ในเวลานี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความคล่องแคล่วในการประกอบอาหารแบบต่าง ๆ ดังเช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และอาหารหวาน อีกหนึ่งเครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวกับปลาเหล่านี้อย่างรวดเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาสนใจดูแลสุขภาพกันเพิ่มมากขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็สามารถตอบโจทย์ในการปรุงอาหารรูปแบบคลีน หรือว่าชีวจิตได้เป็นเป็นอันดี จึงมิแปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่บ้าน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
 
 ในทุกวันนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกเพียบนานายี่ห้อ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจนถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แปลกแยกกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าน่าจะเลือก เครื่องปั่น อย่างใดให้เหมาะสำหรับเจ้าและครอบครัว

• 
   Lifestyle

                ก่อนอื่นคุณต้องสังเกตความปรารถนาของท่านว่าอยากได้ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่เหย้าเรือน หรือว่าจะปั่นขายเป็นงานการเลย เพื่อที่จะได้ระบุขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
 
                 Blender มีการดีไซน์หลากหลายเพื่อให้การใช้งานที่แตกต่างอย่างนี้
                รูปแบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นสำคัญ ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันใด โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบที่จับ คือ Blender ที่ท่านเอาไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ ง่ายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้
ประเภทมาตรฐาน เหมาะสำหรับคนที่อยากได้ Blender เพื่องานครัวทั่วไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender อย่างนี้จะมีกำลังปั่นที่มากโข
 
 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และพละกำลังในการปั่นสมควรคัดเลือกเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้
                - Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
                - Stir สำหรับกวน หรือคน
                - Puree เพื่อบดละเอียด
                - Crumb เพื่อบดหยาบๆ อาทิแครกเกอร์ ทำอาหารหวาน เป็นอาทิ
                - Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W อย่างไรก็ดีถ้านำไปดำรงชีพต้องมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
 

• อุปกรณ์

                การเลือกวัสดุอุปกรณ์อุปกรณ์ไฟฟ้าจักมิพิจารณากรณีของคุณภาพเครื่องมือมิได้เลย Blender ก็เหมือนกันอุปกรณ์อย่างเช่นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และทน
- ตัวโถปั่นหากว่าเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความทนทานสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรเลือกแบรนด์ที่ผ่านการรับรองสวัสดิภาพ เนื่องจากโถพลาสติกคุณภาพลดลงอาจมีวัตถุเจือปนที่อันตรายต่อสมาชิกในบ้านได้
                - ใบมีดควรเป็นสแตนเลส คงทน คม และไม่ขึ้นสนิม
 
 4. งบประมาณ
                ครั้นเราสรุปความจำเป็นในการใช้งานของคุณได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาระบุราคาว่าท่านมีงบเท่าไหร่ ถ้าสำหรับคุณแม่บ้านที่ความจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น ราคาก็คงไม่แพงจนเกินไป ประมาณ 1,500 - 3,000 บาท อย่างไรก็ตามสำหรับใครที่มุ่งหวังนำไปมีอาชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย สนนราคาก็จักสูงขึ้นจนกระทั่งหลักหมื่น
 
พอได้ Blender ที่ชอบใจกันไปแล้ว สิ่งที่ละเลยไปไม่ได้เลยคือการทะนุบำรุงพร้อมกับการชำระล้างเพื่อเครื่องมืออยู่กับเราไปได้ยาวนาน ดังนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งมิควรปั่นของที่แข็งจนเกินไปด้วย
                - มิควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานในขณะไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
                - ในการปั่นแต่ละโอกาสมิควรปั่นติดต่อกันมากเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
                - ถ้าหากเครื่องทำงานจวนจะเรียบร้อยแล้ว อย่าเพิ่งกุลีกุจอดึงโถปั่นออก ควรจะรอให้เครื่องดับเต็มที่ก่อนแล้วก็ค่อยดึงออกมา
 
วิธีการชะล้าง เครื่องปั่น
- หากปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างยุ่งยาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้อาบใบมีดต่อไปก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปไม่เท่าไรต่อจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดแล้วเอาโถปั่นไปล้างน้ำอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าหากไม่มีส่วนที่เหลือมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานชะล้างตามปกติ อย่างไรก็ตามหากยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชำระล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
                - ถ้าฐานของเครื่องเปื้อนเปรอะหรือเปื้อนสุดๆ ให้ใช้ผ้าจุ่มน้ำส้มสายชูนิดเดียว ขัดให้ทั่วถึง
 
และนี่เป็นเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการการเลือกซื้อ และวิธีดูแล เห็นหรือเปล่าว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องยากเลย คาดว่าทั้งหมดจักเป็นประโยชน์ให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะครับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : เครื่อง ปั่น blender

Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา