ในสมัยนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความคล่องแคล่วในการประกอบอาหารจำพวกต่าง ๆ เช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และของหวาน อีกหนึ่งเครื่องมือที่ช่วยมาตอบโจทย์การทำกับข้าวกับปลาเหล่านี้โดยเร็วก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่เราหันมาสนใจรักษาสุขภาพกันเยอะขึ้นอุปกรณ์ชิ้นนี้ก็อาจตอบโจทย์ในการทำกับข้าวประเภทคลีน ไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงไม่แปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่เหย้าแม่เรือน ต่างสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเยอะขึ้น
ในสมัยปัจจุบันมี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกเยอะแยะหลายแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทกระทั่งถึงหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แหวกแนวกันไป เรามาดูกันดีกว่าว่าควรเลือก Blender อย่างใดให้เหมาะสมกับเธอและครอบครัว
ก่อนอื่นคุณควรดูความต้องการของเราว่าอยากได้ Blender ไปใช้ในการทำสิ่งไร จักปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้าน ไม่ก็จักปั่นค้าขายเป็นการยังชีพเลย เพื่อได้กำหนดขอบเขตของคุณลักษณะและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
Blender มีการดีไซน์หลากหลายสำหรับการใช้งานที่แตกต่างอย่างนี้
ชนิดโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันใด โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
แบบที่จับ คือ เครื่องปั่น ที่คุณนำไปปั่นในภาชนะของพวกเราได้เลยโดยไม่จำเป็นต้องใส่โถ สะดวกแก่กับการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้
ชนิดมาตรฐาน เหมาะกับคนที่ต้องการ
Blender เกี่ยวกับงานห้องครัวครอบคลุม ใช้งานได้อเนกประสงค์ โดยสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender แบบนี้จะมีพลังปั่นที่เต็มแรง
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นพึงเลือกสรรเครื่องปั่น ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ อย่างนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับกำลังเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็งเปล่า สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree สำหรับบดละเอียด
- Crumb สำหรับบดโดยประมาณ อย่างเช่นแครกเกอร์ ทำอาหารหวาน ฯลฯ
- Blend สำหรับปั่น
สำหรับกำลังไฟของ Blender จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกโดยกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่ทว่าถ้านำไปดำรงชีพควรจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้น
การคัดวัสดุอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าจักมิดูส่วนของคุณภาพอุปกรณ์ไม่ได้เลย Blender ก็เช่นเดียวกันวัสดุอุปกรณ์เช่นโถปั่น ใบมีด ก็ต้องเป็นวัสดุอปกรณ์ที่ดี มีคุณภาพ และทน
- ตัวโถปั่นถ้าเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีกลุ่ม Polycarbonate ที่มีความคงทนถาวรสูง ไม่แตกง่ายๆ และควรจะคัดยี่ห้อที่ผ่านการยืนยันความสะดวก เนื่องจากโถพลาสติกคุณภาพแย่อาจมีวัตถุเจือปนที่อันตรายต่อผู้คนในเหย้าเรือนได้
- ใบมีดควรจะเป็นสแตนเลส ทนทาน คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบประมาณ
ครั้นเราระบุความจำเป็นในการใช้งานของท่านได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาเจาะจงราคาว่าคุณมีงบเท่าไหร่ ถ้าหากสำหรับคุณแม่ศรีเรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีเพียงการปั่น ราคาก็อาจไม่แพงจนเกินไป ราวๆ 1,500 - 3,000 บาท แต่กระนั้นสำหรับใครที่ประสงค์นำไปดำรงชีพฟังก์ชั่นเยอะขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จะสูงขึ้นกระทั่งถึงหลักหมื่น
พอได้ เครื่องปั่น ที่ชอบใจกันไปแล้ว สิ่งที่ทอดทิ้งไปไม่ได้เลยคือการดูแลรักษาหรือการล้างเพื่อเครื่องมืออยู่กับคุณไปได้นาน ๆ ดังต่อไปนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินไป ต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเอาเข้าเครื่อง รวมทั้งไม่สมควรปั่นของที่หยาบจนเกินควรด้วย
- มิควรเปิด Blender ให้ทำงานในขณะไม่มีสิ่งไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละหนไม่ควรปั่นติดต่อกันเกิน 2 นาที (หรือช่วงเวลาตามหนังสือคู่มือของเครื่อง)
- ถ้าหากเครื่องทำงานจวนจะจบแล้ว อย่าเพิ่งกุลีกุจอดึงโถปั่นออก ควรจะรอให้เครื่องหยุดเต็มที่ก่อนจึงค่อยๆดึงออกมา
วิธีชะล้าง เครื่องปั่น
- ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีส่วนที่เหลือมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างจะลำบาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้อาบใบมีดต่อไปก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดเดียวจากนั้นเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานโดยประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดต่อจากนั้นเอาโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำอีก 1-2 ครั้ง
- ถ้าไม่มีเศษมากนักก็เพียงแค่ใช้ฟองน้ำจุ่มน้ำยาล้างจานล้างตามปกติ แต่ทว่าถ้ายังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้
- หากฐานของเครื่องเปื้อนเปรอะหรือคร่ำเครอะเหลือเกิน ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูหน่อยเดียว เช็ดให้ทั่ว
และนี่เป็นเรื่องราวน่าสนใจของ
Blender หรือ เครื่องปั่น รวมทั้งวิธีการเลือกซื้อ พร้อมกับวิธีการทำนุบำรุง เห็นหรือเปล่าว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้าไม่ใช่เรื่องซับซ้อนเลย คาดว่าทั้งหมดจักอำนวยประโยชน์ให้ทุก ๆ ครอบครัวนะขอรับกระผม
Tags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
