ชื่อของเบียร์สิงห์กับโลโก้รูปสิงห์สีทองคำ ที่อยู่ในฉลากบนขวดของเบียร์สิงห์เป็นที่ชินหูและก็คุ้นหน้าของชาวไทยมาตลอดทุกศตวรรษ เพราะแรกเริ่มเดิมที เบียร์สดสิงห์มีเหตุที่เกิดจาก พระยาภิรมย์จงรักภักดีผู้มีเป้าหมายจะบุกเบิกและพัฒนาอุตสาหกรรมเบียร์สดที่แรกของเมืองไทยให้มีมาตรฐานแล้วก็เป็นเบียร์ที่มีคุณภาพสูง เพื่อผลิตเบียร์ไทยที่มีคุณภาพและก็เป็นที่ยอมรับจากทั่วโลกซึ่งในปัจจุบัน ก็ถือว่าเบียร์สิงห์กับบุญรอดบรรลุเป้าหมาย และก็ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นโรงเบียร์สดที่มีประสิทธิภาพสูงสุดแล้วก็มีประสิทธิภาพสำหรับเพื่อการผลิตเบียร์สดสูงที่สุดถึง 800 ล้านลิตรต่อปี ภายใต้แบรนด์สินค้าหลักเป็นสิงห์ และก็รองลงไปเป็นลีโอแล้วก็ไท-เบียร์สดนั้นเองค่ะ
 
เบียร์สิงห์ เบียร์คนไทยที่ได้ลิ้มลองแล้วจะติดใจ



อะไรที่ทำให้สิงห์เปลี่ยนเป็นแบรนด์ที่มีคุณภาพ
กว่า 60 ปีจากวันแรกจนถึงวันนี้ของสิงห์ได้ทำการผลิตและก็ ทะนุบำรุงแบรนด์มาอย่างสม่ำเสมอ โดยในปัจจุบันทายาทรุ่นที่ 3 ของสิงห์ก็ได้มีการนำเอาเอเจนซี่ระดับนานาชาติ มาเป็นที่ปรึกษาในเรื่องเกี่ยวกับการตลาดทำให้สิงห์เป็นยิ่งกว่าพยัคเฆนทร์ติดปีกและอีกหนึ่งเหตุผลเป็นเรื่องของคุณภาพของเบียร์สิงห์สามารถรักษาและปรับปรุงประสิทธิภาพรสชาติของเบียร์ให้ดีขึ้นได้เรื่อยโดยใช้เทคโนโลยีที่สุดในแต่ละขณะซึ่งทำให้ผู้บริโภค นิยม แล้วก็เห็นด้วยในแบรนด์ผลิตภัณฑ์
จุดแข็งที่สำคัญอีกหนึ่งเรื่องของเบียร์สดสิงห์ ก็คือ เป็นเบียร์สดไทยเจ้าแรกซึ่งสร้างการรับทราบรวมทั้ง การยินยอมรับให้กับคนซื้อได้อย่างดีเยี่ยมค่ะว่าเมื่อพูดถึงเบียร์สดไทยคนจำนวนไม่น้อยจะเชื่อมโยงได้ถึงเบียร์สิงห์ได้โดยทันทีโดยที่ เบียร์สดสิงห์มีการชูจุดขายในเรื่องของ "เมืองไทยของเรา เบียร์สดไทยของพวกเรา" นำมาผลิตเป็นความสมาคมกับลูกค้าหรือวิธีการทำ CRM ไม่ว่าจะเป็นการจัดเทศกาลของกินการจัดประเพณีกีฬาท้องถิ่นสำหรับกลุ่มระดับรากหญ้า ในส่วนของคนกรุงก็กระทำการยึด Music Sport Marketing สื่อสารกลุ่มชนแบบใหม่ แล้วก็ยังทำกิจกรรม จุดขายต่างๆเพิ่มมากขึ้นเพื่อกลุ่มเป้าหมายมันก็คือผู้ที่ยังไม่เคยดื่มได้หันมาทดลองและก็ดื่มเบียร์สดสิงห์นอกนั้นยังมีการรักษาฐานลูกค้าเดิม ให้ยังคงอยู่อีกด้วย
วัตถุดิบที่สำคัญสำหรับในการผลิตเบียร์สิงห์
คุณภาพของเบียร์สดรวมทั้งรสชาติของเบียร์สิงห์ที่เราได้ลิ้มลองกระทั่งติดใจกัน มาจากวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับการผลิตก็คือเข้ามอลต์ น้ำ ดอกฮอพส์ รวมทั้งยีสต์ ซึ่งในส่วนของวัตถุดิบต่างๆมีคุณสมบัติที่สำคัญดังนี้
ข้าวมอลต์ เป็นข้าวประเภทหนึ่งที่ได้มาจากข้าวบาร์เลย์ และที่สำคัญไปกว่านั้นเป็นเป็นธัญพืชที่นิยมนำมาปลูกกันในประเทศที่มีอากาศเย็นแล้วก็ปลูกกันมากมายในประเทศทางยุโรป อาทิเช่น เยอรมนี ออสเตรีย อังกฤษ เดนมาร์ก และประเทศออสเตรเลียในส่วนของเมืองไทยก็มีการนำสายพันธุ์ข้าวบาร์เลย์เข้ามาปลูกมากในแถบภาคเหนือจึงเป็นภูมิภาคที่มีอากาศเย็นของบ้านพวกเรานั่นเองค่ะ
น้ำเป็นองค์ประกอบหลักสำหรับในการผลิตเบียร์เลยทีเดียวจ้ะเพราะเหตุว่าเบี้ยมีส่วนประกอบที่เป็นน้ำมากยิ่งกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ด้วยเหตุนี้เรื่องของคุณภาพของน้ำที่ใช้ในลัษณะของการผลิต ก็จะต้องอิงตามเบียร์ที่จะผลิตด้วยว่าต้องการความอ่อนความเข้มมากแค่ไหนรวมทั้งเลือกใช้น้ำที่ตรงกับความจำเป็นของรสของเบียร์สดด้วยเหตุผลดังกล่าวแล้วความหยาบของน้ำจะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของเบียร์สดหรือมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงที่จะเป็นผลมาจากขั้นตอนการผลิตการเก็บรวมไปถึงอื่นๆอีกมากมายจ้ะ
ดอกฮอพส์ เป็น ที่อยู่ในเชื้อสายแอนนาเบล หรืออยู่ในเครือญาติเดียวกับ Cannabis หรือที่เรารู้จักกันดี ในนามกัญชานั่นเองล่ะจ้ะแต่ไม่ต้องกังวลไปว่าการรับประทานหอมไม่ได้ส่งผลชนิดเดียวกับที่เสพกัญชาแน่นอนเพราะเหตุว่าใน Hop ไม่มีสาร CFC ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ก่อให้เกิดผลแบบเดียวกันกับการสูบกัญชาจ้ะ ซึ่งในฮ๊อพส์ จะมียางที่เกิดจากกรดอัลฟาและก็กรดเบต้ากรดอัลฟ่าจะขมเมื่อเอามาต้มจะช่วยเพิ่มรสขมให้แก่ของเหลว ด้วยเหตุนั้นก็เลยนิยมเติมฮ๊อพส์ ลงในทีแรกๆของการต้ม จากนั้นก็เลยหมักแล้วก็ต้ม เพื่อเพิ่มรสให้กับเบียร์สด ในส่วนของกรดเบต้าจะไม่ได้ผลในเวลาที่ต้มแต่จะช่วยเพิ่มกลิ่นให้กับเบียร์สดนั่นเองค่ะ
เว้นแต่วัตถุดิบที่มีคุณภาพแล้วเรื่องของแนวคิดก็เป็นหลักสำคัญที่ทำให้เบียร์สิงห์เปลี่ยนเป็นแบรนด์ ที่มีคุณภาพมันก็คือแนวคิดในเรื่องของการสร้างแบรนด์อย่างต่อเนื่อง การคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์การยึดถือเอาความมีเอกลักษณ์ของคนประเทศไทยมาเป็นจุดแข็ง การมีจุดยืนที่เด่นชัดและผิดแผกแตกต่าง รวมไปถึงวิสัยทัศน์ของผู้บริหารแล้วก็การมีทรัพยากรเจ้าหน้าที่ที่ดี ความเป็นกลุ่มเดียวกันแล้วก็แนวคิดในเรื่องของการพัฒนาแบรนด์ รวมถึงลักษณะของการทำงานก็เลยเป็นจุดสำคัญที่ทำให้เบียร์สิงห์กลายมาเป็นแบรนด์ประสิทธิภาพและก็ยังคงอยู่คู่กับชาวไทยมาจนกระทั่งปัจจุบัน

Tags : เบียร์สิงห์