เชื่อว่าท่านผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดมีเนียมหรืออพาร์ทเม้นท์เวลาทำอาหารคงจะไม่ได้ใช้เตาแก๊สแน่นอน เหตุว่าอาณาบริเวณที่มีจำกัด บวกกับเรื่องหลักเกณฑ์หลายอย่าง ในเรื่องความปลอดภัยของผู้ดูแล ดังนั้น
เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์เช่นนี้ อย่างไรก็ตามรู้ไหมว่าชนิดของเตาไฟฟ้านั้นมีมากหลายประเภทเพื่อที่จะรองรับการใช้งานที่แตกต่างกันของแต่ละคนและครัวเรือน ดังนั้นพวกเราไปทำความรู้จักมักคุ้นกับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำการครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมวางขายกันอยู่ในท้องตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ประเภทด้วยกัน ดังต่อไปนี้
1.เตาไฟฟ้าชนิด Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาประเภทนี้มีรูปร่างที่เห็นได้ชัด คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมผลิตจากแผ่นโลหะอยู่ด้านบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดสำหรับให้ความร้อนติดตั้งอยู่ โดยหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องทะลวงตัวให้ความร้อนคือขดลวด ทะลุทะลวงเพลทร้อนจนกระทั่งมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ประเภทเตาอย่างนี้เมื่อเลิกใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ที่หัวเตา ควรระแวดระวังไม่ให้ไปแตะต้องโดน
ข้อดี มีราคาถูกกว่าเตาไฟฟ้าประเภทอื่น
จุดอ่อน ใช้ไฟไม่เบาและให้ความร้อนล่าช้า ต้องรอเป็นเวลานานกว่าที่ภาชนะใส่ข้าวปลาอาหารจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่อาจเป็นอันตรายได้ถ้าหากไปจับต้องโดน
2. เตาไฟฟ้าประเภทเซรามิค
เตาประเภทนี้มีความคล้ายกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก แม้กระนั้นมีความตรงข้ามกันตรงการทำงานจะเป็นกลไกของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน ผิวของเตาด้านบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มซึ่งทนความร้อนได้สูงมากแทน ทันทีที่เปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงสีแดงเพื่อบอกสัญญาณเตือนว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
ข้อดี ดีไซน์ประณีต ดูดี ทนทานการกระทบและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับเครื่องใช้ประเภทอะไรก็ได้เช่นกระเบื้อง หรือว่าสแตนเลส
ข้อเสีย ใช้ไฟพอๆ กับเตาแบบเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ตรงผิวหน้าเตาบ้าง
เตาประเภทนี้ถือได้ว่าเป็นเตาที่มีความสะดวกมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการส่งสัญญาณ พอใช้คู่กับภาชนะที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความต่างจากเตาสองประเภทแรกที่ได้พูดไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีข้อจำกัดว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ทำจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่อาจจะใช้กับเตาประเภทนี้ได้
ข้อดี เหตุด้วยกลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถสัมผัสได้แม้กำลังทำงาน พอปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนหลงเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะใช้กำลังไฟน้อย
จุดอ่อน มีราคาแพง เตาประเภทนี้มีราคาสูงกว่าเตาประเภทเพลทร้อนและเตาประเภทเซรามิค และมีข้อจำกัดตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ทำจากวัสดุอื่น กระนั้นก็ตามเครื่องใช้โลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งเรื่องนี้ผู้ใช้งานควรคอยสังเกตสัญลักษณ์ที่ติดไว้กับตัวภาชนะก่อนจ่ายเงิน
วิธีการรักษาเตาไฟฟ้า
1. การทำนุบำรุงเตาไฟฟ้าประเภทเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า แบบเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่สามารถแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่าย จึงจำต้องเอาใจใส่ให้แผ่นเพลทมีความฉ่ำอยู่เป็นประจำ โดยให้ท่านเอาน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกก็ได้ มาถูให้ทั่วแผ่นเพลทจนฉ่ำ จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุการใช้งานเพิ่มขึ้น ไม่แตกหักง่ายๆ และไม่เป็นสนิมง่ายอีกด้วย ยิ่งไปกว่านี้ ท่านจะต้องระแวดระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าถูกกระเทือนแรงๆ และห้ามนำมีดมาขีดหน้าเตาเป็นอันขาด ทั้งนี้เพราะจะเป็นเหตุให้แผ่นเพลทและหัวเพลทเสียหายได้
2. การบำรุงรักษาเตาไฟฟ้านิดเซรามิคพร้อมทั้งแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้านิดเซรามิคพร้อมทั้งแม่เหล็ก ส่วนใหญ่แล้วจะมีมีดเพื่อทำความสะอาดหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว โดยการทำความสะอาดนั้น ถ้าหากหน้าเตาไม่เปรอะเปื้อนมาก ให้เช็ดล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็เพียงพอ แต่ว่าหากด้านหน้าเตาเละเทะมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ขูดเศษข้าวและสิ่งสกปรกออกให้หมดก่อน แล้วจึงค่อยเช็ดชำระล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาด เสร็จแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกครั้ง เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
และนี่คือเรื่องราวของเตาไฟฟ้าที่น่าสนใจ ทั้งประเภทและการดูแลรักษาอย่างถูกวิธี สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจซื้อ สิ่งที่สำคัญต้องพินิจพิจารณาหลาย ๆ องค์ประกอบไม่ว่าจะเป็น วัสดุ ดีไซน์ ความงดงาม งบประมาณในการซื้อ ไปจนการใช้งานของผู้อาศัยและที่สำคัญคืออย่าเผอเรอกับอุบัติเหตุอย่างเด็ดขาดนะครับผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีTags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
