ในยุคนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องแคล่วในการประกอบอาหารแบบต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งเครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวกับปลาเหล่านี้โดยเร็วก็คือ
Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมาห่วงใยดูแลรักษาสุขภาพกันมากขึ้นวัสดุอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็สามารถตอบโจทย์ในการทำกับข้าวแบบคลีน หรือชีวจิตได้เป็นอย่างดี จึงไม่แปลกที่บรรดาสามี แม่บ้านแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มมากขึ้น
ในตอนนี้มี Blender ออกมาให้เลือกสรรเป็นอันมากหลายแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทยันหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แตกต่างกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าควรเลือก เครื่องปั่น อย่างไหนให้เหมาะสมกับเจ้าและครอบครัว
ก่อนอื่นคุณต้องดูความต้องการของเราว่าอยากได้ Blender ไปใช้ในการทำสิ่งไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่เรือน หรือว่าจักปั่นขายเป็นงานการเลย เพื่อที่จะได้กำหนดขอบเขตของคุณสมบัติและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
Blender มีการดีไซน์ต่างๆ นาๆเพื่อให้การใช้งานที่ต่างแบบนี้
ชนิดโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้ปุ๊บ ซึ่งบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
แบบด้ามจับ คือ Blender ที่เรานำไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ ง่ายดายต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่พอดีหรือใหญ่ขึ้นได้
ประเภทมาตรฐาน เหมาะกับคนที่อยากได้ Blender สำหรับงานห้องครัวทั่วๆ ไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender อย่างนี้จะมีพละกำลังปั่นที่สุดกำลัง
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพลังในการปั่นพึงคัดเลือกเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ เช่นนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับกำลังเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
- Stir สำหรับกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb เพื่อบดโดยประมาณ อาทิแครกเกอร์ ทำขนมขบเคี้ยว เป็นอาทิ
- Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีสัญลักษณ์ W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่ทว่าถ้าหากนำไปดำรงชีพสมควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การกรองวัสดุอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าจักไม่ดูประเด็นของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์ไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นเดียวกันวัสดุอุปกรณ์ไม่ว่าจะเป็นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และทน
- ตัวโถปั่นถ้าหากเป็นพลาสติกควรเป็นพลาสติกเกรดดีจำพวก Polycarbonate ที่มีความทนสูง ไม่แตกง่าย และควรจะเลือกยี่ห้อที่ผ่านการยืนยันความสะดวก เพราะว่าโถพลาสติกคุณภาพต่ำอาจมีสารปนเปื้อนที่น่ากลัวต่อสมาชิกในที่อาศัยได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส ทนทาน คม และไม่เป็นสนิม
4. งบ
ครั้นคุณเจาะจงความจำเป็นในการใช้งานของคุณได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลากำหนดมูลค่าว่าคุณมีงบประมาณเท่าใด หากสำหรับคุณแม่บ้านแม่เรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น มูลค่าก็อาจจะไม่สูงเกินไป ราวๆ 1,500 - 3,000 บาท ถึงกระนั้นสำหรับคนที่มุ่งหวังเอาไปเลี้ยงชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย สนนราคาก็จะโด่งขึ้นไปกระทั่งถึงหลักหมื่น
เมื่อได้ เครื่องปั่น ที่โดนใจกันไปแล้ว สิ่งที่นิ่งเฉยไปมิได้เลยคือการบำรุงรักษาหรือการชำระล้างเพื่อวัสดุอุปกรณ์คงอยู่กับท่านไปได้นาน ๆ ดังนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมทั้งมิสมควรปั่นของที่หยาบจนเกินพอดีด้วย
- ไม่สมควรเปิด Blender ให้ทำงานในขณะไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละโอกาสมิควรปั่นต่อเนื่องกันเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
- ถ้าหากเครื่องทำงานใกล้จะเสร็จแล้ว อย่าเพิ่งเร่งร้อนดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องหยุดเต็มที่ก่อนแล้วก็ค่อยดึงออกมา
วิธีล้าง เครื่องปั่น
- หากปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างลำบาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมใบมีดแล้วก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปหน่อยเดียวแล้วเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานราวๆ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดหลังจากนั้นเอาโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าหากไม่มีส่วนที่เหลือมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานชำระล้างตามเดิม ถึงกระนั้นถ้ายังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาทำความสะอาดอีก 1 รอบจะช่วยได้
- หากฐานของเครื่องเปรอะเปื้อนหรือเขรอะสุดกำลัง ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย เช็ดให้ทั่วถึง
และนี่คือเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมด้วยวิธีดูแลรักษา เห็นไหมว่าจริงๆ แล้วเรื่องของเครื่องใช้ไฟฟ้ามิใช่เรื่องลำบากเลย มุ่งหวังว่าทั้งหมดจักอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะขอรับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
