเฉือน ในกรณีที่มีเล่มเดียว Chef’s Knife นี่แหละเป็นคำตอบ ลักษณะจะกว้างๆโค้งบางส่วนยาวโดยประมาณ 15-30 เซนติเมตร หรือ 6-12 นิ้ว ความยาวยอดนิยมอยู่ที่ 8 นิ้ว หรือ 20 เซนติเมตรUtility Knifeมีดสารพัดประโยชน์เป็นตัวแรกที่ถูกย่อขนาดลงมาบางส่วน ปริมาณยาวราวๆ 5-6 นิ้ว ลักษณะจะผอมลงมาหน่อย ไม่กว้างเท่าตัวแรก จำนวนมากใช้หั่นผักและผลไม้Paring Knifeมีดปอกผลไม้มีขนาดเล็ก ยาวแค่ประมาณ 2-4 นิ้ว ด้ามมักจะยาวกว่าใบ ใช้มากในงานปลอกผลไม้และก็งานเล็กละเอียด อาทิเช่น หั่นผักผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆหั่นส่วนใช้บนผักผลไม้ทิ้งBread Knifeมีดหั่นขนมปังจะมีฟัน คมบางทีก็อาจจะตรงหรือโค้งนิดหน่อยก็ได้ ปลายมักจะไม่แหลม ด้วยเหตุว่าใช้หั่นอย่างเดียว เหมาะกับงานหั่นอาหารเปลือกแข็งเนื้อนุ่ม ยกตัวอย่างเช่น ขนมปัง มะเขือเทศ รวมทั้งเค้ก ฯลฯมีดเฉพาะทางCarving Knifeมีดหั่นเนื้อ ใช้สำหรับปาดเนื้อหรือหั่นหมู ไก่ หมูแฮม มีลักษณะจะไม่กว้างเท่ามีดเชฟแม้กระนั้นมีความยาวใกล้เคียงกันคือ 8-15 นิ้ว คมมาก รวมทั้งปลายจะแหลมไว้สำหรับเสียบเนื้อเพื่อเฉือนจากกระดูกได้Cleaverมีดปังตอหรือมีดโต้นั่นเอง ทุกคนคงจะรู้จักกันดีอยู่แล้ว ลักษณะจะกว้างมากมายแล้วก็เป็นรูปสี่เหลี่ยมบางอันจะมีรูตรงมุมระหว่างปลายกับสัน มีไว้สำหรับห้อย เอาไว้ใช้สับเนื้อ ข้อต่อ กระดูกสัตว์ ฯลฯBoning Knifeมีดเลาะกระดูกมีบทบาทเลาะเนื้อบริเวณกระดูก ลักษณะจะผอมๆแหลมๆความยาวราว 5-6 นิ้วFillet Knifeมีดปาดปลาก็มีหน้าที่ไว้สำหรับเฉือนเนื้อปลา ลักษณะจะผอมบางกว่าแบบเลาะกระดูกเพื่อให้ดั้นด้นได้ดีมากกว่า ทั่วไปความยาวราว 6-11 นิ้ว เชฟมือใหม่ที่กำลังมองหามีดดีๆไว้ใช้งาน หรือเอาไว้มาเป็นอาวุธคู่กาย อาจจะต้องตาลายกันอย่างไม่ต้องสงสัยเมื่อมองเห็นวางจำหน่ายหลายอันและไม่ทราบดีว่าแต่ละอันเอาไว้ใช้งานอะไรบ้าง แม้กระนั้นวันนี้คงทราบกันก็ดีว่ามีดมีกี่ประเภทแล้วก็แต่ละประเภทไว้ใช้งานอย่างไรได้บ้าง หวังว่าเชฟมือใหม่ที่กำลังหาข้อมูลอยู่จะได้รับความรู้ใหม่ไปใช้กัน ในเมื่อมีข้อมูลดีๆประกอบกิจการตัดสินใจขนาดนี้แล้วหลังจากนั้นก็อย่าลืมไปเลือกซื้อมีดดีๆมาไว้ใช้กันที่ Central Online แนะนำแนวทางในการเลือกซื้อมีดสำหรับเชฟมือใหม่ประจำบ้าน ชุดที่มีไว้สำหรับใส่ว่ายน้ำและอุปกรณ์อะไรบ้างที่ต้ (http://www.tukd32.gq/)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
Dada (http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/703pantipreviews703_Dada-6-Pink-fx5ah.html)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
YHL (http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/1998pantipreviews1998_YHL-n5-vqglt.html)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
LUXX (http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/543pantipreviews543_LUXX-4-n-Earth-friendly-zrjav.html)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
hair maker (http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/396pantipreviews396_hair-maker-HD-002-c42sp.html)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
NiceEshop (http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/234pantipreviews234_NiceEshop-Mini-n-ainhz.html)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
Balco (http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/552pantipreviews552_Balco-50x60-cm-70x110-cm-KDH-0043-1-5-8pewt.html)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
(http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/1501pantipreviews1501_3-ohrwg.html)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
Bag Spa (http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/1001pantipreviews1001_Bag-Spa-200ml-prre7.html)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
Crvid (http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/903pantipreviews903_Crvid-No-0222-6dbbs.html)
(http://" style="visibility: hidden; display: none;) (http://www.tukd32.gq/)
Portable Small Pet Dog Cat Si (http://www.tukd32.gq/อุปกรณ์สำหรับเดินทาง/1954pantipreviews1954_Portable-Small-Pet-Dog-Cat-Sided-Carrier-Travel-Tote-Shoulder-Bag-Cage-House-Grey-intl-3tqeq.html)