เผลอนิดหน่อยก็ย่างก้าวเข้ามาสู่ปลายเดือนตุลาคมกันแล้ว เรียนเบเกอรี่ เรียนทำเค้กจากเว็ปไซต์อันเป็นช่วงในที่สุดของหน้าฝน และเป็นช่วงๆเริ่มต้นของหน้าหนาว พิจารณาได้จากอากาศแห้งๆเย็นๆที่เริ่มจะโชยมาให้สัมผัสกันได้ในเวลาเช้ารวมทั้งเย็น ซึ่งๆหน้าหนาวแม้จะมาพร้อมอากาศที่หนาวเย็นสบาย แต่ชอบมาพร้อมกับโรคอะไรบางอย่างด้วยดังเช่น โรคหวัด ปอดอักเสบฯลฯ ดังนั้นจะบอกได้เลยว่าหน้าหนาวเป็นช่วงๆที่ธาตไฟอ่อนแรง พวกเราจึงต้องหาแนวทางสำหรับในการบำรุงธาตุไปให้กับร่างกาย เรียนทำเบเกอรี่ เรียนทำเค้กจากยูทูปหนึ่งในซึ่งก็คือการใช้สมุนไพร อย่าง "ขิง" เข้ามาช่วยนั่นเองค่ะ
 ขิงนั้นเป็นพืชสมุนไพรที่มีการใช้งานกันมาอย่างยาวนาน โดยแพทย์แผนโบราณของประเทศจีนได้มีการจัดให้ขิงนั้นเป็นพืชสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อนแรงช่วยในการไล่ส่งความหนาวเย็น คุ้มครองแล้วก็รักษาอาการหวัดเย็น ขับเหงื่อ ช่วยทำนุบำรุงกระเพราะว่า นอกนั้นขิงยังมักมีการเอามาเป็นยาอายุวัฒนะที่ช่วยลดการสะสมของไขมันในตับและก็เส้นเลือด เรียนทำเบเกอรี่ป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือด และก็ความดันโลหิตสูงได้เป็นอย่างดี
 ขิงนั้นมีการเอามาเข้าครัวเมนูต่างๆไม่ว่าจะเป็นของคาวหวาน เรียนทำบเกอปรี่ หรือจะเรียนทำเค้กจากอินเตอร์เน็ต เรียนทำขนมปังหรือเอามาต้มทำเป็นน้ำขิง สำหรับบำรุงธาตุไฟในช่วงหน้าหนาวซึ่งการทำน้ำขิงนั้นก็สามารถทำได้ง่ายๆดังต่อไปนี้
 1. จัดเตรียมขิงแก่สด 1-2 หัว น้ำผึ้ง 1 ถ้วย รวมทั้งน้ำสะอาดประมาณ 3 ลิตร น้ำตาลสำหรับแต่งรสชาติไม่ให้ร้อนแรงกระทั่งเกินไปเรียนทำบเกอรี่
 2. ปอกเปลือกขิงแก่ที่เตรียมไว้ให้เป็นระเบียบ เรียนทำบเกอรี่ แล้วก็เรียนทำขนมปังแล้วให้เอาขิงไปตีบางส่วนให้เนื้อไม่มีความแข็งจนเกินไป ก่อนนำไปใส่หม้อสะอาดจัดเตรียมไว้ เพิ่มน้ำแล้วยกขึ้นตั้งบนเตาเปิดไฟปานกลาง
 3. ต้มน้ำขิงในหม้อจนเริ่มเดือดแล้วหลังจากนั้นให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนกระทั่งน้ำขิงที่ได้มีสีเหลืองแก่คล้ายน้ำชา เพิ่มน้ำผึ้ง แล้วก็น้ำตาลสำหรับปรุงรสตามถูกใจ (ไม่สมควรปรุงให้มีรสชาติหวานจัดจนกระทั่งเกินไป) เมื่อได้รสที่รู้สึกชื่นชอบแล้วตักใส่แก้วพร้อมดื่ม เรียนทำบเกอรี่หรือจะใส่เม็ดขนมบัวลอยลงไปเพื่อกินในแบบ ขนมบัวลอยน้ำขิง แทนก็ให้รสชาติที่ถูกอกถูกใจมากมายอย่างยิ่งจริงๆ
 นอกจากน้ำขิงแล้ว เรียนทำเบเกอรี่เรายังสามารถนำเอาขิงมาทำเป็นของกินได้อย่างนานาประการไม่ว่าจะเป็นของกินไทยรายการอาหารต่างๆที่เน้นรสชาติรุนแรงอย่างพวกแกงเผ้ด ผัดขิง หรือกินเป็นเครื่องแนมกับข้าวต้มโจ๊กเป็นต้น โดยแม้รับประทานขิงเป็นประจำแล้วจะช่วยทำนุบำรุงธาตุ คุ้มครองโรคที่มาพร้อมทั้งความหนาวเย็น ช่วยขับลม เรียนทำบเกอรี่ช่วยย่อยของกิน ฯลฯ
 ก็หวังว่าหน้าหนาวที่กำลังจะมาถึงนี้ พี่ๆน้องๆที่เรียนทำบเกอรี่เรียนทำขนมปังทุกคนจะไกลห่างจากโรคหวัดที่มาพร้อมกับอากาศเย็นกันนะคะ

Tags : เรียนทำเค้ก,เรียนทำเบเกอรี่