ในยุคนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความคล่องในการทำอาหารจำพวกต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การประกอบอาหารเหล่านี้โดยเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมาตั้งอกตั้งใจเอาใจใส่สุขภาพอนามัยกันมากขึ้นเครื่องไม้เครื่องมือชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการปรุงอาหารสไตล์คลีน หรือไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงไม่แปลกที่บรรดาสามี แม่เหย้าแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มมากขึ้น
ในช่วงนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรจำนวนมากนานาแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทยันหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แตกต่างกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าต้องเลือก เครื่องปั่น อย่างไหนให้เหมาะสำหรับเธอและครอบครัว
ก่อนอื่นคุณควรดูความปรารถนาของท่านว่าอยากได้ Blender ไปใช้ในการทำสิ่งไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านพักอาศัย หรือว่าจะปั่นซื้อขายเป็นอาชีพเลย เพื่อจะได้ระบุขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
Blender มีการดีไซน์ต่างๆ นาๆเพื่อให้การใช้งานที่ต่างอย่างนี้
ชนิดโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสมกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้ทันใด ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ชนิดที่จับ คือ เครื่องปั่น ที่ท่านเอาไปปั่นในภาชนะของเราได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ ง่ายต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้
ชนิดมาตรฐาน เหมาะกับบุคคลที่ต้องการ Blender เกี่ยวกับงานห้องครัวทั่วไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น ประเภทนี้จักมีกำลังปั่นที่เยอะ
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพลังในการปั่นจงเลือกสรรเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ เช่นนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir สำหรับกวน หรือคน
- Puree สำหรับบดละเอียด
- Crumb เพื่อบดหยาบๆ อย่างแครกเกอร์ ทำของกินเล่น เป็นอาทิ
- Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีเครื่องแสดง W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แม้กระนั้นหากเอาไปดำรงชีพสมควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การคัดเครื่องไม้เครื่องมือเครื่องไฟฟ้าจะไม่พิจารณาข้อความสำคัญของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์มิได้เลย Blender ก็เหมือนกันอุปกรณ์อาทิโถปั่น ใบมีด ก็เหมาะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และแข็งแรง
- ตัวโถปั่นหากเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีจำพวก Polycarbonate ที่มีความคงทนสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะเลือกแบรนด์ที่ผ่านการพิสูจน์ความปลอดภัย เหตุเพราะโถพลาสติกคุณภาพลดลงอาจจะมีสิ่งเจือปนที่น่ากลัวต่อผู้คนในที่อาศัยได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส คงทน คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบประมาณ
ครั้นเมื่อเราเจาะจงเหตุจำเป็นในการใช้งานของเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาเจาะจงมูลค่าว่าคุณมีงบเท่าไหร่ ถ้าสำหรับคุณแม่เรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น มูลค่าก็อาจจะไม่แพงเกินไป ราว 1,500 - 3,000 บาท อย่างไรก็ดีสำหรับใครที่อยากได้นำไปประกอบอาชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จักแพงขึ้นจวบจนถึงหลักหมื่น
พอได้
Blender ที่ต้องใจกันไปแล้ว สิ่งที่เพิกเฉยไปไม่ได้เลยคือการบำรุงรักษากับการชะล้างเพื่อให้วัสดุอุปกรณ์อยู่กับพวกเราไปได้นาน ดังนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ควรจะหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งมิควรปั่นของที่แข็งจนเกินควรด้วย
- มิควรเปิด Blender ให้ทำงานทั้งๆ ที่ไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละหนมิควรปั่นติดต่อกันเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือของเครื่อง)
- ถ้าหากเครื่องทำงานใกล้จะเรียบร้อยแล้ว อย่าเพิ่งรีบดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องหยุดเต็มที่ก่อนจึงค่อยๆดึงออกมา
วิธีการชะล้าง
Blender- ถ้าหากปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างจะยาก ให้เทน้ำลงไปให้ล้นใบมีดหลังจากนั้นก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปเล็กน้อยแล้วเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยปิดจากนั้นนำโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- หากไม่มีส่วนที่เหลือมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานชำระล้างเหมือนเดิม แต่ถ้ายังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้
- หากฐานของเครื่องสกปรกหรือเขรอะมาก ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูหน่อยเดียว ถูให้ทั่วถึง
และนี่คือเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น ทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีทำนุบำรุง เห็นไหมว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้ามิใช่เรื่องลำบากเลย มุ่งหวังว่าล้วนแล้วจักอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะขอรับ
Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
