ในสมัยนี้สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในครัวก็คือความคล่องในการทำครัวแบบต่าง ๆ เช่นอาหารหลัก เครื่องดื่ม และขนมหวาน อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ช่วยมาตอบโจทย์การประกอบอาหารเหล่านี้โดยด่วนก็คือ Blender หรือเครื่องปั่นนั่นเอง ยิ่งในยุคที่พวกเราหันมาสนใจรักษาสุขภาพกันมากขึ้นเครื่องไม้เครื่องมือชิ้นนี้ก็อาจจะตอบโจทย์ในการทำอาหารสไตล์คลีน หรือไม่ก็ชีวจิตได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม จึงมิแปลกที่บรรดาพ่อบ้าน แม่บ้านแม่เรือน ต่างให้ความสนใจที่จะเป็นเจ้าของกันเพิ่มขึ้น
ในเวลานี้มี เครื่องปั่น ออกมาให้เลือกสรรเป็นเบือนานาแบรนด์ ในระดับราคาตั้งแต่ไม่กี่ร้อยบาทจนกระทั่งหลักหมื่นบาท ฟังค์ชั่นการใช้งานก็แหวกแนวกันไป พวกเรามาดูกันดีกว่าว่าน่าจะเลือก
Blender แบบไหนให้เหมาะสมกับเจ้าและครอบครัว
ก่อนอื่นพวกเราต้องสังเกตความต้องการของท่านว่าต้องการ เครื่องปั่น ไปใช้ในการทำอะไร จะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศอยู่ที่บ้าน หรือไม่ก็จะปั่นซื้อขายเป็นการยังชีพเลย เพื่อได้สรุปขอบเขตของสรรพคุณและฟังค์ชั่นของเครื่องมือได้
เครื่องปั่น มีการออกแบบหลากหลายสำหรับการใช้งานที่แตกต่างอย่างนี้
แบบโถแก้ว ซึ่งก็จะเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ปั่นสดเป็นหลัก ปั่นแล้วดื่มได้ทันทีทันควัน โดยบางรุ่นมีฝาปิดสามารถพกเป็นกระบอกน้ำได้เลย
รูปแบบด้ามจับ คือ Blender ที่พวกเรานำไปปั่นในภาชนะของเราได้เลยโดยไม่ต้องใส่โถ ง่ายต่อการพกพา และสามารถปั่นในภาชนะที่กะทัดรัดหรือใหญ่ขึ้นได้
แบบมาตรฐาน เหมาะกับบุคคลที่อยากได้ Blender เกี่ยวกับงานครัวทั่วไป ใช้งานได้สารพัดประโยชน์ ซึ่งสามารถปั่นได้ทีละจำนวนมากๆ Blender แบบนี้จะมีแรงปั่นที่มหันต์
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน และแรงในการปั่นจำต้องเลือกBlender ที่มีฟังก์ชั่นหลัก ๆ เช่นนี้
- ระบบ Low - High สามารถปรับความรวดเร็วและความแรงของเครื่องได้
- Ice Breaker เพื่อปั่นน้ำแข็ง สมูตตี้
- Stir เพื่อกวน หรือคน
- Puree เพื่อบดละเอียด
- Crumb เพื่อบดโดยประมาณ ไม่ว่าจะเป็นแครกเกอร์ ทำอาหารว่าง ฯลฯ
- Blend เพื่อปั่น
สำหรับกำลังไฟของ เครื่องปั่น จะมีเครื่องหมาย W เป็นตัวบอกซึ่งกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W อย่างไรก็ดีหากนำไปยังชีพควรจะมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป
การกรองวัสดุอุปกรณ์เครื่องไฟฟ้าจักไม่ดูประเด็นของคุณภาพเครื่องมือไม่ได้เลย เครื่องปั่น ก็เช่นเดียวกันวัสดุอุปกรณ์อย่างเช่นโถปั่น ใบมีด ก็พึงจะเป็นวัสดุที่ดี มีคุณภาพ และทน
- ตัวโถปั่นถ้าเป็นพลาสติกต้องเป็นพลาสติกเกรดดีประเภท Polycarbonate ที่มีความคงทนสูง ไม่แตกง่าย และควรจะคัดยี่ห้อที่ผ่านการรับรองความปลอดภัย ด้วยเหตุว่าโถพลาสติกคุณภาพแย่อาจจะมีวัตถุเจือปนที่น่ากลัวต่อสมาชิกในที่อาศัยได้
- ใบมีดควรเป็นสแตนเลส แข็งแรง คม และไม่ขึ้นสนิม
4. งบ
เมื่อเรากำหนดเหตุจำเป็นในการใช้งานของคุณได้แล้ว ขั้นต่อมาก็ถึงเวลาระบุมูลค่าว่าท่านมีงบประมาณเท่าไหร่ ถ้าหากสำหรับคุณแม่บ้านแม่เรือนที่เหตุจำเป็นในการใช้งานมีแค่การปั่น มูลค่าก็อาจไม่แพงมาก ราว 1,500 - 3,000 บาท แต่ว่าสำหรับคนที่หวังเอาไปยังชีพฟังก์ชั่นมากขึ้นมาหน่อย มูลค่าก็จะสูงขึ้นไปจวบจนถึงหลักหมื่น
พอได้ Blender ที่ถูกใจกันไปแล้ว สิ่งที่ปล่อยทิ้งไปไม่ได้เลยคือการทะนุบำรุงและการทำความสะอาดเพื่อเครื่องมืออยู่กับท่านไปได้ยาวนาน ดังต่อไปนี้
ห้ามปั่นผลไม้ที่มีชิ้นใหญ่เกินควร ควรจะหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำเข้าเครื่อง รวมไปถึงมิสมควรปั่นของที่หยาบกระด้างจนเกินพอดีด้วย
- มิสมควรเปิด เครื่องปั่น ให้ทำงานทั้งที่ไม่มีอะไรอยู่ในโถ
- ในการปั่นแต่ละหนไม่ควรปั่นต่อเนื่องกันมากเกิน 2 นาที (หรือระยะเวลาตามเอกสารแนะนำของเครื่อง)
- ถ้าเครื่องทำงานจวนจะจบสิ้นแล้ว อย่าเพิ่งลนลานดึงโถปั่นออก ต้องรอให้เครื่องหยุดสนิทก่อนแล้วก็ค่อยๆดึงออกมา
วิธีล้าง Blender
- ถ้าปั่นน้ำผลไม้ที่มีกากมากๆ แล้วนำออกได้ค่อนข้างยากลำบาก ให้เทน้ำเปล่าลงไปให้อาบใบมีดจากนั้นก็นำน้ำยาล้างจานใส่ตามลงไปนิดหน่อยแล้วเปิดสวิทช์เครื่อง ให้ทำงานประมาณ 30 วินาที ก็ค่อยๆปิดจากนั้นเอาโถปั่นไปทำความสะอาดน้ำจืดอีก 1-2 ครั้ง
- หากไม่มีกากมากนักก็แค่เพียงใช้ฟองน้ำชุบน้ำยาล้างจานชะล้างตามปกติ แต่กระนั้นถ้าหากยังมีกลิ่นหลงเหลืออยู่ ให้ใช้น้ำเกลือมาชะล้างอีก 1 รอบจะช่วยได้
- ถ้าหากฐานของเครื่องเปรอะเปื้อนหรือสกปรกสุดกำลัง ให้ใช้ผ้าแช่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย เช็ดถูให้ทั่วถึง
และนี่เป็นเรื่องราวน่าสนใจของ Blender หรือ เครื่องปั่น อีกทั้งวิธีการการเลือกซื้อ พร้อมทั้งวิธีดูแล เห็นหรือเปล่าว่าที่จริงแล้วเรื่องของเครื่องไฟฟ้ามิใช่เรื่องซับซ้อนเลย คาดว่าทั้งหมดจะเป็นประโยชน์ให้ทุก ๆ ครัวเรือนนะขอรับกระผม
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เครื่องปั่น ราคาTags : Blender,เครื่อง ปั่น blender,เครื่องปั่น ราคา
