ในระยะเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความสะดวกสบายในการปรุงอาหารจำพวกต่าง ๆ เช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และอาหารหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การประกอบอาหารเหล่านี้อย่างเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพอนามัยกันเพิ่มขึ้นวัสดุอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็สามารถตอบโจทย์ในการทำอาหารสไตล์คลีน หรือว่าชีวจิตได้เป็นอย่างดี จึงไม่แปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่ศรีเรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
 
 ในตอนนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรจำนวนมากหลายแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจวบจนกระทั่งหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แปลกแยกกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าสมควรเลือก เครื่องปั่น แบบไหนให้เหมาะสำหรับเจ้าและครอบครัว

• 
   Lifestyle

                ก่อนอื่นเราควรสังเกตความประสงค์ของพวกเราว่าต้องการ Blender ไปใช้ในการทำสิ่งไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้าน หรือจักปั่นค้าขายเป็นงานการเลย เพื่อที่จะได้จำกัดขอบเขตของคุณสมบัติและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
 
                 เครื่องปั่น มีการออกแบบหลายหลากสำหรับการใช้งานที่แตกต่างดังต่อไปนี้
                ชนิดโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นพื้น ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันควัน โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบมือจับ คือ เครื่องปั่น ที่พวกเรานำไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ ง่ายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้
รูปแบบมาตรฐาน เหมาะกับคนที่อยากได้ Blender เกี่ยวกับงานห้องครัวทั่วๆ ไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender ลักษณะนี้จะมีพละกำลังปั่นที่มหันต์
 
 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นจงเลือกสรรBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังต่อไปนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้
                - Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
                - Stir เพื่อกวน หรือคน
                - Puree เพื่อบดละเอียด
                - Crumb สำหรับบดโดยประมาณ ไม่ว่าจะเป็นแครกเกอร์ ทำของกินเล่น เป็นต้น
                - Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีเครื่องแสดง W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่กระนั้นถ้าหากเอาไปเลี้ยงชีพพึงจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
 

• วัสดุอุปกรณ์

                การคัดเครื่องไม้เครื่องมืออุปกรณ์ไฟฟ้าจะมิดูหลักสำคัญของคุณภาพเครื่องมือไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นกันวัสดุอุปกรณ์ดังเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ต้องเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และทน
- ตัวโถปั่นถ้าหากเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีกลุ่ม Polycarbonate ที่มีความทนสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะคัดเลือกแบรนด์ที่ผ่านการรับประกันความปลอดภัย เนื่องด้วยโถพลาสติกคุณภาพแย่อาจจะมีวัตถุเจือปนที่อันตรายต่อสิ่งมีชีวิตในบ้านได้
                - ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทนถาวร คม และไม่ขึ้นสนิม
 
 4. งบประมาณ
                เมื่อคุณระบุเหตุจำเป็นในการใช้งานของพวกเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาระบุมูลค่าว่าเรามีงบประมาณเท่าใด ถ้าหากสำหรับคุณแม่บ้านแม่เรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น มูลค่าก็คงไม่แพงมาก ประมาณ 1,500 - 3,000 บาท ถึงกระนั้นสำหรับใครที่อยากเอาไปเลี้ยงชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จะแพงขึ้นจนกระทั่งหลักหมื่น
 
เมื่อได้ Blender ที่โดนใจกันไปแล้ว สิ่งที่ไม่รับผิดชอบไปไม่ได้เลยคือการบำรุงรักษาพร้อมกับการทำความสะอาดเพื่อให้อุปกรณ์คงอยู่กับคุณไปได้นาน ดังนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมถึงมิสมควรปั่นของที่แข็งจนเกินไปด้วย
                - ไม่สมควรเปิด Blender ให้ทำงานในขณะไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
                - ในการปั่นแต่ละครั้งไม่ควรปั่นติดต่อกันเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือของเครื่อง)
                - ถ้าเครื่องทำงานใกล้จักเสร็จแล้ว อย่าเพิ่งตะลีตะลานดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องหยุดเต็มที่ก่อนจึงค่อยดึงออกมา
 
วิธีชะล้าง เครื่องปั่น
- ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างลำบาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้อาบใบมีดหลังจากนั้นก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปเล็กน้อยจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยปิดจากนั้นเอาโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำอีก 1-2 ครั้ง
- หากว่าไม่มีกากมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานทำความสะอาดตามเดิม แต่กระนั้นหากยังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชะล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
                - หากฐานของเครื่องเปื้อนเปรอะหรือคร่ำเครอะนัก ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูนิดเดียว ขัดถูให้ทั่วถึง
 
และนี่คือเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น รวมทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีทำนุบำรุง เห็นไหมว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องใช้ไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องยุ่งยากเลย คาดหวังว่าทั้งหมดจะเป็นผลดีให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะครับผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : เครื่อง ปั่น blender

Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา