ในสมัยนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในห้องครัวก็คือความคล่องแคล่วในการทำกับข้าวกับปลาจำพวกต่าง ๆ เช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งเครื่องไม้เครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำครัวเหล่านี้โดยด่วนก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาตั้งอกตั้งใจดูแลรักษาสุขภาพอนามัยกันเยอะขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการปรุงอาหารประเภทคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างดี จึงไม่แปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่เรือน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันมากขึ้น
ในปัจจุบันนี้มี
Blender ออกมาให้เลือกเป็นเบือหลายแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทยันหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็ฉีกแนวกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าต้องเลือก เครื่องปั่น อย่างไหนให้เหมาะสมกับคุณและครอบครัว
ก่อนอื่นท่านจำต้องดูความอยากของพวกเราว่าอยากได้ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่เรือน หรือไม่จักปั่นขายเป็นอาชีพเลย เพื่อจะได้กำหนดขอบเขตของคุณสมบัติและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
เครื่องปั่น มีการออกแบบหลายหลากสำหรับการใช้งานที่แตกต่างดังนี้
ประเภทโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้ทันที โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบมือจับ คือ เครื่องปั่น ที่ท่านเอาไปปั่นในภาชนะของท่านได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ สบายแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่เล็กหรือใหญ่ขึ้นได้
แบบมาตรฐาน เหมาะสำหรับคนที่อยากได้ Blender สำหรับงานครัวทั่วไป ใช้งานได้อเนกประสงค์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender อย่างนี้จะมีพละกำลังปั่นที่เต็มที่
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นพึงจะเลือกสรรBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ ดังนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb สำหรับบดโดยประมาณ ได้แก่แครกเกอร์ ทำของกินเล่น เป็นอาทิ
- Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่กระนั้นหากนำไปยังชีพต้องมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การเลือกอุปกรณ์อุปกรณ์ไฟฟ้าจะไม่ดูประเด็นของคุณภาพวัสดุอุปกรณ์ไม่ได้เลย Blender ก็เหมือนกันเครื่องมือตัวอย่างเช่นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และแข็งแรง
- ตัวโถปั่นถ้าหากเป็นพลาสติกควรจะเป็นพลาสติกเกรดดีจำพวก Polycarbonate ที่มีความคงทนถาวรสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรคัดยี่ห้อที่ผ่านการยืนยันสวัสดิภาพ เนื่องจากโถพลาสติกคุณภาพต่ำอาจจะมีสารเจือปนที่รุนแรงต่อคนในที่อยู่อาศัยได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส คงทนถาวร คม และไม่เป็นสนิม
4. งบ
เมื่อคุณกำหนดเหตุจำเป็นในการใช้งานของเราได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ได้เวลาสรุปมูลค่าว่าพวกเรามีงบประมาณเท่าใด หากสำหรับคุณแม่บ้านแม่เรือนที่ความจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น ราคาก็คงจะไม่สูงเกินไป ประมาณ 1,500 - 3,000 บาท แต่สำหรับคนที่มุ่งหวังเอาไปดำรงชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย สนนราคาก็จักสูงขึ้นไปกระทั่งหลักหมื่น
ทันทีที่ได้ เครื่องปั่น ที่ต้องใจกันไปแล้ว สิ่งที่ทอดทิ้งไปมิได้เลยคือการทำนุบำรุงพร้อมด้วยการล้างเพื่อให้เครื่องมือคงอยู่กับคุณไปได้นาน ๆ ดังต่อไปนี้
อย่าปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมทั้งไม่สมควรปั่นของที่หยาบจนเกินพอดีด้วย
- ไม่สมควรเปิด Blender ให้ทำงานทั้งที่ไม่มีอะไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละหนไม่ควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามคู่มือของเครื่อง)
- ถ้าหากเครื่องทำงานจวนจะจบแล้ว อย่าเพิ่งรีบดึงโถปั่นออก ควรรอให้เครื่องหยุดสนิทก่อนแล้วจึงค่อยดึงออกมา
วิธีล้าง เครื่องปั่น
- ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วเอาออกได้ค่อนข้างยากลำบาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมใบมีดต่อจากนั้นก็เอาน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดหน่อยต่อจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานโดยประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยปิดแล้วเอาโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำจืดอีก 1-2 ครั้ง
- หากไม่มีเศษมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำแช่น้ำยาล้างจานชำระล้างตามธรรมดา ถึงกระนั้นถ้ายังมีกลิ่นอยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจักช่วยได้
- หากว่าฐานของเครื่องเปื้อนเปรอะหรือคร่ำเครอะสุดๆ ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย ขัดถูให้ทั่วถึง
และนี่คือเรื่องราวน่ารู้ของ Blender หรือ เครื่องปั่น ทั้งวิธีการเลือกซื้อ และวิธีการทำนุบำรุง เห็นไหมว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องยุ่งยากเลย หวังว่าทั้งมวลจะเป็นผลดีให้ทุก ๆ ครอบครัวนะขอรับกระผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
