ในยุคนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความคล่องแคล่วในการทำครัวแบบต่าง ๆ อาทิเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนม อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำอาหารเหล่านี้โดยด่วนก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมามุ่งมั่นเอาใจใส่สุขภาพอนามัยกันเพิ่มมากขึ้นวัสดุอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็สามารถตอบโจทย์ในการทำกับข้าวกับปลาประเภทคลีน หรือว่าชีวจิตได้เป็นอย่างดี จึงมิแปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่บ้าน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มขึ้น
ในช่วงนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรเป็นเบือหลากหลายยี่ห้อ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แปลกแยกกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าต้องเลือก เครื่องปั่น แบบไหนให้เหมาะกับท่านและครอบครัว
ก่อนอื่นเราจำต้องสังเกตความประสงค์ของท่านว่าต้องการ Blender ไปใช้ในการทำสิ่งไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้านช่อง หรือว่าจักปั่นซื้อขายเป็นงานการเลย เพื่อที่จะได้จำกัดขอบเขตของคุณลักษณะและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
Blender มีการออกแบบต่างๆนาๆสำหรับการใช้งานที่ต่างดังต่อไปนี้
รูปแบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสมกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันใด ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบมือจับ คือ Blender ที่คุณเอาไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ คล่องต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่เล็กหรือใหญ่ขึ้นได้
ประเภทมาตรฐาน เหมาะกับบุคคลที่ต้องการ Blender สำหรับงานห้องครัวทั่วไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ เครื่องปั่น อย่างนี้จักมีแรงปั่นที่เต็มที่
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพลังในการปั่นจงเลือกสรรเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ เช่นนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb เพื่อบดหยาบๆ ดังเช่นแครกเกอร์ ทำขนม เป็นอาทิ
- Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W ถึงกระนั้นถ้าหากนำไปประกอบอาชีพต้องมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การคัดอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าจะไม่พิจารณากรณีของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์มิได้เลย Blender ก็เหมือนกันเครื่องมือตัวอย่างเช่นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และทน
- ตัวโถปั่นหากเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีจำพวก Polycarbonate ที่มีความทนสูง ไม่แตกง่าย และควรเลือกยี่ห้อที่ผ่านการรับรองสวัสดิภาพ เนื่องจากโถพลาสติกคุณภาพต่ำสามารถมีสารเจือปนที่ร้ายแรงต่อคนในอาคารบ้านเรือนได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส คงทน คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบประมาณ
เมื่อเราเจาะจงความจำเป็นในการใช้งานของพวกเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาระบุราคาว่าท่านมีงบประมาณเท่าใด ถ้าสำหรับคุณแม่เรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น ราคาก็คงไม่สูงเกินไป ประมาณ 1,500 - 3,000 บาท ถึงกระนั้นสำหรับท่านที่หวังเอาไปดำรงชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จักโด่งขึ้นจนถึงหลักหมื่น
พอได้ Blender ที่ต้องใจกันไปแล้ว สิ่งที่ปล่อยทิ้งไปมิได้เลยคือการทะนุบำรุงพร้อมด้วยการล้างเพื่อให้อุปกรณ์อยู่กับพวกเราไปได้นาน ดังต่อไปนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมทั้งไม่สมควรปั่นของที่หยาบจนเกินพอดีด้วย
- ไม่สมควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานทั้งๆ ที่ไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละครั้งไม่ควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
- ถ้าหากเครื่องทำงานจวนจะจบแล้ว อย่าเพิ่งรีบดึงโถปั่นออก ควรจะรอให้เครื่องหยุดสนิทก่อนจึงค่อยดึงออกมา
วิธีทำความสะอาด
Blender- ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างยาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้ล้นใบมีดต่อจากนั้นก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปหน่อยเดียวจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดต่อจากนั้นนำโถปั่นไปล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าไม่มีเศษมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานทำความสะอาดตามธรรมดา ถึงกระนั้นถ้าหากยังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชะล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้
- ถ้าฐานของเครื่องสกปรกหรือสกปรกสุดๆ ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูหน่อยเดียว ขัดให้ทั่ว
และนี่คือเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีดูแลรักษา เห็นหรือเปล่าว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องยากเลย คาดหวังว่าล้วนแล้วจักอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะครับผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
