ในสมัยนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องตัวในการทำครัวประเภทต่าง ๆ อาทิเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และอาหารหวาน อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การปรุงอาหารเหล่านี้โดยเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาตั้งอกตั้งใจเอาใจใส่สุขภาพอนามัยกันเยอะขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการทำอาหารประเภทคลีน หรือชีวจิตได้เป็นเป็นอันดี จึงมิแปลกที่บรรดาสามี แม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเยอะขึ้น
ในปัจจุบันมี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรเยอะแยะหลากหลายยี่ห้อ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทกระทั่งถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แตกต่างกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าต้องเลือก เครื่องปั่น อย่างใดให้เหมาะสมกับเจ้าและครอบครัว
ก่อนอื่นท่านควรดูความปรารถนาของเราว่าอยากได้ Blender ไปใช้ในการทำอะไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่เหย้าเรือน หรือไม่จักปั่นซื้อขายเป็นอาชีพเลย เพื่อที่จะได้สรุปขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
Blender มีการออกแบบต่างๆ นาๆเพื่อการใช้งานที่แตกต่างเช่นนี้
ชนิดโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะกับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้โดยทันที ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบด้ามจับ คือ Blender ที่ท่านนำไปปั่นในภาชนะของคุณได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ สบายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่เล็กหรือใหญ่ขึ้นได้
รูปแบบมาตรฐาน เหมาะสำหรับคนที่อยากได้ Blender สำหรับงานห้องครัวครอบคลุม ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender อย่างนี้จะมีแรงปั่นที่มาก
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพละกำลังในการปั่นพึงจะเลือกสรรเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ อย่างนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb เพื่อบดหยาบๆ ไม่ว่าจะเป็นแครกเกอร์ ทำขนม เป็นอาทิ
- Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีเครื่องแสดง W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W อย่างไรก็ตามหากนำไปยังชีพจำต้องมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การกรองอุปกรณ์อุปกรณ์ไฟฟ้าจะมิพิจารณาใจความสำคัญของคุณภาพเครื่องมือมิได้เลย
Blender ก็เช่นกันเครื่องมือตัวอย่างเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ควรจะเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และคงทนถาวร
- ตัวโถปั่นถ้าหากเป็นพลาสติกควรเป็นพลาสติกเกรดดีจำพวก Polycarbonate ที่มีความคงทนถาวรสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะเลือกแบรนด์ที่ผ่านการพิสูจน์ความสะดวก เนื่องจากโถพลาสติกคุณภาพแย่อาจมีวัตถุเจือปนที่อันตรายต่อบุคคลในเหย้าเรือนได้
- ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทนถาวร คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบประมาณ
ครั้นเมื่อพวกเราเจาะจงความจำเป็นในการใช้งานของคุณได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาสรุปมูลค่าว่าท่านมีงบเท่าไหร่ ถ้าหากสำหรับคุณแม่บ้านที่ความจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น ราคาก็อาจไม่แพงเกินไป ราวๆ 1,500 - 3,000 บาท ถึงกระนั้นสำหรับใครที่อยากเอาไปดำรงชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จักสูงขึ้นจนกระทั่งหลักหมื่น
ครั้นได้ เครื่องปั่น ที่ถูกอกถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่ไม่รับผิดชอบไปไม่ได้เลยคือการดูแลรักษาพร้อมกับการล้างเพื่อให้วัสดุอุปกรณ์คงอยู่กับพวกเราไปได้ยาวนาน ดังนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมไปถึงไม่ควรปั่นของที่หยาบกระด้างจนเกินพอดีด้วย
- มิสมควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานทั้งที่ไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละโอกาสมิควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามคู่มือของเครื่อง)
- ถ้าหากเครื่องทำงานเกือบจะสำเร็จแล้ว อย่าเพิ่งรีบดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องดับสนิทก่อนแล้วจึงค่อยดึงออกมา
วิธีการชำระล้าง Blender
- ถ้าหากปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างยากลำบาก ให้เทน้ำลงไปให้ล้นใบมีดแล้วก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปเล็กน้อยหลังจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดจากนั้นนำโถปั่นไปชำระล้างน้ำจืดอีก 1-2 ครั้ง
- หากไม่มีส่วนที่เหลือมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานชะล้างตามเดิม อย่างไรก็ดีถ้าหากยังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชำระล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
- หากว่าฐานของเครื่องเลอะเทอะเปรอะเปื้อนหรือเปรอะสุดกำลัง ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ขัดให้ทั่วถึง
และนี่คือเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น รวมทั้งวิธีการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีทะนุบำรุง เห็นหรือไม่ว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องใช้ไฟฟ้ามิใช่เรื่องลำบากเลย คาดว่าล้วนแล้วจะเป็นผลดีให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะขอรับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
