ในยุคนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความสะดวกสบายในการประกอบอาหารจำพวกต่าง ๆ เช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และอาหารหวาน อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวเหล่านี้โดยเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาใส่ใจเอาใจใส่สุขภาพอนามัยกันเพิ่มขึ้นวัสดุอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจตอบโจทย์ในการทำกับข้าวกับปลาแบบคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างดี จึงมิแปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่บ้าน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเยอะขึ้น
 
 ในปัจจุบันนี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรมากมายหลายยี่ห้อ ในระดับมูลค่าตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทกระทั่งถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็ต่างกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าต้องเลือก เครื่องปั่น อย่างใดให้เหมาะสำหรับคุณและครอบครัว

• 
   Lifestyle

                ก่อนอื่นเราจำเป็นต้องสังเกตความประสงค์ของเราว่าอยากได้ Blender ไปใช้ในการทำสิ่งไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่เหย้าเรือน หรือจักปั่นซื้อขายเป็นการทำมาหากินเลย เพื่อได้กำหนดขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องได้
 
                 Blender มีการออกแบบหลากหลายสำหรับการใช้งานที่แตกต่างแบบนี้
                รูปแบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นสำคัญ ปั่นแล้วดื่มได้ปุ๊บ โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
ชนิดมือจับ คือ เครื่องปั่น ที่ท่านเอาไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ คล่องแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้
ประเภทมาตรฐาน เหมาะสำหรับคนที่อยากได้ Blender สำหรับงานห้องครัวครอบคลุม ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender อย่างนี้จักมีพลังปั่นที่มหันต์
 
 2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และกำลังในการปั่นพึงจะเลือกสรรBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ เช่นนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้
                - Ice Breaker สำหรับปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
                - Stir สำหรับกวน หรือคน
                - Puree เพื่อบดละเอียด
                - Crumb สำหรับบดโดยประมาณ เช่นแครกเกอร์ ทำขนมหวาน ฯลฯ
                - Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีสัญลักษณ์ W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่หากนำไปประกอบอาชีพจำต้องมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
 

• อุปกรณ์

                การกรองวัสดุอุปกรณ์อุปกรณ์ไฟฟ้าจักมิดูประเด็นของคุณภาพเครื่องมือไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นเดียวกันวัสดุอุปกรณ์อาทิเช่นโถปั่น ใบมีด ก็ควรเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และคงทน
- ตัวโถปั่นหากเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีพวก Polycarbonate ที่มีความทนทานสูง ไม่แตกง่าย และควรจะเลือกยี่ห้อที่ผ่านการพิสูจน์สวัสดิภาพ เนื่องจากโถพลาสติกคุณภาพลดลงอาจมีสิ่งเจือปนที่รุนแรงต่อคนในเรือนได้
                - ใบมีดควรเป็นสแตนเลส แข็งแรง คม และไม่ขึ้นสนิม
 
 4. งบ
                เมื่อเรากำหนดเหตุจำเป็นในการใช้งานของพวกเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาสรุปราคาว่าพวกเรามีงบประมาณเท่าใด ถ้าหากสำหรับคุณแม่เรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น มูลค่าก็คงไม่สูงเกินไป ประมาณ 1,500 - 3,000 บาท อย่างไรก็ตามสำหรับใครที่ต้องการนำไปประกอบอาชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย สนนราคาก็จักสูงขึ้นไปจวบจนกระทั่งหลักหมื่น
 
ครั้นได้ เครื่องปั่น ที่ชอบใจกันไปแล้ว สิ่งที่ทอดทิ้งไปไม่ได้เลยคือการทำนุบำรุงและการทำความสะอาดเพื่อให้วัสดุอุปกรณ์คงอยู่กับคุณไปได้นาน ๆ ดังต่อไปนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมถึงไม่ควรปั่นของที่แข็งจนเกินควรด้วย
                - ไม่ควรเปิด Blender ให้ทำงานทั้งๆไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
                - ในการปั่นแต่ละหนไม่ควรปั่นติดต่อกันเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือของเครื่อง)
                - ถ้าหากเครื่องทำงานจวนจักจบสิ้นแล้ว อย่าเพิ่งเร่งรีบดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องหยุดเต็มที่ก่อนจึงค่อยๆดึงออกมา
 
วิธีการชะล้าง Blender
- ถ้าหากปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างจะยาก ให้เทน้ำลงไปให้ท่วมใบมีดแล้วก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปเล็กน้อยต่อจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานโดยประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยปิดแล้วเอาโถปั่นไปล้างน้ำอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าไม่มีกากมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำยาล้างจานทำความสะอาดตามเดิม ถึงกระนั้นหากยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชะล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้
                - ถ้าหากฐานของเครื่องเลอะเทอะเปรอะเปื้อนหรือเปรอะมาก ให้ใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูหน่อยเดียว ขัดให้ทั่ว
 
และนี่เป็นเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น ทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมด้วยวิธีการทะนุบำรุง เห็นหรือเปล่าว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้ามิใช่เรื่องลำบากเลย มุ่งหวังว่าล้วนแล้วจะเป็นผลดีให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะครับผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : เครื่อง ปั่น blender

Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา